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    花生红衣去皮机类型

    花生红衣去皮机类型

    花生红衣去皮机是一种专门用于去除花生仁外层花生仁的红皮的机械设备。广泛应用于各种花生食品的制造业,为花生的农业发展做出了巨大贡献。下面,我们将简单了解花生去皮机的类型。

    Contents

    花生红衣去皮机常用于哪些地方

    花生经过脱壳后,花生仁表面有一层红皮。这层皮也可以食用,但在将花生加工成其他花生制品时通常会被去除。常见的例子有裹衣花生、花生酱等。制作这类食品时,花生的红衣会影响最终产品的口感,因此需要提前去除。

    油炸裹衣花生
    制作裹衣花生,首先需要去皮

    因此,花生去皮机通常用于花生食品的预处理阶段,更多地用于花生食品的生产线。花生种植者也可以使用该机器去皮后出售花生,这样能获得更高的价值。

    花生红衣去皮机的类型

    目前,市场上的花生去皮机主要分为两种:干法去皮和湿法去皮。

    干法去皮

    干法去皮采用差速滚动摩擦传动的工作原理,在烘烤后水分低于5%时进行去皮。

    干法花生红衣去皮机
    干法花生红衣去皮机

    此外,该去皮机配有吸尘装置和振动筛。吸尘装置可以吸走花生红衣,振动筛可以有效去除花生胚芽。最后通风系统会将花生皮、整粒花生仁、半粒和碎仁分离,从而分离出理想的花生半粒。主要应用于花生酱、花生奶、糕点食品和奶花生制品等的早期去皮。

    需要注意的是,烘烤时花生不应烤焦,以免影响花生品质。

    湿法去皮

    该去皮机设计合理,结构紧凑,采用仿手工去皮原理和专用去皮原件,具有去皮率高、仁率高、无污染、能耗低等特点。

    湿法花生红衣去皮机
    湿法花生红衣去皮机

    由于其独特的排渣装置,去皮后的花生会自动与其他小颗粒分离并排出,避免在油炸过程中出现炸油现象。因此,这种花生红衣去皮机广泛应用于油炸花生、花生蛋白奶粉、米粥、酱油花生和罐头产品的早期去皮加工。

    花生去皮机的特点

    • 去皮率高,不损伤花生仁;
    • 机器采用电机驱动,能耗低;
    • 机器性能稳定,易于维修;
    • 与花生接触的部件采用食品级材料制成,确保物料的卫生安全。
    如何轻松去除花生皮
    去皮后的花生仁