Nisan 2026'da Taizy Machinery, İspanya'nın Valencia kentindeki bir gıda işleme tesisine bir adet TZ-100 ıslak tip badem soyma makinesini başarıyla sevk etti.
Makine, müşterinin verimsiz manuel badem soyma işleminden kaynaklanan üretim darboğazını çözmek için satın alındı. Kurulumun ardından müşteri, soyma verimliliğini, ürün tutarlılığını ve iş gücü kullanımını önemli ölçüde iyileştirdi.
Islak tip badem soyma makinesi olarak da bilinen bu ekipman, işleme sırasında yüksek çekirdek bütünlüğünü korurken %92–95 oranında soyma başarısı elde eder.
Contents
Müşteri Profili
Müşteri, İspanya'nın Valencia kentinde orta ölçekli bir kuruyemiş işleme fabrikası işletmektedir ve aşağıdaki ürünlerde uzmanlaşmıştır:
- Haşlanmış badem
- Badem sütü
- Premium badem atıştırmalık ürünleri
Şirket, ürünlerini hem iç piyasaya hem de AB ihracat pazarlarına tedarik etmektedir.
Ekipmanı satın almadan önce fabrika, ağırlıklı olarak manuel soyma ve eski yarı otomatik makinelere güveniyordu. Bu durum şu sonuçlara yol açıyordu:
- Düşük üretim verimliliği
- Yüksek iş gücü maliyetleri
- Tutarsız ürün kalitesi
- Yoğun sezonlarda üretim gecikmeleri
Müşteri, Avrupa gıda işleme standartlarını karşılayabilen ve aynı anda genel üretim kapasitesini artırabilen otomatik bir badem soyma çözümüne ihtiyaç duyuyordu.
Müşteri Zorlukları
Düşük İşleme Verimliliği
Manuel soyma kapasitesi işçi başına yaklaşık 20–30 kg/saat ile sınırlıydı ve bu da toplam günlük çıktıyı kısıtlıyordu.
Tutarsız Ürün Kalitesi
Manuel operasyon, dengesiz soyma sonuçlarına ve %10'u aşan iç kırılma oranlarına neden oluyordu.
Yüksek İşçilik Maliyetleri
Çok kişilik bir soyma ekibini sürdürmek, operasyonel giderleri önemli ölçüde artırıyordu.
Gıda Güvenliği Gereksinimleri
Müşteri, AB hijyen ve HACCP standartlarına uygun, gıda sınıfı ekipman talep ediyordu.
Dengesiz Islatma Süreci
Önceki ıslak soyma denemeleri, tutarsız ıslatma kontrolü nedeniyle az soyulmuş veya fazla ıslanmış bademlerle sonuçlanıyordu.
Taizy Çözümü: TZ-100 Islak Tip Badem Soyma Makinesi
Müşterinin üretim gereksinimlerini değerlendiren Taizy, TZ-100 ıslak tip badem soyma makinesini önerdi.
Makine, sürtünmeli soyma prensibiyle çalışır. Bademler, soyma odasına girmeden önce 3–5 dakika sıcak suda bekletilir; burada dönen kauçuk silindirler, iç çekirdeği korurken kabuğu nazikçe sıyırır.
TZ-100 Neden Seçildi?
| Müşteri Gereksinimi | TZ-100 Çözümü |
|---|---|
| 100–150 kg/saat işleme kapasitesi | Nominal çıkış: 100–150 kg/saat |
| Düşük çekirdek kırılması | Kırılma oranı: %2–%3 |
| Yüksek soyma verimliliği | Soyma oranı: %92–%95 |
| Gıda sınıfı yapı | 304 paslanmaz çelik temas parçaları |
| Kompakt makine boyutu | 1180 × 720 × 1100 mm |
| Kolay bakım | V-kayış tahriki ve erişilebilir bıçak yapısı |
Teknik Özellikler
| Parametre | Özellik |
|---|---|
| Model | TZ-100 |
| Güç | 0,75–1,1 kW |
| Kapasite | 100–150 kg/saat |
| Soyma Oranı | %92–%95 |
| Bütünlük Oranı | %85–%90 |
| Kırılma Oranı | %2–%3 |
| Boyutlar | 1180 × 720 × 1100 mm |
| Malzeme | 304 Gıda Sınıfı Paslanmaz Çelik |
| Tahrik Sistemi | V-kayışları × 3 |
| Sarf Malzemeleri | Bıçaklar × 1 takım |
Kurulum ve Devreye Alma
Makine, belirtilen teslimat süresi içerisinde Valencia'ya ulaştı.
Taizy uzaktan kurulum rehberliği sağladı ve müşterinin bakım ekibi kurulumu dört saatten kısa sürede tamamladı.
Kompakt yapısı sayesinde ekipman, atölyede herhangi bir değişiklik gerektirmeden mevcut üretim hattına entegre edildi.
Operatör Eğitimi
Taizy, aşağıdaki konuları kapsayan kullanım kılavuzları ve eğitim videoları sağladı:
- Badem ıslatma prosedürleri
- Makine çalıştırma yöntemleri
- Temizlik ve hijyen prosedürleri
- Bıçak değişimi ve bakımı
Satış Sonrası Destek
Taizy, İspanyol müşteriye uzun vadeli teknik ve bakım desteği sağlamıştır.
Teknik Destek
- E-posta ve görüntülü görüşme yoluyla uzaktan teknik yardım
- Bıçak, kayış ve rulmanlar için yedek parça desteği
- Önleyici bakım rehberliği
Garanti Hizmeti
- Mekanik ve elektrikli bileşenler için 12 ay garanti
- Ömür boyu teknik danışmanlık desteği
Müşteri Geri Bildirimi
Müşteri, hem makine performansından hem de Taizy'nin teknik desteğinden memnuniyetini dile getirdi.
Operasyon müdürüne göre:
Islak soyma makinesi, badem işleme verimliliğimizi ve ürün tutarlılığımızı önemli ölçüde artırdı. İşçilik maliyetleri düştü ve iyileşen ürün görünümü, ürünlerimizin değerini yükseltti.
Sonuç
TZ-100 ıslak tip badem soyma makinesi, İspanya’daki badem işleme tesisi için verimli ve güvenilir bir çözüm sundu.
Soğma verimliliğini artırarak, işçilik maliyetlerini düşürerek ve yüksek ürün kalitesini koruyarak makine, müşterinin üretimini modernize etmesine ve katı Avrupa gıda işleme standartlarını karşılamasına yardımcı oldu.
Taizy Machinery, dünya çapındaki müşterilere profesyonel kuruyemiş işleme ekipmanları ve özelleştirilmiş çözümler sunmaya devam etmektedir.
