目前市場上榨油機的名稱很多，包括自動榨油機、多功能榨油機、真空榨油機、新型榨油機、精濾榨油機等，都屬於螺旋榨油機，其中大部分是單螺旋榨油機。那麼單螺桿榨油機和雙螺桿榨油機有什麼區別呢？
Contents
單螺桿榨油機簡介
單螺桿榨油機由一個水平壓榨籠和在壓榨籠內旋轉的螺桿軸組成。這種簡單的結構大大限制了榨籠內油脂輸送的效率，其破碎和混合也不夠充分。
單螺桿榨油機的工作原理
經過蒸炒的油胚在蒸鍋中保溫並微調水分後，送入榨油部分。榨油機依靠螺桿擠壓壓力和榨籠作用完成油胚的壓榨過程。
缺點
主要依靠摩擦力來實現物料輸送。這要求油脂具有類似粗纖維的固體基質以產生摩擦力。這使得它對壓榨油脂的溫度、水分和質地要求非常敏感，一些小的波動就會對壓榨特性產生很大影響。
在壓榨低含油量、高纖維含量的油料時，有時會出現過熱、高能耗、產品變化，容易產生進料不順暢、隨軸旋轉或堵塞等問題。
此外，目前的單螺桿榨油機主要用於熱榨，基本上不能用於冷榨。
雙螺桿榨油機簡介
榨籠內的兩個相對螺旋軸在榨膛內相互嚙合，產生連續的驅動力，與榨籠一起將物料胚中的油脂擠壓出來。
極高壓縮比的雙級結構設計，獲得強大的徑向壓力，使油脂只能被壓出，壓榨更徹底。乾餅殘油率比單螺桿榨油機更低，油料出油率更高。適用於任何油料作物的熱榨和冷榨。
工作原理
利用榨籠內兩個相對螺旋軸產生的擠壓壓力，配合榨籠的作用，將物料胚中的油脂擠壓出來。從物料胚進入榨機到出餅的整個榨油過程是連續的。
以油菜籽為例，目前的單螺桿榨油機不適合油菜籽脫皮後的冷榨。因此，為了實現脫皮後油菜籽的冷榨，需要增強榨油機物料輸送螺桿的推進能力，增加擠壓力並延長壓榨時間。
使用更常見的榨油機
現在主要的榨油方式是單螺桿榨油機。對於單螺桿壓榨技術，無論是全壓榨還是預壓榨，原料在壓榨前都必須進行適當的預處理，如乾燥、脫皮或去皮、破碎、軋胚和蒸炒等。
此外，一種更廣泛使用的榨油機是液壓榨油機。無論是家庭還是商業用途，提取效果都非常好。
