Máy thái hạnh nhân có thể cắt hạnh nhân thành lát, tại sao lại cắt hạnh nhân thành lát? Bởi vì hạnh nhân sau khi cắt lát có thể dùng để trang trí bánh ngọt hoặc bánh mì, làm phong phú hương vị của bánh và rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Máy thái hạnh nhân không chỉ thái được hạnh nhân mà còn có thể thái lạc, óc chó, mắc ca, hạt điều và các loại hạt khác. Giá của cùng một loại bánh sẽ tăng lên nhờ thêm một ít lát hạnh nhân. Vì vậy, việc sử dụng máy thái hạnh nhân để chế biến các loại hạt là cần thiết.
Contents
Cách sử dụng máy thái lạc
Cách sử dụng máy thái hạnh nhân rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho hạnh nhân vào từ cửa nạp liệu, bật công tắc, máy sẽ tự động thái hạnh nhân thành lát. Đáng chú ý ở đây là có thể sử dụng hạnh nhân khô hoặc ướt, nhưng vì hạnh nhân khô giòn hơn nên có thể có nhiều mảnh vụn hơn trong quá trình thái. Hạnh nhân ướt có thể giải quyết vấn đề này ở mức độ lớn. Ngoài ra, hạnh nhân có độ ẩm 15% có thể cho hiệu quả thái tốt nhất.
Hiệu quả của máy thái hạnh nhân
Theo kết quả nghiên cứu và trao đổi lâu dài với khách hàng, hầu hết các nhà chế biến sẽ chọn độ dày 1mm, điều này không chỉ thể hiện được hương thơm của các loại hạt mà còn không quá dày, ảnh hưởng đến hương vị của bánh.
Lưu ý khi sử dụng máy thái hạt
1. Các loại hạt không được quá khô. Nếu nguyên liệu quá khô, cần ngâm chúng trước rồi mới thái. Nếu nguyên liệu quá khô, các lát dễ bị vỡ.
2. Nếu độ ẩm quá cao, có thể gây tích tụ ở dao và cửa xả.
3. Các loại hạt cần được phân loại, không được lẫn cát, sỏi và các tạp chất khác, nếu không lưỡi dao sẽ bị mẻ.
