Maharagwe ya kakao hukua ndani ya maganda ya kakao wakati wa ukuaji, na maganda ya kakao yanayokua kwenye shina la kakao huchunwa baada ya kuiva. Ili kulinda mbegu za kakao wakati wa ukuaji, ganda la kakao huwa na ganda nene. Baada ya kuvuna ganda la kakao, jinsi ya kukata maganda ya kakao?
Contents
Maeneo makuu ya ukuaji na aina za kakao
Kakao asili yake ni Amerika ya kati na kusini na hupandwa katika maeneo ya kitropiki duniani kote. Zaidi ya hayo, mazingira ya ukuaji wa kakao yanahitaji mvua iliyosambazwa sawasawa, ardhi yenye rutuba na isiyoziba. Kwa kawaida, tunda huanza kuzaa matunda baada ya miaka 4-5 ya kupandwa. Na uzalishaji wa kakao utapungua polepole baada ya miaka 40-50.
Kuvuna Kakao
Wakati msimu wa kuvuna kakao unapofika, wakulima wa kakao watakusanya maganda ya kakao kutoka kwenye mti kwa njia tofauti, kisha wafungue maganda ya kakao kwa usawa.
Hata hivyo, kuchuma maganda ya kakao yaliyoiva si kazi rahisi. Kwa sababu mti wa kakao ni dhaifu sana na una msingi usio wa kina, wachumaji hawawezi kuhatarisha kupanda juu kuchuma maganda ya kakao kwenye matawi marefu.
Kwa ujumla, njia bora ya kuchuma ni kumwandalia mchumaji kisu cha chuma chenye umbo la mkono mrefu. Kisu cha chuma kinafikia na kukata maganda marefu zaidi bila kuumiza ganda laini la mti wa kakao. Upanga hutumiwa kuchuma maganda ya kakao yanayoweza kufikiwa yanayokua kwenye matawi ya chini.
Zaidi ya hayo, mkusanyaji atafanya kazi na mchumaji kukusanya maganda yaliyochunwa kwenye kikapu na kuyasafirisha hadi ukingo wa shamba na kufungua maganda.
Jinsi ya kukata maganda ya kakao?
Njia ya kawaida ya kukata maganda ya kakao ni kufungua maganda kwa mikono na kwa mashine. Kati ya hizo, njia ya mikono ndiyo njia ya jadi zaidi ya kufungua maganda. Na ufunguaji kwa mashine ni matokeo ya mageuzi na uvumbuzi unaoendelea katika miaka ya hivi karibuni. Njia rahisi na yenye ufanisi zaidi ya kufungua maganda.
Moja ya mashine zinazotumiwa sana kufungua maganda ni mashine ya kukata maganda ya kakao. Aina hii ya mashine ya kukata ni mashine ya nusu-otomatiki yenye kazi za kufungua na kuchuja. Baada ya maganda ya kakao kuwekwa kwenye ukanda wa kusafirisha, yatatumwa kwenye ufunguaji wa ganda. Baada ya kupita kwenye blade, ganda hukatwa vipande viwili na kuanguka kwenye mashine ya kuchuja. Kisha kupitia mwendo wa kuzunguka wa mashine ya kuchuja, maharagwe ya kakao yatatengwa kutoka kwenye maganda na kuanguka nje ya mashimo ya chujio. Na maganda ya kakao hatimaye yatasafirishwa hadi mwisho wa mashine pamoja na ngoma na kutolewa nje.
Nini cha kufanya na maganda ya kakao yaliyokatwa?
Ganda la kakao lina ganda nene, ambalo hulinda maharagwe ya kakao kwa kiasi kikubwa wakati wa ukuaji. Baada ya kakao kuiva, athari yake ya ulinzi pia huisha.
Kwa kawaida, maganda ya kakao hayana thamani kubwa ya matumizi, na wakulima watayatupa baada ya kukatwa, au kuyarundika pamoja ili yoze.
