Kaju fıstığı besin açısından zengindir ve son yıllarda halk arasında giderek daha popüler hale gelmiştir. Kaju fıstığı pazarına olan talebin artmasıyla birlikte, kaju fıstığının ithalat ve ihracat pazarı da hızla büyümektedir. Şu anda ABD, Hollanda ve Çin en büyük kaju ithalatçılarıdır. Peki kaju fıstığının en büyük ihracatçısı hangi ülkedir?
Contents
Kaju fıstığının en büyük ihracatçısı
İstatistiklere göre Vietnam, şu anda en büyük kaju ihracatçısıdır.
30 yıl önce kuruluşundan bu yana VINACAS, 31 milyar doların üzerinde kaju fıstığı ihraç etmiş ve 15 yıldır dünyanın lider kaju fıstığı ihracatçısı olmuştur. 90'dan fazla ülke ve bölgeye ihracat yapmakta ve dünya toplam kaju fıstığı ihracatının yaklaşık %80'ini oluşturmaktadır.
2006 yılında Vietnam sırasıyla 127.000 ton ve 50.400 ton ihracat yaparak Hindistan'ı geride bırakıp ilk kez dünyanın en büyük kaju fıstığı ihracatçısı olmuştur.
2020 yılında, COVID-19'un etkisine rağmen, Ekim 2020 itibarıyla kaju fıstığı ihracatı hala 422.000 tondan fazlaydı. Geçen yıla göre %12 artış gösterdi ve yıllık hedeflerin %94'üne ulaştı.
Bu yılın ilk 10 ayında Vietnam'ın kaju fıstığı ihracatı 2,6 milyar doları aştı. Geçen yıla göre %3 düşüş gösterdi ve yıllık planın %82,3'üne ulaştı. 2020 yılında kaju fıstığı ihracat hacmi ve değerinin 450.000 ton ve 3,28 milyar ABD dolarına ulaşabileceği tahmin edilmektedir.
Görülüyor ki, salgının etkisine rağmen Vietnam'ın kaju ihracatı büyük ölçüde etkilenmemiştir. Ve hala en büyük ihracat hacmine sahip olmaya devam etmektedir.
Kaju giderek daha popüler hale geliyor
Vietnam'dan kaju ihracatı, dünya genelinde kajuya olan talebin arttığını da göstermektedir. Kaju, vitaminler ve eser elementler dahil olmak üzere besin açısından zengindir ve kan damarlarını yumuşatabilir. Bu nedenle kaju, kan damarlarını koruma ve kardiyovasküler hastalıkları önleme konusunda büyük faydalar sağlar.
Ayrıca, kajudaki B1 vitamini fiziksel gücü telafi edici ve yorgunluğu giderici etkiye sahiptir, bu nedenle kolayca yorulan kişiler için de uygundur.
Bunun yanı sıra, birçok tüketici bilmez, aslında pazara sunulmadan önce kaju fıstığı birçok işlem aşamasından geçmelidir ve kaju fıstığının kendisi de bir kabuğa sahiptir, kabuğun çıkarılması kaju işlemenin ilk adımıdır.
Kaju kabuğu nasıl kaju kabuğu çıkarılır
Teknolojinin hızla geliştiği çağda. Kaju kabuğu, elle kabuk soymak için çok fazla insan gücü gerektiriyordu. Ancak yarı otomatik ve tam otomatik dahil olmak üzere çeşitli yardımcı makinelerin geliştirilmesi tamamlanmıştır. Bu tür özel kaju kabuk soyma makinelerinin ortaya çıkışı, kaju işlemcilerine büyük kolaylık sağlamış, daha az insan gücüyle daha yüksek kabuk soyma verimliliği elde edilmesini mümkün kılmıştır.
Bunlar arasında, otomatik kaju kabuk soyma makinesi, kaju kabuk soyma işleminin bir dizi aşamasını tamamlayabilmektedir. Operatörün sadece kajuyu makinenin besleme ağzına dökmesi yeterlidir.
Makine, basit kullanım, kararlı çalışma, yüksek kabuk açma oranı ve düşük fındık hasarı oranı özelliklerine sahiptir.
