Çam fıstığı üretim hattı, çam kozalaklarının ağaçtan toplanmasından çam fıstığı elde edilmesine kadar olan tüm süreci kapsar. Kozalak ayırma, sınıflandırma, kabuk soyma ve kabuk- iç ayırma olmak üzere dört adımdan oluşur. Birkaç makine işleminden sonra beyaz ve yumuşak çam fıstıkları elde edilebilir. Bu işlemler ön üretim ve işleme için gereklidir.
Contents
Çam fıstığı çeşitleri
Başlıca iki tür çam fıstığı vardır. Birincisi, sert kabuklu Lübnan çam fıstığıdır. Bu çam fıstığına kuzeydoğu çam fıstığı veya kızıl çam fıstığı da denir. Bu çam fıstığının görünümü damla şeklindedir ve çok iyi tıbbi değere sahiptir. Ayrıca pişirilebilir veya atıştırmalık olarak ekmekte kullanılabilir. Hepsi çok iyi hammaddelerdir. Diğeri ise daha az sert kabuklu Pakistan çam fıstığıdır. Chilgoza olarak da bilinir. Bu çam fıstığı ince bir şekle ve yüksek besin değerine sahiptir. Hatta atıştırmalık olarak yenir. Kabuğun farklı görünümü ve sertliği nedeniyle, işleme için seçilen makine de farklıdır.
Lübnan çam fıstığı işleme hattı
Çam fıstığı kozalak ayırma makinesi
Çam fıstığı kozalak ayırma makineleri, çam fıstıklarını kozalaktan ayırabilir. Kozalaklar elle toplandığı ve tam olgunlaşmadığı için, toplandıktan sonra havayla kurutulmaları gerekir. Kozalaklar olgunlaşıp kuruduktan sonra makineye konulabilir. Kozalak ayırma makinesinde işlenir. Makineye konulduktan sonra çam fıstıkları kozalaktan hızla düşer ve makine çam fıstıklarını toplar, böylece bir sonraki işleme geçebilirsiniz.
Çam fıstığı sınıflandırma makinesi
Çam fıstığı sınıflandırma makinesi, çam fıstıklarını boyutlarına göre sınıflandırabilir. Sınıflandırıcının çalışma prensibi, çok katmanlı bir elek ağına sahip olmasıdır. Elek ağındaki farklı boyutlardaki küçük delikler, çam fıstıklarını farklı sınıflara ayırmamıza yardımcı olur. Farklı sınıflardaki çam fıstıklarının fiyatı da farklıdır. Farklı sınıflara ayırmak, gelecekteki satış ve sonraki işlemler için bize yardımcı olacaktır.
Çam fıstığı kabuk soyma makinesi
Her çam fıstığının kahverengi bir kabuğu vardır, özellikle Lübnan tipi çam fıstığının kabuğu nispeten serttir. Çam fıstığının kabuğunu toplu olarak çıkarmak için bir çam fıstığı kabuk soyma makinesi gereklidir. Kabuk soyma makinesinden geçen çam fıstıklarının kabukları çatlar, ancak otomatik olarak ayrılmaz ve bir sonraki işlem adımı gerekir.
Çam fıstığı kabuk ve iç ayırıcı
Kabuk ve iç ayırıcının işlevi, çatlamış çam fıstığının kabuğunu içinden ayırmak, içleri bir araya toplamak ve daha sonra satmaktır.
Chilgoza çam fıstığı işleme
Genel olarak, çam fıstığı işleme süreci aynıdır: çam fıstığı soyulur, rendelenir, kurutulur, nemlendirilir, kabuğu ayrılır ve ardından beyaz ve yumuşak çam fıstığı elde edilebilir.
Kozalak ayırma için silindirik elek
Silindirik elek, sürekli dönme ve kozalaklar arasındaki sürtünme yoluyla kozalağı ayırır. Gövdede çok sayıda ağ bulunur, böylece çam fıstıkları dışarı sızabilir.
Çam fıstığı sınıflandırıcı
Lübnan çam fıstığı gibi, Pakistan çam fıstığı da sınıflandırılmalıdır. Çam fıstıkları, sınıflandırıcı aracılığıyla birkaç farklı sınıfa ayrılacaktır. Daha fazla sınıf istiyorsanız, iki makineyi birbirine bağlayarak bir zincir oluşturabilirsiniz. Çok kademeli sınıflandırıcı
Çam fıstığı soyma ve ayırma makinesi
Soymadan önce suda bekletmek gerekir, böylece soyma sırasında ayırmak daha kolay olur. Soyma makinesi çeşitli işlevlere sahiptir. Çam fıstığı kabuklarının yanı sıra karpuz çekirdeği, kabak çekirdeği ve sorgum da soyabilir. Çam fıstığı soyma makinesinden çıkan çam fıstıkları doğrudan satılabilir veya kavrulduktan sonra satılabilir.
