Yer fıstığı, önemli yağlı tohum bitkilerinden biri ve aynı zamanda yaygın tarım ürünlerinden biridir. Yer fıstığı, gıda endüstrisinde de yaygın olarak kullanılır. Farklı teknolojilerle işlenerek çeşitli yer fıstığı ürünleri haline getirilebilir. Ancak yer fıstığı hangi işleme aşamalarından geçerse geçsin, tek zorunlu adım kabuğunun çıkarılmasıdır. Bu, tüm yer fıstığı gıda işlemenin ilk adımıdır.
Contents
Yer fıstığı kabuklarını açma
Yer fıstığı hasat edildiğinde, toprakta büyüdüğü için genel olarak belirli bir miktar nem içerir. Bu nedenle, önce yer fıstığı kabuğundaki suyun uzaklaştırılması gerekir. Böylece yer fıstığı kabuğu daha kolay çıkarılabilir.
Genel olarak, suyu uzaklaştırmanın iki yolu vardır. İlk yol, yer fıstıklarını havada kurutmaktır. Birkaç gün kurutulduktan sonra, yer fıstıklarındaki su neredeyse tamamen buharlaşır.
Diğer bir yöntem ise yer fıstıklarını doğrudan kurutucuya koyarak kurutmaktır. Kurutucu seçenekleri çeşitlidir; sıcak hava sirkülasyonlu kurutma fırını, bantlı kurutucu vb. Makine ile kurutmanın en büyük avantajı, kurutma süresinin kısa olması, yer fıstığı işleme verimliliğini büyük ölçüde artırması ve aynı zamanda doğal kurutmaya kıyasla daha temiz olmasıdır. Yer fıstıkları kurutulduktan sonra kabukları soyulabilir.
Günlük elle kabuk açmanın yanı sıra, şu ana kadar yer fıstığı kabuklarını açmanın en ideal yolu yer fıstığı soyma makinesi'tür. Bu makine, profesyonel mekanik uzmanları tarafından yer fıstığının yapısal özelliklerine göre tasarlanmıştır ve günümüzde çeşitli yer fıstığı gıda üreticileri tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yer fıstığı soyma makinesi tanıtımı
Yer fıstığı soyma makinesi, yüksek hızda döndürerek yer fıstığının kabuğunu çıkaran ve yer fıstığını sağlam tutan bir makinedir.
Yer fıstığı soyma makinesi, mevcut yer fıstığı pazarının talebine göre geliştirilmiş popüler bir üründür. Başlıca özellikleri düşük kırılma oranı, temiz ayıklama, iyi renk ve az yabancı maddedir ve göstergeler ulusal standartları karşılamaktadır.
Yapısal bileşenler
Yer fıstığı soyma makinesi; şasi, fan, rotor, elek, hazne, titreşimli elek, üçgen kayış kasnağı ve iletim üçgen kayışından oluşur.
Çalışma prensibi
Makine ve aletler normal çalıştıktan sonra, yer fıstıkları hazneye belirli miktarda, eşit ve sürekli olarak konur. Rotorun tekrarlanan darbesi, sürtünmesi ve çarpışması altında yer fıstığı kabuğu kırılır.
Yer fıstığı taneleri ve kırılan kabuklar, dönen rüzgar basıncı ve rotor darbesi altında belirli bir açıklığa sahip bir elekten geçer. Bu sırada, kabuklar ve taneler dönen fanın üfleme kuvvetiyle gövdeden dışarı üflenir. Titreşimli elek tarafından elenen yer fıstığı taneleri temizleme amacına ulaşır.
Yer fıstığı kabuğu açma makinesi gıda üreticileri için bir zorunluluktur
Yer fıstığı gıda üreticilerinin günlük üretimi yüksek olduğundan, hammadde kabuklu yer fıstığı veya yer fıstığı ise, fiili üretim gereksinimlerini karşılayan bir yer fıstığı soyma makinesine sahip olmak gerekir.
Yüksek kaliteli bir makine seçimi, yalnızca ön işleme aşamasında yer fıstığı kalitesini garanti etmekle kalmaz, aynı zamanda sonraki yer fıstığı işleme sürecinin daha sorunsuz ilerlemesini sağlar ve üreticiler için en ideal ekipmandır.
