Kaju fıstığı birçok insanın çok sevdiği bir besindir, ancak kaju fıstığının hangi kısmının zehirli olduğunu biliyor musunuz? Hangi kısmı olduğunu biliyor musunuz?
Contents
Kaju fıstığı kabuğu zehirlidir
Kaju fıstığı kabuğu özütleriyle cilt teması tahrişe, kızarıklığa, şişmeye ve kabarcıklara neden olabilir. Ancak sanırım hiç kabuklu satılan kaju fıstığı görmedik. Cevap basit, kabukları zehirlidir. Kabuk, insan derisini aşındıracak bazı kimyasallar içerir. Kaju fıstığı aslında zehir olarak kullanılıyordu. Şimdi insanlar fıstığın yenilebilir olduğunu keşfetti, ancak sadece kabuğu zehirlidir.
Dokunduğumuz kajular
Bahsettiğimiz çiğ kajular, işlenmeden ağaçtan toplananlardır, çünkü kajular, insan cildinde kolayca kızarıklığa neden olabilen urushiol içerir. Bu tür çiğ kajular zehirlidir. Ancak piyasada temas ettiğimiz kajuların tamamı buhar işleminden geçirilmiştir, bunlar toksik değildir ve güvenlidir, güvenle yenilebilir. İnsanların günlük hayatta sıkça söylediği çiğ kajular aslında kızartılmamış veya tuz, şeker gibi katkı maddeleri eklenmemiş orijinal kajuları ifade eder. Bu tür kajular, yüksek sıcaklıkta işlenmiş olgun kajulardır ve doğal olarak yenilebilir.
Kaju fıstığı kabukları nasıl soyulur
Hala birçok bölgede elle kabuk soyma kullanılmaktadır, ancak fıstıkların kabuğu çok serttir ve belirli teknik yöntemler olmadan iç fıstığı kabuktan ayırmak zordur. Bazıları önce ateşte kavrulur, kabuklar patladıktan sonra soyulur. Bazıları basit aletler kullanır, ancak yine de insan derisiyle temas gerekir. Kabuktaki toksinler insan vücuduna zarar verebilir. Tam otomatik bir kaju fıstığı kabuk soyma makinesi kullanırsanız bu sorunları çözecektir.
Makineyle soymanın avantajları
1. Verimli ve hızlı, manuel makinelerden daha verimli
2. Kabuğun insan vücuduna verdiği zararı önler
3. Paslanmaz çelik malzeme, dayanıklı
4. Maliyet tasarrufu ve işçilik kullanımını azaltır
