Dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng tự động hoàn toàn là một hệ thống tích hợp, xử lý đậu phộng qua các công đoạn bóc vỏ và nghiền để tạo ra bơ đậu phộng chất lượng cao. Dây chuyền có mức độ tự động hóa cao, vận hành ổn định và năng suất lớn lên đến 2000 kg/h. Đồng thời, chúng tôi cũng cung cấp nhiều model nhỏ hơn, chẳng hạn như 200 kg/h và 700 kg/h, để đáp ứng nhu cầu của các quy mô sản xuất khác nhau.
Với quy trình hoàn toàn tự động – từ xử lý nguyên liệu thô đến chiết rót cuối cùng – dây chuyền sản xuất đạt được sự liên tục, hiệu quả và tiêu chuẩn hóa. Dù bạn cần bơ đậu phộng dạng mịn hay dạng hạt, đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi có thể tùy chỉnh cấu hình để đảm bảo kết cấu và chất lượng sản phẩm tốt nhất.
Contents
Nguyên lý hoạt động
Dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng hoàn toàn tự động thực hiện các công đoạn rang, bóc vỏ, nghiền mịn, sau đó xử lý chân không và chiết rót tự động, đạt được quy trình hoàn toàn tự động từ đậu phộng nguyên liệu đến bơ đậu phộng chất lượng cao. Toàn bộ quy trình bao gồm các thiết bị như máy rang đậu phộng, máy bóc vỏ đậu phộng khô, máy nghiền đậu phộng, bồn chứa, bồn trộn, bồn chân không và máy chiết rót bơ đậu phộng.
Các Bước Sản Xuất của Dây Chuyền Sản Xuất Bơ Đậu Phộng Tự Động
Để sản xuất bơ đậu phộng, trước tiên chúng ta phải có nguyên liệu thô tốt, và việc chọn đậu phộng chất lượng cũng rất quan trọng. Dây chuyền sản xuất của chúng tôi bắt đầu xử lý đậu phộng còn vỏ đỏ. Các bước sản xuất bơ đậu phộng bao gồm rang, làm nguội, bóc vỏ, nghiền, phối trộn hương vị và chiết rót. Vậy cần những máy móc nào để hoàn thành các bước này?
1. Máy rang đậu phộng
Lò rang đậu phộng là bộ phận thiết yếu trong sản xuất bơ đậu phộng, dùng để rang đậu phộng còn vỏ đỏ. Chúng tôi cung cấp hai mẫu: máy rang liên tục công suất lớn và máy rang theo mẻ nhỏ, cho phép lựa chọn linh hoạt dựa trên nhu cầu sản xuất.
Máy rang nhỏ mất 30–40 phút cho mỗi mẻ ở nhiệt độ 180°C–200°C, rang đậu nhanh và đều để tăng hương vị. Đáng chú ý, dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng hoàn toàn tự động có thể rang và làm nguội đồng thời, cho phép sản xuất liên tục và hiệu quả.
Thông số máy
| Model | Kích thước (mm) | Năng suất (kg/h) | Động cơ (kW) | Điện năng (kW) |
|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 3000×1200×1700 | 80–120 | 1.1 | 18 |
| TZ-2 | 3000×2200×1700 | 180–250 | 2.2 | 35 |
| TZ-3 | 3000×3300×1700 | 280–350 | 3.3 | 45 |
| TZ-4 | 3000×4400×1700 | 380–450 | 4.4 | 65 |
| TZ-5 | 3000×5500×1700 | 500–700 | 5.5 | 75 |
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Máy | Máy rang kiểu cằm |
| Công suất truyền động | 10 kW |
| Công suất gia nhiệt | 46 kW |
| Năng suất | Khoảng 200 kg/h |
| Kích thước (mm) | 6900 × 1500 × 2600 |
2. Máy bóc vỏ lạc
Máy bóc vỏ hạt nửa mảnh ba trục được sử dụng để bóc vỏ lạc sau khi rang. Máy này có ba chức năng quan trọng. Đầu tiên, nó có thể bóc vỏ lạc, sau đó có thể tách lạc làm đôi, điều này cũng có lợi cho bước tiếp theo. Quá trình nghiền lạc diễn ra nhanh hơn. Cuối cùng, một chức năng quan trọng khác là loại bỏ mầm lạc. Nếu không loại bỏ mầm, bơ lạc xay ra sẽ có vị hơi đắng.
Thông số máy
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Mặt hàng | Máy tách hạt đậu phộng |
| Công suất | 1,5 kW |
| Công suất quạt | 1,5 kW |
| Năng suất | 500–600 kg/h |
| Kích thước (mm) | 1900 × 850 × 1350 |
| Điện áp | 380 V |
| Tần số | 50 Hz |
3. Máy nghiền bơ đậu phộng
Máy nghiền bơ đậu phộng là thiết bị cốt lõi trong dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng, giúp biến đậu phộng rang thành hỗn hợp nhuyễn mịn, sánh mượt. Để đảm bảo chất lượng ổn định và năng suất cao, dây chuyền thường được trang bị hai máy nghiền inox, tối ưu hóa quá trình nghiền và đạt được kết cấu đồng nhất.
Thiên Trung Machinery cung cấp dòng máy nghiền keo với công suất từ 50 kg/h đến 350 kg/h, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất khác nhau. Chúng tôi đưa ra các giải pháp tùy chỉnh dựa trên yêu cầu cụ thể của bạn, đảm bảo mỗi mẻ bơ đậu phộng đều đạt tiêu chuẩn cao nhất về hương vị và chất lượng.
Thông số máy
| Thông số | TZ-80 | TZ-110 | TZ-130 | TZ-160 | TZ-180 | TZ-210 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Độ mịn xử lý | 2–50 μm | 2–50 μm | 2–50 μm | 2–50 μm | 2–50 μm | 2–50 μm |
| Năng suất (kg/h) | 50 | 100 | 200 | 250 | 300 | 350 |
| Công suất (kW) | 4 | 7.5 | 11 | 15 | 18.5 | 30 |
| Trọng lượng (kg) | 150 | 175 | 285 | 300 | 375 | 700 |
| Kích thước (mm) | 600×410×930 | 700×430×1000 | 990×440×1000 | 1000×460×1050 | 1000×490×1100 | 1260×600×1230 |
4. Bồn chứa và bồn hút chân không
Bồn trộn dùng để chứa bơ đậu phộng đã xay, được trang bị cánh khuấy di chuyển dọc theo thành trong, giúp chống dính và đảm bảo độ đồng nhất. Bồn hút chân không loại bỏ không khí khỏi sản phẩm, giúp kéo dài thời hạn sử dụng của bơ đậu phộng trong bao bì, phù hợp cho việc bảo quản lâu dài.
5. Máy chiết rót
Máy chiết rót bơ đậu phộng được thiết kế chuyên dụng để chiết rót chính xác bơ đậu phộng dạng mịn hoặc có hạt vào hũ, chai hoặc thùng chứa. Máy đảm bảo trọng lượng và thể tích đồng nhất, giảm thiểu hao hụt sản phẩm. Máy được trang bị hệ thống điều khiển thân thiện với người dùng, tốc độ chiết rót có thể điều chỉnh và vòi phun có độ chính xác cao để chống nhỏ giọt hoặc tạo bọt. Được chế tạo từ thép không gỉ cấp thực phẩm, máy đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và dễ dàng vệ sinh. Lý tưởng cho dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng quy mô nhỏ đến lớn, máy này giúp nâng cao hiệu quả, duy trì chất lượng sản phẩm và giảm chi phí nhân công.
Cuối cùng, bơ đậu phộng được chiết rót. Trong dây chuyền chiết rót tự động hoàn toàn, tất nhiên, việc chiết rót cũng rất thông minh. Các bước của máy chiết rót bao gồm dàn chai, chiết rót, đậy nắp và dán nhãn. Qua các bước này, bơ đậu phộng sản xuất ra có thể được bán trực tiếp.
Tính năng & Ưu điểm của Dây chuyền sản xuất Bơ đậu phộng Tự động
- Tự động hóa cao: Điều khiển tự động, vận hành dễ dàng và can thiệp thủ công tối thiểu.
- Năng suất & Hiệu quả cao: Hiệu suất sản xuất cao với vận hành liên tục, công suất từ 200 đến 2.000 kg/giờ.
- Bơ đậu phộng siêu mịn & Hương vị tự nhiên: Có thể xay đến độ mịn 125–150 mesh, đảm bảo kết cấu mượt mà và giữ được hương vị tự nhiên của đậu phộng.
- Ứng dụng đa dạng: Ngoài bơ đậu phộng, máy còn có thể sản xuất mè rang xay, tương ớt, bơ ca cao, bơ hạnh nhân và các loại sốt khác.
- Dịch vụ tùy chỉnh: Cấu hình thiết bị, năng suất sản xuất và độ chính xác gia công có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu của khách hàng, đảm bảo chất lượng sản phẩm tối ưu.
- Vệ sinh & An toàn: Được làm từ inox thực phẩm, dễ vệ sinh và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Tiết kiệm nhân công: So với dây chuyền bán tự động, dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động giảm yêu cầu nhân công và cải thiện tính liên tục cũng như ổn định của sản xuất.
Tại sao nên chọn dây chuyền chế biến bơ đậu phộng hoàn toàn tự động của Taizy?
Dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng hoàn toàn tự động của Taizy được thiết kế để sản xuất bơ đậu phộng hiệu quả, vệ sinh và chất lượng cao. Toàn bộ dây chuyền đạt được tự động hóa hoàn toàn từ đậu phộng nguyên liệu đến thành phẩm, tích hợp các thiết bị chính như máy rang đậu phộng, máy bóc vỏ đậu phộng khô, máy nghiền, bồn chứa, bồn trộn, bồn chân không và máy chiết rót bơ đậu phộng. Điều này giúp giảm đáng kể sức lao động thủ công và tăng năng suất sản xuất.
Hơn nữa, tất cả thiết bị Taizy đều được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn sản phẩm. Các quy trình rang, nghiền và trộn được thiết kế chính xác để đảm bảo hương vị đậm đà, kết cấu đồng nhất và chất lượng ổn định.
Ngoài ra, việc sử dụng bồn chân không và máy chiết rót tự động giúp kéo dài thời hạn sử dụng của bơ đậu phộng, giảm nguy cơ oxy hóa và nhiễm bẩn, phù hợp cho việc bảo quản và vận chuyển lâu dài. Dây chuyền sản xuất dễ vận hành, với công suất có thể điều chỉnh để phù hợp với nhu cầu sản xuất quy mô nhỏ và lớn, đồng thời giảm đáng kể chi phí nhân công và giảm thiểu lãng phí sản xuất.
Lựa chọn dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng hoàn toàn tự động của Taizy không chỉ đảm bảo sản xuất hiệu quả và an toàn mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất và khả năng cạnh tranh thị trường cao hơn. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng bán tự động, chủ yếu được thiết kế để sản xuất lên đến 500 kg/giờ, cung cấp các giải pháp linh hoạt cho sản xuất quy mô nhỏ hơn.
Dây chuyền sản xuất bơ đậu phộng tự động 500kg/h – Danh sách thiết bị
| STT | Tên thiết bị | Công suất (kW) | Kích thước (mm) | Trọng lượng (kg) | Số lượng |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Thang nâng | 0,75 | 1600 × 750 × 3000 | 260 | 1 |
| 2 | Máy rang băng tải lưới | 130 | 8500 × 1800 × 2600 (chiều rộng hiệu dụng: 1450) | 3000 | 1 |
| 3 | Thang nâng | 0,75 | 900 × 750 × 3000 | 260 | 1 |
| 4 | Máy bóc vỏ bán phần | 3 | 1900 × 800 × 1350 | 500 | 1 |
| 5 | Băng tải phân loại | 0,75 | 6000 × 800 × 1000 | 400 | 1 |
| 6 | Thang nâng | 0,75 | 900 × 750 × 3800 | 260 | 1 |
| 7 | Phễu chứa | 0,04 | 1200 × 1100 × 3300 | 200 | 1 |
| 8 | Máy nghiền / Máy làm bơ đậu phộng | 30 × 2 | 1400 × 1250 × 2000 | 1300 | 2 |
| 9 | Bồn chứa bột nhão | – | 1300 × 1300 × 900 (500 L) | 50 | 1 |
| 10 | Bồn khuấy trộn | 3 | 1000 × 1000 × 1900 (500 L) | 200 | 1 |
| 11 | Bồn chân không | 3 + 1,5 | 900 × 900 × 2500 (500 L) | 300 | 1 |
| 12 | Bơm | 1,5 × 3 | 1200 × 300 × 350 | 60 × 3 | 3 |
| 13 | Bồn chứa bột nhão | – | 900 × 900 × 1200 (500 L) | 150 | 1 |
| 14 | Tủ điều khiển | – | – | 50 × 2 | 2 |
| 15 | Đường ống dẫn | – | – | 100 | – |
Lưu ý: Cấu hình trên chỉ mang tính tham khảo. Việc lựa chọn và thông số kỹ thuật máy cuối cùng cần được xác định dựa trên nhu cầu sản xuất thực tế của quý khách.
