杏仁脱壳机更常用于杏仁食品加工领域，该机器会压碎杏仁壳，同时进行初步的壳仁分离。除了加工杏仁，榛子等其他类似坚果也可以进行脱壳处理，应用范围灵活广泛。
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如何剥开杏仁壳？
杏仁是杏果实的种子。吃完杏仁的果肉后，打开种子坚硬的外壳，里面的种子仍然可以食用。
那么如何剥开杏仁的外壳呢？一般来说，少量杏仁壳，我们需要使用专门开坚果的小钳子。只需将杏仁放在钳子末端，一夹就能轻松打开其外壳。
然而，对于一些杏仁食品加工商来说，这种手工开杏仁的方式不可行，需要使用专门的杏仁脱壳机。
专用于杏仁脱壳的脱壳机
杏仁脱壳机是一种用于杏仁等坚果的脱壳机。由于其高效的脱壳和筛选效率，近年来在坚果产品的壳加工中得到了广泛应用。
对于多年从事坚果加工的制造商和刚刚开始杏仁业务的人来说，这样的杏仁脱壳机都是必不可少的工具。
杏仁脱壳机是如何工作的？
脱壳机的结构和操作原理非常简单。杏仁从进料口进入机体后，杏仁壳受到挤压。壳破裂后与杏仁仁一起落入筛网。在振动作用下，由于重力，壳和仁会进行初步筛选，并从不同的出料口排出。
杏仁打开后如何处理以及如何储存？
经过杏仁脱壳机处理后，壳基本已经打开。下一步是筛选那些尚未完全与仁分离的部分。这个过程可以使用壳仁分离机来完成。
那么如何正确储存得到的生杏仁呢？一般来说，暴露在空气、湿气和光线下会加速生杏仁的变质过程。因此，如果可能的话，将它们存放在密封容器中，或者放在阴凉的储藏室里。
