Dây chuyền sản xuất hạt điều được thiết kế chủ yếu để chế biến điều thô thành nhân điều đã bóc vỏ lụa và hoàn thiện đóng gói chân không. Dây chuyền hoàn chỉnh bao gồm các công đoạn phân loại, hấp, sấy, tách vỏ, sàng, sấy lần hai, bóc vụn lụa, phân loại nhân, rang và đóng gói chân không. Với tỷ lệ bóc vỏ lụa đạt trên 98%, dây chuyền này rất phù hợp cho các nhà máy chế biến điều ở mọi quy mô.
Dây chuyền sản xuất nhân điều này có công suất 100–800 kg/h. Tùy theo nhu cầu sản xuất, quý khách có thể lựa chọn dây chuyền chế biến điều tự động hoàn toàn hoặc bán tự động. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và chuyên nghiệp hơn.
Contents
Quy trình vận hành dây chuyền sản xuất hạt điều
Dây chuyền sản xuất điều này là một quy trình công nghệ hoàn chỉnh, thực hiện sơ chế tổng hợp hạt điều sau khi thu hoạch. Toàn bộ dây chuyền vận hành bán tự động, so với phương pháp thủ công truyền thống, hiệu suất sẽ cao hơn, đồng thời tỷ lệ hư hỏng hạt điều cũng giảm đáng kể.
Công nghệ chế biến của dây chuyền sản xuất hạt điều yêu cầu các máy móc sau:
Máy phân loại hạt điều
Trước hết, việc phân loại sơ bộ hạt điều nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho công đoạn tách vỏ tiếp theo. Vì kích thước hạt điều không đồng đều, máy tách vỏ sử dụng khoảng cách giữa các lưỡi dao để bóc vỏ. Do đó, trước khi tách vỏ cần đảm bảo kích thước hạt điều đồng nhất.
Kích thước hạt điều thường được phân loại thành 16, 18, 20, 22 và 24mm. Máy phân loại thực hiện quá trình phân loại hạt điều thông qua các sàng có đường kính lỗ khác nhau. Khách hàng có thể lựa chọn số cấp phân loại phù hợp theo yêu cầu thực tế.
Máy Luộc Hạt Điều
Hạt điều đã phân loại được đưa vào hộp nấu. Tùy theo kích thước hạt điều mà thời gian nấu khác nhau. Hạt điều có kích thước nhỏ hơn sẽ có thời gian nấu lâu hơn, và ngược lại.
Mục đích chính của việc nấu là ứng dụng nguyên lý giãn nở nhiệt và co lại khi lạnh. Nhờ đó, vỏ cứng được tách khỏi lớp vỏ lụa của hạt điều, giảm thiểu hư hại cho nhân hạt khi vỏ được bóc ra.
Lưu ý: Sau khi nấu hạt điều, cần để hạt ở nơi thoáng gió trong 2-3 ngày.
Máy Tách Vỏ Và Phân Loại Nhân Điều
Máy bóc vỏ được chia thành loại bán tự động và loại tự động. Với tỷ lệ bóc vỏ cao, đặc điểm ít làm hư hại nhân hạt, máy bóc vỏ điều tự động là lựa chọn hàng đầu của hầu hết khách hàng. Nguyên lý hoạt động của các máy bóc vỏ này cũng rất đơn giản.
Sau khi hạt điều được đưa vào miệng cấp liệu, con lăn sẽ làm sạch sơ bộ hạt điều và loại bỏ tạp chất như đá lẫn vào. Sau đó, hạt điều được đặt đều vào khuôn bóc vỏ và vận chuyển đến bộ phận tách vỏ. Sau tác động của bộ phận đẩy, hạt điều sẽ được lưỡi dao cắt và vỏ hạt điều sẽ được mở ra.
Sau khi tách vỏ, hạt điều chưa được tách hoàn toàn khỏi vỏ, vì vậy cần sử dụng máy tách vỏ để phân tách vỏ và nhân một cách triệt để.
Máy Sấy Hạt Điều
Máy sấy hạt điều được sử dụng để loại bỏ độ ẩm dư thừa trong hạt điều sau khi luộc hoặc tách vỏ, đảm bảo chất lượng ổn định và dễ bóc vụn hơn.
Thiết bị có hệ thống tuần hoàn khí nóng đồng đều giúp sấy khô đều, vận hành ổn định, có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian.
Máy giúp nâng cao tỷ lệ nhân nguyên, giảm gãy vỡ và phù hợp với các dây chuyền chế biến điều quy mô nhỏ, vừa và lớn.
Máy bóc vỏ lụa hạt điều
Máy bóc vỏ lụa hạt điều giúp loại bỏ lớp màng mỏng bên ngoài nhân điều một cách hiệu quả mà vẫn giữ nguyên vẹn nhân. Máy có tỷ lệ bóc vỏ cao, giảm tỷ lệ vỡ vụn, phù hợp cho các dây chuyền chế biến điều quy mô nhỏ, vừa và lớn.
Máy phân loại nhân điều
Máy phân loại nhân điều được sử dụng để phân loại nhân điều đã bóc vỏ lụa theo kích thước và chất lượng. Máy đảm bảo phân loại đồng đều, nâng cao hiệu suất chế biến và giúp duy trì chất lượng sản phẩm ổn định. Phù hợp cho các dây chuyền chế biến điều quy mô nhỏ, vừa và lớn.
Máy Hút Chân Không Hạt Điều
Máy hút chân không hạt điều được sử dụng để hút chân không hạt điều đã bóc vỏ lụa, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và bảo vệ hạt khỏi ẩm mốc và oxy hóa. Máy giữ cho hạt điều luôn tươi ngon và nguyên vẹn, vận hành dễ dàng, tốc độ đóng gói nhanh, phù hợp cho các nhà máy chế biến điều quy mô nhỏ, vừa và lớn.
Đặc Điểm và Ưu Điểm của Dây Chuyền Sản Xuất Hạt Điều
Xử Lý Hiệu Suất Cao
- Dây chuyền sản xuất có công suất điều chỉnh 100–800kg/h, phù hợp cho nhà máy quy mô nhỏ đến lớn.
- Máy tách vỏ tự động hoàn toàn có tỷ lệ tách vỏ đạt 90–95% với tỷ lệ vỡ dưới 5–10%.
Bao Quát Toàn Bộ Quy Trình
Bao gồm phân loại, hấp, sấy, bóc vỏ, sàng lọc, sấy lần hai, bóc vỏ lụa, phân loại nhân, rang và đóng gói chân không, hoàn thiện toàn bộ quy trình trên một dây chuyền.
Vật Liệu Cao Cấp & Kết Cấu Ổn Định
Các bộ phận tiếp xúc với nhân được làm bằng thép không gỉ 304, trong khi khung và các bộ phận truyền động là thép carbon, đảm bảo độ bền và độ tin cậy.
Tỷ Lệ Nhân Nguyên Cao
Tỷ lệ bóc vỏ và tỷ lệ nhân nguyên vượt quá 90%, tạo ra các nhân đồng đều, nguyên vẹn với khả năng phân loại chính xác.
Vận Hành Dễ Dàng & Tiết Kiệm Năng Lượng
- Hầu hết máy đều có nút bấm điều khiển hoặc động cơ biến tần để vận hành đơn giản.
- Hệ thống gia nhiệt bằng điện trong tủ hấp và máy sấy mang lại hiệu suất cao, và bao bì chân không giúp kéo dài thời hạn sử dụng của nhân hạt.
Tự động hóa & Linh hoạt
- Dây chuyền có độ tự động hóa cao, giảm nhu cầu nhân công và cải thiện tính đồng nhất.
- Công suất sản xuất và các thông số quy trình có thể được điều chỉnh để đáp ứng nhu cầu khác nhau của nhà máy.
Dây chuyền chế biến nhân điều 200kg/h – Danh sách máy móc
| Thiết bị | Thông số kỹ thuật chính | Số lượng |
|---|---|---|
| Máy phân loại điều | Kích thước: 3600×900×1600mm Điện áp: 380V, 50Hz, 3 pha Công suất: 1,1kW Năng suất: 400–500kg/h Trọng lượng: 450kg | 1 |
| Tủ hấp (24 khay, điện) | Kích thước: 1500×600×1550mm Điện áp: 380V, 50Hz, 3 pha Công suất: 18kW Năng suất: 200kg/h Trọng lượng: 150kg Số khay: 24 Chất liệu: Inox | 1 |
| Máy tách vỏ điều (Tự động hoàn toàn YK-8) | Xử lý 8 hạt mỗi chu kỳ Kích thước: 1450×1330×1550mm Trọng lượng: 480kg Năng suất: 200–260kg/h Điều khiển: Nút bấm Động cơ: 1,5kW Điện áp: 380V, 50Hz, 3 pha Tỷ lệ tách vỏ: 90–95% Tỷ lệ không tách được: 3% Tỷ lệ vỡ: <5–10% | 1 |
| Máy sàng vỏ & nhân | Kích thước: 2500×700×600mm Công suất: 0,75kW Điện áp: 380V, 50Hz, 3 pha Năng suất: 500kg/h Trọng lượng: 230kg Chất liệu: Thép cacbon | 1 |
| Máy sấy (60 khay, điện) | Kích thước: 2200×1800×2300mm Kích thước xe đẩy: 650×450×1700mm Số khay: 60 Kích thước khay: 600×400mm Điện áp: 380V, 50Hz, 3 pha Công suất gia nhiệt: 22kW Công suất quạt: 4×0,55kW Năng suất: 400kg/mẻ Tải trọng khay: 1,5–2kg Trọng lượng: 900kg Chất liệu: Khay và xe đẩy inox, khung & động cơ thép cacbon | 1 |
| Máy bóc vỏ lụa điều | Điện áp: 380V, 50Hz, 3 pha Công suất: 0,2kW Tỷ lệ bóc vỏ: >90% Tỷ lệ nhân nguyên: >90% Năng suất: 200kg/h/máy Kích thước: 650×650×1300mm Chất liệu: Inox 304 | 1 |
| Máy nén khí | Điện áp: 380V, 50Hz, 3 pha Công suất: 7,5kW | 1 |
| Máy phân loại nhân điều | Kích thước: 3000×900×1300mm Công suất: 0,75kW Điện áp: 380V, 50Hz, 3 pha Trọng lượng: 300kg Chất liệu: Inox (bộ phận truyền động & khung: thép cacbon) | 1 |
Tại sao chọn Taizy?
- Kinh nghiệm dày dặn: Nhiều năm nghiên cứu, phát triển và sản xuất thiết bị chế biến hạt; công nghệ chín muồi và đáng tin cậy.
- Hiệu suất cao: Công suất dây chuyền sản xuất điều 100–800kg/h, phù hợp cho nhà máy quy mô nhỏ đến lớn.
- Tỷ lệ nhân nguyên cao: Tỷ lệ bóc vỏ và tỷ lệ nhân nguyên đạt trên 90–98%, ít vỡ vụn.
- Bao phủ toàn bộ quy trình: Từ phân loại, hấp, sấy, tách vỏ, sàng lọc đến rang và hút chân không—xử lý hoàn chỉnh trên một dây chuyền.
- Vật liệu cao cấp: Các bộ phận tiếp xúc với nhân được làm bằng thép không gỉ 304, khung và bộ phận truyền động bằng thép carbon, bền bỉ và an toàn.
- Tự động hóa & Dễ vận hành: Hầu hết máy có điều khiển bằng nút bấm hoặc động cơ biến tần, đơn giản hóa thao tác và nâng cao năng suất.
- Tiết kiệm năng lượng & Thân thiện môi trường: Lò hấp và máy sấy gia nhiệt bằng điện đảm bảo hiệu suất nhiệt cao; máy hút chân không kéo dài thời hạn sử dụng.
- Bảo hành & Chứng nhận: Tất cả thiết bị đều có bảo đảm chất lượng và đạt các chứng nhận CE, ISO9001, TUV, SGS về độ an toàn và độ tin cậy.
- Hỗ trợ chuyên nghiệp: Cung cấp dịch vụ tùy chỉnh toàn bộ dây chuyền, hướng dẫn lắp đặt và dịch vụ hậu mãi để đảm bảo sản xuất thông suốt.
