Kaplamalı Fıstık Sallamalı Kavurma Fırını, kaplamalı fıstıkların son pişirme ve sertleştirme işlemi için tasarlanmış özel bir kavurma makinesidir. Bu ekipman, fıstıkların birbirine yapışmasını önlemek ve homojen ısınmayı sağlamak için sallama plakası işlevini kullanır; böylece eşit renkte ve çıtır kaplamalı fıstıklar elde edilir. Fırın, kırmızı fasulye, Japon fıstığı ve diğer granül gıdalar için idealdir.
15-100 kg/parti üretim kapasitesi ve üç ısıtma modu seçeneği (elektrikli, gazlı ve kömürlü) ile bu sallamalı fırın, kaplamalı fıstık üretim hatları için vazgeçilmezdir. İsteğe bağlı kantarlı kaldırma tertibatı ile otomatik çalışma sayesinde tek bir operatör tüm süreci yönetebilir, bu da fırını orta ölçekli kaplamalı fıstık üreticileri için ideal kılar.
Contents
Kaplamalı Fıstık Sallamalı Kavurma Fırınının Başlıca İşlevleri
Otomatik Sallanma
Makine, kavurma sırasında fıstık yatağını sürekli sallayan otomatik bir sallanma mekanizmasına sahiptir. Bu, yapışmayı önler ve tüm fıstıkların eşit ısıya maruz kalmasını sağlayarak tutarlı renk ve doku elde edilmesini sağlar.
Çoklu Isıtma Modları
Enerji bulunabilirliğinize ve maliyet hususlarınıza göre elektrikli ısıtma, gazlı ısıtma veya kömürlü ısıtma arasından seçim yapın. Her ısıtma modu hızlı ve verimli ısı transferi sağlar.
Sıcaklık Kontrolü
Otomatik sıcaklık kontrol cihazı ile donatılmış fırın, optimum kavurma sonuçları için 180-220℃ arasında hassas sıcaklık ayarlarını korur.
Gıda Güvenliği Uyumlu Yapı
Gıda ile temas eden tüm parçalar paslanmaz çelikten üretilmiştir; bu sayede gıda güvenliği, hijyen ve kolay temizlik sağlanır.
Uygun Hammadde Çeşitleri
Bu sallamalı fırın, özellikle kaplamalı yerfıstığı için tasarlanmış olup, çeşitli kaplamalı veya baharatlı kuruyemişleri de işleyebilir:
- Kaplamalı yerfıstığı (şeker kaplamalı, un kaplamalı, bal kaplamalı)
- Baharatlı yerfıstığı (acılı, tuzlu, tatlı çeşitleri)
- Kaplamalı kaju
- Aroma kaplamalı badem
- Kakao çekirdekleri (kurutma ve kavurma)
- Diğer kaplamalı şekerleme ürünleri
Makine Avantajları
Kaplamalı yer fıstığı salınımlı kavurma fırını, kaplamalı yer fıstığı üretimi için tercih edilen seçenek haline getiren birden fazla avantaj sunar:
| Avantaj | Parametre/Özellik | Müşteri Değeri |
|---|---|---|
| Üç Isıtma Modu | Elektrik / Gaz / Kömür | Bölgeniz için en ekonomik enerji kaynağını seçin |
| Üretim Kapasitesi | 60-80 kg/s veya 80-100 kg/s | Farklı üretim ölçekleri için esnek kapasite seçenekleri |
| Sıcaklık Aralığı | 180-220℃ | Optimum kavurma için hassas sıcaklık kontrolü |
| Sallama Frekansı | 40-60 kez/dakika | Otomatik sallama, yapışmayı önler ve eşit ısınma sağlar |
| Motor Gücü | 0,75 kW | Düşük güç tüketimi ile enerji verimli çalışma |
| Paslanmaz Çelik Yapı | Gıda sınıfı 304 paslanmaz çelik | Gıda güvenliği, hijyen ve kolay temizlik sağlar |
| Otomatik Çalışma | PLC kontrol sistemi | Tek işçi ile çalıştırılabilir, işçilik maliyetlerini düşürür |
| Kolay Yükleme | Sarsak tasarım | Sarsak çekmece ile kolay yükleme ve boşaltma |
Teknik Parametreler
Farklı üretim ihtiyaçlarına uygun dört model mevcuttur:
| Parametre | Temel Model | 1.2 Model | 1.6 Model | 1.6x2 Model |
|---|---|---|---|---|
| Genel Boyutlar (U×G×Y, mm) | 2100×1700×1350 (Genel boyut) | 2400×2000×1350 (Elektrik panosu hariç) | 3100×2250×1650 (Tartılı vinç hariç) | 3500×2250×1650 (Tartılı vinç hariç) |
| Salınım Plakası Boyutları (U×G, mm) | 960×960 | 1200×1200 | 1600×1600 | 2000×1600 |
| Tahrik Gücü (kW) | 0,75/380V | 0,75 | 1,5 | 1,5 |
| Isıtma Gücü (kW) | 24 (LPG tüketimi 3kg/sa) | 36 | 48-60 | 72 |
| Vinç Parametreleri | Yok | Yok | Tartılı vinç ile donatılmıştır (Belirli boyut/güç yok) | Boyut: 1800×1000×2500, Güç: 0,75 kW |
| Üretim Kapasitesi | 15-30 kg/parti; 50-80 kg/sa | 20-45 kg/parti; 80-100 kg/sa | 40-80 kg/parti | 50-100 kg/parti |
| Isıtma Yöntemi | Elektrik, Kömür | Elektrik, Kömür, Gaz | Elektrik, Kömür, Gaz | Elektrik, Kömür, Gaz |
| Destekleyici Ekipmanlar | Kavrama, Otomatik Sıcaklık Kontrol Cihazı | Otomatik Sıcaklık Kontrol Cihazı | Otomatik Sıcaklık Kontrol Cihazı | Otomatik Sıcaklık Kontrol Cihazı |
Çalışma Prensibi
Makine, yarı kapalı, yalıtımlı bir hazne içinde ısı üretmek için elektrikli ısıtma boruları kullanır. Bir sıcaklık kontrol sistemi, kurutma ortamı olarak sıcak havayı kullanarak termal enerjiyi kavurma malzemelerine aktarır.
Malzemeler, değişken hızlı bir eksantrik kam tarafından tahrik edilen, ileri geri hareket eden bir titreşimli elek üzerine yerleştirilir. Eleğin ortasına monte edilmiş konik bir karıştırma düzeneği, malzemeleri sürekli olarak karıştırır ve alt üst eder, böylece homojen ısınma sağlanır ve kavurma kalitesi etkili bir şekilde iyileştirilir.
Sallama tepsisi destek çerçevesi, dört adet üniversal mafsal bağlantı çubuğu ile asılıdır ve ön ucu eksantrik kam plakasına sabitlenmiştir. Boşaltma sırasında, ön bariyer pnömatik olarak açılırken arka kaldırma silindiri devreye girer. Aynı anda, sallama tepsisi sallanmaya ve eğilmeye devam ederek otomatik malzeme boşaltımını sağlar.
Kaplamalı Yerfıstığı Sallamalı Kavurma Fırını - Kullanım Kılavuzu
Çalışma Öncesi Kontrol Listesi
Kaplamalı fıstık salınımlı kavurma fırınını verimli bir şekilde çalıştırmak için şu adımları izleyin:
Çalıştırma Adımları
Adım 1: Fırını Önceden Isıtın
Isıtma düğmesine basın ve fırının istenen sıcaklığa (180-220℃) ulaşmasını bekleyin. Bu işlem genellikle 15-20 dakika sürer.
Adım 2: Kaplamalı Fıstıkları Yükleyin
Çalkalama çekmecesini dışarı çekin ve kaplamalı fıstıkları yükleyin. En iyi kavurma sonuçları için kafes hacminin yaklaşık %80'ini (parti başına yaklaşık 40 kg) doldurun.
Adım 3: Salınım İşlemini Başlatın
Çalkalama çekmecesini fırına geri itin ve motor düğmesini çalıştırın. Düz elek, eşit ısı dağılımı sağlayarak dakikada 40-60 kez sallanmaya başlayacaktır.
Adım 4: Kavurmayı İzleyin
Her 5-10 dakikada bir çalkalayıcıyı dışarı çekin ve fıstıkları kontrol edin. Kavurmanın tamamlandığını doğrulamak için tadına bakmak üzere birkaç numune alın. Pişirme süresi genellikle yaklaşık 20 dakikadır.
Adım 5: Durdurun ve Boşaltın
Fıstıklar hazır olduğunda (tek tip renk, yanma, deformasyon veya kabuk soyulması yok), kavurma işlemini debriyaj kolunu çekerek durdurun. Çıkış şalterini açın ve kavrulmuş fıstıkları boşaltın.
Bakım İpuçları
Düzenli bakım, sallamalı kavurma fırınınızın uzun ömürlü olmasını ve en iyi performansla çalışmasını sağlar:
Günlük Bakım
- Her kullanımdan sonra fırın içini ve sallama çekmecesini temizleyin
- Konik şekilli karıştırma aparatlarında biriken kalıntıları temizleyin
- Isıtma elemanlarında herhangi bir hasar olup olmadığını kontrol edin
- Sallama mekanizmasının düzgün çalıştığını kontrol edin
Haftalık Bakım
- Hareketli parçaları ve rulmanları yağlayın
- Tüm elektrik bağlantılarının sıkılığını kontrol edin
- Isıtma elemanlarını aşınma açısından kontrol edin
- Sıcaklık kontrol sensörlerini temizleyin
Kullanım Önlemleri
Önemli güvenlik ve çalıştırma talimatları:
- Fırını aşırı yüklemeyin - parti başına maksimum 40 kg (kafes hacminin %80'i)
- Yanmayı önlemek için kavurma sıcaklığını 210℃'nin altında tutun
- Kavurma işlemi sırasında yer fıstığı numunelerini düzenli olarak kontrol edin
- Yer fıstıklarını yanma, deformasyon veya kabuk soyulması olmadan eşit renk aldıklarında çıkarın
- Fırın çalışırken asla sıcak yüzeylere dokunmayın veya fırının içine uzanmayın
- Herhangi bir bakım veya temizlik yapmadan önce elektrik bağlantısını kesin
Neden Taizy Kaplamalı Yer Fıstığı Sallamalı Kavurma Fırını Tercih Edilmeli?
Kaplamalı yer fıstığı sallamalı kavurma fırınımız birkaç temel nedenden ötürü öne çıkmaktadır:
Sertifikalar ve Kalite Güvencesi
Ekipmanımız aşağıdakilerle uluslararası standartları karşılamaktadır:
- ✅ ISO9001 Belgesi: Kalite yönetim sistemi sertifikası
- ✅ CE Belgesi: Avrupa güvenlik ve uygunluk sertifikası
- ✅ SGS Belgesi: Bağımsız kalite doğrulaması
- ✅ TUV Belgesi: Alman teknik güvenlik sertifikası
Satış Sonrası Hizmet
Sorunsuz çalışmanızı sağlamak için kapsamlı destek sunuyoruz:
- ✅ 1 Yıl Garanti: Ana bileşenler ve teknik sistemler için kapsama
- ✅ Kurulum Kılavuzu: Adım adım detaylı kurulum rehberi
- ✅ Uzaktan Rehberlik: Kurulum ve ayar için görüntülü görüşme desteği
- ✅ Yerinde Kurulum: Talep üzerine mühendis gönderimi
- ✅ 7/24 Teknik Destek: Operasyonel sorunları çözmek için her zaman ulaşılabilir
- ✅ Ömür Boyu Yedek Parça: Garantili yedek bileşen tedariği
İlgili Ürünler
Kaplamalı fıstık üretim hattınızı bu temel makinelerle tamamlayın:
Fıstık Kaplama Makinesi
Yer Fıstığı Kaplama Makinesi, fıstıklara şeker, un veya baharat kaplamaları uygulayan ve ardından salınımlı kavurma fırınının kaplamayı sertleştirip sabitlediği ön ekipmandır. Bu makine, tutarlı ürün kalitesi için eşit kaplama uygulaması sağlar.
Yer Fıstığı Kaplama Makinesi hakkında daha fazla bilgi edinin →
Kaplamalı Yer Fıstığı Üretim Hattı
Komple Kaplamalı Yer Fıstığı Üretim Hattı, kavurma, kaplama, salınımlı kavurma, baharatlama, soğutma ve paketleme dahil tüm temel ekipmanları entegre eder. 100-500 kg/sa kapasiteleriyle bu tam otomatik hat, tutarlı ve yüksek kaliteli kaplamalı yer fıstığı üretir.
Kaplamalı Yer Fıstığı Üretim Hattı hakkında daha fazla bilgi edinin →
- Tüm elektrik bağlantılarının sağlam olduğunu kontrol edin
- Salınım mekanizmasının uygun şekilde yağlandığını doğrulayın
- Isıtma sisteminin doğru çalıştığından emin olun
- Fırın içini ve sallama çekmecesini temizleyin
