Máy nghiền bơ đậu phộng là thiết bị có thể nghiền trực tiếp đậu phộng thành bơ. Máy là loại máy nghiền kết hợp, có ưu điểm về độ mịn của bơ nghiền. Máy có thể nghiền bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng, bơ mè và tương ớt. Máy nghiền bơ đậu phộng là bộ phận quan trọng nhất trong quy trình chế biến bơ đậu phộng. Một máy nghiền xuất sắc có thể nghiền ra bơ đậu phộng chất lượng tốt hơn. Máy này có thể được sử dụng trong toàn bộ dây chuyền sản xuất để tạo ra sản lượng cao, và cũng có thể được sử dụng tại các cửa hàng bơ đậu phộng, siêu thị, v.v.
Máy nghiền bơ đậu phộng này có công suất từ 0,005 đến 18 tấn. Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ 304, dễ vệ sinh, chống ăn mòn và bền bỉ. Máy được trang bị động cơ lõi đồng có tuổi thọ cao hơn động cơ thông thường, là một máy có hiệu suất chi phí cao.
Máy làm bơ đậu phộng là gì?
Contents
Máy nghiền bơ đậu phộng có thể xử lý những sản phẩm nào?
Máy nghiền bơ đậu phộng có thể nghiền các sản phẩm như bơ đậu phộng, mè, tương ớt, mứt, v.v. Máy nghiền bơ đậu phộng có công suất mạnh hơn và có thể dùng để sản xuất nhiều loại sản phẩm. Trong quá trình sản xuất bơ đậu phộng, có thể cho nguyên hạt đậu phộng vào máy để nghiền. Tất nhiên, cần chú ý đến khâu tiền xử lý đậu phộng; đó là lớp vỏ đỏ của đậu phộng sẽ có vị đắng, nếu không loại bỏ sẽ ảnh hưởng đến hương vị của bơ đậu phộng. Trong quy trình sản xuất bơ đậu phộng thương mại, hầu hết đều sử dụng máy bóc vỏ đậu phộng. Sau khi loại bỏ vỏ đậu phộng, chúng được đưa trực tiếp vào máy nghiền để xay.
Thông số kỹ thuật máy nghiền bơ đậu phộng
| Model | TZ-50 | TZ-80 | TZ-110 | TZ-130 | TZ-180 | TZ-240 | TZ-300 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kích thước sản phẩm cuối (mm) | 2–50 | 2–50 | 2–50 | 2–50 | 2–50 | 2–50 | 2–50 |
| Năng suất (t/h) | 0,005–0,03 | 0,1–0,5 | 0,3–1 | 0,4–2,0 | 0,8–6,0 | 1,0–8,0 | 6–18 |
| Công suất động cơ (kW) | 1,5 | 4 | 7,5 | 11 | 18,5 / 22 | 37 / 45 | 55 / 75 |
| Điện áp (V) | 220 / 380 | 220 / 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Tốc độ quay (vòng/phút) | 2820 | 2890 | 2930 | 2930 | 2930 | 2970 | 2970 |
| Đường kính rôto (mm) | 50 | 80 | 110 | 130 | 180 | 240 | 300 |
| Chiều dài (mm) | 520 | 685 | 790 | 975 | 981 | 1319 | 1400 |
| Chiều rộng (mm) | 250 | 335 | 390 | 456 | 476 | 500 | 600 |
| Chiều cao (mm) | 555 | 928 | 920 | 1054 | 1124 | 1276 | 1400 |
| Trọng lượng (kg) | 70 | 210 | 280 | 400 | 420 | 1000 | 1600 |
Chúng tôi có nhiều model máy xay bơ đậu phộng khác nhau, năng suất của từng model máy là khác nhau. TZ-50 là model nhỏ nhất, có thể xử lý khoảng 0,8 tấn/giờ. Mỗi model máy đều được trang bị hệ thống làm mát bằng nước.
Máy làm bơ đậu phộng hoạt động như thế nào?
Thông qua chuyển động tương đối của stato và rôto có hình dạng hình học khác nhau dưới tốc độ quay cao, nguyên liệu được xử lý chịu tác động của lực cắt mạnh, lực ma sát và lực va đập khi đi qua khe hở biến đổi hình khuyên dưới tác dụng của trọng lượng bản thân, áp suất khí nén và lực ly tâm, cùng với các lực tổng hợp như rung động tần số cao, vật liệu được phân tán, phá vỡ, nhũ hóa và trộn hiệu quả để thu được sản phẩm lý tưởng.
Máy nghiền bơ đậu phộng nào tốt nhất?
Đặc điểm của máy làm bơ đậu phộng
- Máy nghiền hạt có thể nghiền nhỏ hạt trong thời gian ngắn, đồng thời thực hiện các chức năng trộn, khuấy, phân tán và nhũ hóa.
- Được chế tạo từ thép không gỉ, máy bền bỉ và khó hư hỏng
- Thao tác đơn giản, dễ vệ sinh, máy chiếm ít diện tích và dễ bảo trì.
- Với chức năng đa dạng, máy xay bơ đậu phộng có thể xử lý nhiều loại nguyên liệu và đảm nhiệm nhiều công việc khác nhau
Làm Thế Nào Để Sản Xuất Bơ Đậu Phộng Chất Lượng Cao?
Khi làm bơ đậu phộng, một trong những yêu cầu quan trọng nhất là bơ đậu phộng phải đủ mịn. Các hạt bơ đậu phộng phải nằm trong phạm vi micron để đảm bảo chất lượng, giúp bơ không dễ bị "tách lớp", do đó đậu phộng chỉ có thể được xay hoàn toàn mới đạt được chất lượng bơ đậu phộng tốt nhất.
Quy Trình Sản Xuất Bơ Đậu Phộng Thương Mại
Dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng bao gồm nhiều bước quan trọng từ bóc vỏ đậu phộng, rang, làm nguội, tách vỏ lụa, nghiền và đóng gói. Nhưng nếu nguyên liệu mua vào là nhân đậu phộng thì không cần bóc vỏ đậu phộng. Chỉ cần rang trực tiếp nhân đậu phộng.
