Dây chuyền làm sạch hạt ca cao là hệ thống tự động hiệu suất cao được thiết kế cho quá trình chế biến ca cao. Hệ thống có thể loại bỏ tạp chất và bụi bẩn, phân tách đá, sàng lọc theo tỷ trọng, tách từ và phân loại, chuẩn bị hạt cho các công đoạn chế biến tiếp theo.
Với bố trí máy móc hiệu quả và hiệu suất cao, Taizy có thể đạt tỷ lệ loại bỏ tạp chất lên đến 99,9%, loại bỏ đá, bụi bẩn và hạt mốc.
Dây chuyền sản xuất này xử lý 4–5 tấn hạt ca cao mỗi giờ, giúp cải thiện đáng kể hiệu suất sản xuất. Các giải pháp tùy chỉnh cũng có sẵn — vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Contents
Quy trình làm sạch và phân loại hạt ca cao
Dây chuyền làm sạch hạt ca cao này bao gồm năm bước chính: làm sạch sơ bộ và loại bỏ bụi, loại bỏ đá, phân tách hạt xấu và hạt mốc dựa trên tỷ trọng, phân tách từ tính, và phân loại. Mỗi bước được thiết kế cẩn thận để loại bỏ các tạp chất như bụi, đá, lá, và vỏ nhẹ, nâng cao độ tinh khiết và chất lượng của hạt ca cao. Dưới đây là mô tả ngắn gọn về từng bước:
- Làm sạch sơ bộ và loại bỏ bụi: Hạt ca cao thô đầu tiên đi vào hệ thống làm sạch sơ bộ. Không khí và sàng lọc loại bỏ bụi, lá, vỏ nhẹ và mảnh vụn nhỏ, tạo nền tảng sạch cho các công đoạn tiếp theo.
- Loại bỏ đá: Sử dụng phương pháp phân tách theo tỷ trọng, đá, cát và các tạp chất nặng khác được loại bỏ, bảo vệ thiết bị và nâng cao độ tinh khiết của sản phẩm.
- Phân loại theo tỷ trọng: Sử dụng áp lực không khí và rung động, các hạt mốc, hạt bị côn trùng phá hoại và hạt non được tách khỏi hạt khỏe mạnh, đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định.
- Phân tách từ tính: Nam châm cường độ cao loại bỏ mạt sắt, đinh và các tạp chất kim loại khác, đảm bảo an toàn thực phẩm và vận hành thiết bị an toàn.
- Phân loại: Cuối cùng, sàng rung nhiều lớp phân loại hạt ca cao theo kích thước, đảm bảo sự đồng đều cho quá trình rang và nghiền.
Cấu trúc dây chuyền làm sạch hạt cacao
Dây chuyền sản xuất này chủ yếu bao gồm năm máy móc cốt lõi: máy sơ chế hạt cacao, máy tách đá, máy phân tách tỷ trọng, máy tách từ và máy phân loại. Dưới đây là phần giới thiệu chi tiết về từng máy.
Máy sơ chế hạt cacao – Loại bỏ bụi và tạp chất
Chức năng
Máy này loại bỏ bụi, vỏ trấu, mảnh vụn nhỏ và các tạp chất nhẹ khác khỏi hạt cacao, đồng thời sàng lọc các mảnh vụn lớn và nhỏ để làm sạch và phân loại ban đầu. Máy phù hợp cho hạt cacao cũng như nhiều loại ngũ cốc và hạt giống trong quá trình sơ chế.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên liệu thô được nâng lên hộp phân phối và rơi đều vào buồng phân ly khí. Luồng khí cuốn theo tạp chất nhẹ, được thu gom bởi xyclon lọc bụi. Phần hạt đậu còn lại đi qua sàng rung, nơi các kích thước lưới khác nhau phân tách mảnh vụn lớn, mảnh vụn nhỏ và hạt sạch. Bằng cách thay đổi sàng, máy có thể xử lý các loại nguyên liệu khác nhau.
- Model: 5XZC-10DX
- Chức năng: Gầu tải cấp liệu, Sàng khí, Xyclon, Bộ lọc bụi, Sàng rung
- Kích thước (D×R×C): 4800 × 2500 × 3600 mm
- Trọng lượng: 2100 kg
- Năng suất: 10 T/H (Dựa trên xử lý lúa mì)
- Tỷ lệ làm sạch: ≥98,5%
- Điện áp: 380V (220V/440V cần đặt hàng riêng), 50/60 Hz, 3 pha
- Kích thước sàng: 2400 mm × 1500 mm × 4 lớp
- Công suất: Tổng 10,5 kW
Máy tách đá hạt ca cao – Loại bỏ đá và tạp chất
Chức năng
Máy tách đá QSC-10 được sử dụng cho hạt ca cao, mè, đậu, ngô, hạt cà phê và các loại hạt khác để loại bỏ đá và đất. Máy có khả năng tách các viên đá có kích thước tương tự nguyên liệu, đạt tỷ lệ loại bỏ đá lên đến 99,5%, đảm bảo nguyên liệu sạch và nâng cao chất lượng cho các công đoạn chế biến tiếp theo.
Nguyên lý hoạt động
Quá trình phân tách dựa trên sự chênh lệch tỷ trọng giữa hạt và đá sỏi. Hạt cacao nhẹ được luồng khí đẩy lên, trong khi đá sỏi nặng hơn nằm lại trên lưới inox. Bàn rung và luồng khí được điều chỉnh tinh vi, cho phép phân tách hiệu quả ngay cả khi chênh lệch tỷ trọng nhỏ. Tần số có thể điều chỉnh cho phép tinh chỉnh chính xác cho từng loại nguyên liệu, đảm bảo loại bỏ đá sỏi hiệu quả.
- Model: QSC-10
- Kích thước (D×R×C): 2550 × 2000 × 1600 mm
- Trọng lượng: 950 kg
- Năng suất: 10 T/H (Tính theo lúa mì chế biến)
- Tỷ lệ làm sạch: ≥99.5%
- Điện áp: 380V (220V/440V cần đặt hàng riêng), 50/60 Hz, 3 pha
- Kích thước lưới: 2000 × 1800 mm
- Công suất: Tổng 7.35 kW
Máy phân ly tỷ trọng hạt cacao – Tuyển chọn hạt cao cấp
Chức năng
Máy phân ly tỷ trọng 5XZ-8 được sử dụng để phân loại chính xác hạt cacao và các loại hạt giống khác. Máy loại bỏ hạt kém chất lượng, hạt bị sâu bệnh, hạt mốc, hạt còn vỏ, sỏi đá và các tạp chất khác. Sau khi xử lý, trọng lượng nghìn hạt, tỷ lệ nảy mầm, độ sạch và độ đồng đều của hạt được cải thiện đáng kể. Máy vận hành linh hoạt, dễ thao tác, di động và đáng tin cậy.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên liệu thô được đưa vào bàn phân loại trọng lực bằng máy nâng. Bảy buồng khí có thể điều chỉnh và bàn rung sử dụng hệ thống treo khí và rung động để tách các hạt chất lượng thấp khỏi hạt đậu tốt. Hệ thống phân loại tuần hoàn giúp nâng cao độ sạch, đạt độ chính xác phân loại trên 99,8%. Tần số rung và áp suất khí có thể được điều chỉnh tinh vi cho từng loại nguyên liệu khác nhau, phù hợp cho cả hạt lớn và hạt nhỏ.
- Model: 5XZ-8
- Kích thước (D×R×C): 4100 × 2960 × 2935 mm
- Trọng lượng: 1700 kg
- Năng suất: 8 T/H (Tính theo lúa mì chế biến)
- Tỷ lệ làm sạch: ≥99,8%
- Điện áp: 380V (220V/440V cần đặt hàng riêng), 50/60 Hz, 3 pha
- Kích thước sàng: 3300 × 1500 mm
- Công suất: Tổng 14,32 kW
Máy tách từ hạt ca cao – Loại bỏ kim loại
Chức năng
Máy tuyển từ 5CX-5 loại bỏ hiệu quả tạp chất kim loại và vật thể nhiễm từ khỏi hạt ca cao và các loại ngũ cốc hoặc hạt giống khác. Thiết bị đảm bảo an toàn và độ sạch của nguyên liệu thô, đồng thời bảo vệ các thiết bị hạ nguồn.
Nguyên lý hoạt động
Nguyên liệu đi qua các con lăn từ và băng tải vào một từ trường kín cường độ mạnh. Kim loại và tạp chất nhiễm từ có phản ứng khác với hạt, cho phép quá trình phân tách diễn ra. Con lăn từ có cường độ 18.000 Gauss và chiều rộng 1.300 mm, đảm bảo năng suất cao và hiệu quả phân tách. Tốc độ quay của con lăn có thể được điều chỉnh bằng bộ biến tần để xử lý các kích thước hạt khác nhau.
- Model: 5CX-5
- Kích thước (D×R×C): 2050 × 1850 × 2200 mm (máy chính)
- Trọng lượng: 600 kg
- Năng suất: 5 T/H
- Lực từ: ≥18000 Gs
- Điện áp: 380V (220V/440V cần đặt hàng riêng), 50/60 Hz, 3 pha
- Công suất: Tổng 1,5 kW
Máy Phân Loại Hạt Cacao – Phân Loại Theo Kích Thước
Chức năng
Máy phân loại giúp phân loại chính xác hạt cacao theo kích thước. Sử dụng sàng rung đa tầng có thể điều chỉnh, hạt được phân loại theo chiều dài, chiều rộng hoặc độ dày, đảm bảo tính đồng nhất và chất lượng cho các công đoạn chế biến tiếp theo.
Nguyên lý hoạt động
Hạt ca cao đi qua nhiều lớp sàng rung. Kích thước mắt sàng có thể được điều chỉnh theo nhu cầu của khách hàng, cho phép hạt có kích thước khác nhau thoát ra từ các lớp khác nhau để phân loại với độ chính xác cao.
- Công suất: 2,25kw
- Trọng lượng: 1000kg
- Kích thước: 3400×2700×2700mm
Ứng dụng của Dây chuyền làm sạch và phân loại hạt ca cao
- Nhà máy chế biến ca cao: Thực hiện làm sạch và phân loại sơ bộ để nâng cao hiệu suất rang và nghiền.
- Phân xưởng nguyên liệu thực phẩm: Làm sạch và phân loại hạt cà phê, các loại hạt, đậu và các nguyên liệu dạng hạt tương tự.
- Các Công Ty Xuất Khẩu Ca Cao: Đảm bảo hạt ca cao đạt tiêu chuẩn chất lượng xuất khẩu thông qua quá trình làm sạch kỹ lưỡng.
- Hợp Tác Xã Nông Nghiệp hoặc Trang Trại: Sơ chế hạt ca cao tự sản xuất để gia tăng giá trị.
- Trung Tâm Thương Mại và Hậu Cần: Làm sạch nhanh chóng khối lượng lớn hạt ca cao nhập khẩu hoặc xuất khẩu, giảm tạp chất trong quá trình vận chuyển.
- Chế Biến Nguyên Liệu Dạng Hạt Khác: Cũng có thể được sử dụng để làm sạch và phân loại hạt cà phê, lạc, ngô, ngũ cốc và các nguyên liệu tương tự.
Lợi Thế Cốt Lõi Của Dây Chuyền Làm Sạch Hạt Ca Cao Taizy
- Hiệu suất cao trong loại bỏ tạp chất: Hệ thống làm sạch đa tầng xử lý các công đoạn sơ chế, tách đá, phân ly tỷ trọng, tách từ và phân loại, loại bỏ bụi bẩn, lá cây, vỏ lụa, sỏi đá và tạp chất kim loại, nâng cao độ sạch của hạt.
- Phân loại độ chính xác cao: Máy phân ly tỷ trọng và máy phân loại giúp loại bỏ chính xác các hạt mốc, hạt sâu bệnh và hạt kích cỡ không đồng đều, đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào ổn định.
- Năng suất và hiệu quả cao: Các thiết bị trong dây chuyền được phối hợp nhịp nhàng, xử lý từ 5–10 tấn mỗi giờ. Hệ thống sàng tuần hoàn và nam châm tách từ rộng đảm bảo sản xuất quy mô lớn hiệu quả.
- Tiết kiệm năng lượng và thân thiện môi trường: Đường ống dẫn khí kín hoàn toàn, hệ thống hút bụi cyclon và luồng khí tối ưu giúp giảm phát thải bụi, giữ không gian làm việc sạch sẽ và hạn chế thất thoát nguyên liệu.
- Vận hành dễ dàng: Thiết kế di động với các thông số có thể điều chỉnh cho sàng rung, tuyển khí, tách từ và phân loại, thích ứng với các lô hạt và kích cỡ khác nhau. Thao tác và bảo trì đơn giản.
- An toàn và đáng tin cậy: Động cơ và linh kiện điện chất lượng cao, cùng với thiết kế bảo vệ cho hệ thống truyền động, màn hình và băng tải, đảm bảo sản xuất an toàn và ổn định.
Dây chuyền làm sạch và phân loại hạt ca cao – Danh sách thiết bị
| MÃ SẢN PHẨM | THÔNG SỐ KỸ THUẬT |
|---|---|
| Máy sơ chế 5XZC-10DX | Công suất: 10,5 kW Trọng lượng: 2100 kg Kích thước: 4800×2500×3600 mm |
| Máy tách đá QSC-10 | Công suất: 7,35 kW Trọng lượng: 1200 kg Kích thước: 2800×2000×1900 mm |
| Máy phân ly tỷ trọng 5XZ-8 | Công suất: 14,32 kW Trọng lượng: 2200 kg Kích thước: 4100×2300×1800 mm |
| Máy tách từ 5CX-5 | Công suất: 1,5 kW Trọng lượng: 800 kg Lực từ: ≥19000 Gs Kích thước: 2050×1850×3250 mm |
| Máy phân loại 5XFC-10D | Công suất: 2,25 kW Trọng lượng: 1000 kg Kích thước: 3400×1800×2000 mm |
| Bộ lọc bụi 52 túi (cho 5XZC-10DX) | – |
| Hệ thống hút bụi (cho máy tách đá & máy phân ly trọng lực) | Bao gồm chụp hút bụi, ống dẫn khí, quạt gió và động cơ, bộ lọc bụi 52 túi |
| Phễu chứa với gầu tải | 5 CBM |
Bạn muốn chế biến sâu hạt ca cao của mình?
Nếu bạn muốn biến những hạt ca cao sạch, chất lượng cao thành các sản phẩm từ ca cao, Taizy cung cấp các giải pháp chế biến sâu hoàn chỉnh. Mỗi bước đều được thiết kế cẩn thận để đảm bảo chất lượng cao và năng suất cao, đồng thời dễ vận hành và bảo trì, giúp bạn nâng cấp quy trình sản xuất của mình.
Phương án 1: Dây chuyền sản xuất bột cacao (Cocoa Paste)
Dây chuyền này nghiền hạt cacao sạch thành bột nhão cacao (cocoa paste), phù hợp cho sản xuất sô-cô-la, kẹo, đồ uống và nhiều ứng dụng khác. Dây chuyền được thiết kế để nghiền đều và kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo kết cấu mịn và hương vị đậm đà. Công suất sản xuất có thể điều chỉnh để đáp ứng các quy mô chế biến khác nhau.
Phương án 2: Dây chuyền sản xuất bột cacao (Cocoa Powder)
Dây chuyền này tiếp tục xử lý rượu cacao thành bột cacao, được sử dụng rộng rãi trong làm bánh, đồ uống và tạo hương vị. Quy trình bao gồm các bước ép, nghiền, sàng và đóng gói. Bột cacao đồng đều, có thể điều chỉnh độ mịn và tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng. Dây chuyền có độ tự động hóa cao, hiệu quả, dễ vận hành và đảm bảo sản phẩm ổn định, đáng tin cậy.
Hợp tác với Taizy
Khi chọn Taizy, bạn sẽ nhận được hướng dẫn trực tiếp, giải pháp tùy chỉnh và hỗ trợ kỹ thuật toàn diện. Từ lựa chọn máy móc, thiết kế quy trình đến lắp đặt và vận hành thử, Taizy cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp để đảm bảo dự án chế biến cacao của bạn vận hành trơn tru và hiệu quả. Chúng tôi cũng cung cấp giao hàng nhanh, hỗ trợ từ xa và dịch vụ hậu mãi lâu dài để sản xuất không lo lắng.
