Máy sấy thực phẩm công nghiệp tự động là thiết bị phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm, có khả năng khử nước và sấy khô thực phẩm. Máy sấy được sử dụng rộng rãi trong các dây chuyền chế biến hạt, trái cây và rau củ nhờ khả năng sấy hiệu quả.
Contents
Các loại thực phẩm phổ biến cần khử nước và sấy khô
- Trái cây: óc chó, hạnh nhân, lạc, dâu tây, xoài, v.v.
- Rau củ: lát dưa chuột, ớt, nấm, mộc nhĩ, lát tỏi, v.v.
- Nông sản: khoai lang sấy, bí đỏ, v.v.
- Dược liệu hoa: kim ngân, hoa hồng, hoa cúc, v.v.
- Sản phẩm dược phẩm: hạt, viên, bột, v.v.
Các loại máy sấy thực phẩm công nghiệp
Thông thường, máy sấy thực phẩm sử dụng luồng khí nóng để sấy khô nguyên liệu. Phổ biến hơn cả là máy sấy tuần hoàn khí nóng và máy sấy băng tải lưới. Ngoài ra, hai loại máy sấy này được sử dụng rộng rãi nhất trong các nhà máy chế biến thực phẩm.
Tủ sấy cũng được chia thành tuần hoàn khí trên-dưới và trái-phải. Khách hàng có thể lựa chọn tùy theo nguyên liệu cần xử lý.
Máy sấy băng tải lưới là thiết bị sấy liên tục theo mẻ, có thể sấy khô một lượng lớn nguyên liệu cùng lúc, rất phù hợp cho các nhà chế biến thực phẩm quy mô lớn.
Ưu điểm sản phẩm của máy sấy thực phẩm công nghiệp tự động
- Không khí nóng trong máy sấy lưu thông theo chế độ tuần hoàn kín, hiệu suất nhiệt cao, tiết kiệm năng lượng hiệu quả.
- Máy áp dụng chế độ làm việc tuần hoàn liên tục giúp nhiệt độ bên trong buồng cân bằng, chênh lệch nhiệt độ nhỏ.
- Năng suất sấy cao, tốc độ sấy nhanh, hiệu suất nhiệt cao, màu sắc thành phẩm đẹp.
- Thời gian sấy, nhiệt độ và độ ẩm có thể được cài đặt và kiểm soát. Khi máy sấy đạt đến nhiệt độ và độ ẩm yêu cầu, nó sẽ tự động dừng. Hoàn toàn tự động, không cần vận hành thủ công, điều khiển thông minh.
- Hiệu quả sấy tốt, không chỉ đảm bảo dược liệu, trái cây, rau củ sấy khô chất lượng cao, không bị vỡ, màu sắc đẹp, khả năng tái hydrat hóa tốt, và không phá hủy các chất dinh dưỡng trong nguyên liệu.
- Máy vận hành êm, ổn định, chi phí vận hành thấp, có thể sử dụng cho sản xuất liên tục khối lượng lớn.
- Có khả năng đốt cháy và phát thải, là sản phẩm thân thiện với môi trường phát triển bền vững.
- Sử dụng gia nhiệt điện và bơm nhiệt không khí, tiết kiệm chi phí, chỉ cần tiêu thụ một lượng điện nhỏ, cũng có thể hấp thụ nhiều nhiệt từ không khí, so với máy nước nóng điện, than, dầu, gas, có thể tiết kiệm chi phí vận hành.
- Tuổi thọ dài, chi phí bảo trì thấp, công nghệ trưởng thành, hiệu suất ổn định.
- Phạm vi ứng dụng rộng, không bị ảnh hưởng bởi khí hậu. Cũng có thể được sử dụng rộng rãi trong các ngành sấy nóng trái cây, rau củ, thực phẩm, dược phẩm, v.v.
