Mashine ya kumenya ufuta ni mashine maalum inayotumika kumenya ufuta, na pia ina kazi ya kusafisha. Baada ya ngozi ya ufuta imeondolewa, inaweza kuweka ladha ya ufuta laini zaidi na kuondoa uchungu kwenye ngozi ya ufuta. Ikiwa unazalisha chakula cha ufuta, unahitaji kuondoa ngozi ya ufuta.
Contents
Kwa nini ufuta unahitaji kumenya?
Ufuta mweusi na ufuta mweupe wote wana ngozi. Ufuta hauhitaji kumenya katika mchakato wa kawaida wa usindikaji na uzalishaji wa mafuta ya ufuta. Kufikia wakati huo, kiwango cha oxalate kwenye ngozi ya ufuta kimefika 2%-3%, na kusababisha rangi ya mafuta ya ufuta kuwa nyeusi na keki ya mafuta ya ufuta kuwa na uchungu, kwa hivyo keki ya mafuta ya ufuta haiwezi kutumika na inaweza kutumika tu kama chakula cha ng'ombe, na kusababisha upotevu. Kwa kuongezea, ufuta wenye ngozi sio mzuri kwa watu kunyonya protini, kwa hivyo ikiwa inatumiwa moja kwa moja, ni muhimu kuondoa ngozi ya ufuta ili kuwa na ladha bora.
Maandalizi kabla ya kumenya ufuta
Unahitaji kuloweka ufuta katika maji ya joto la kawaida au maji ya moto, 50-60℃ ndio bora. Kwa kuongezea, ili kupunguza muda wa kuloweka na kumenya vizuri zaidi, unaweza kuongeza kiasi fulani cha soda ya caustic kwenye maji, na baada ya kuloweka kwa muda, mimina ufuta kwenye mashine ya kumenya ufuta.
Msaada wa kiufundi wa mashine ya kuondoa ngozi ya ufuta
Madhumuni ya uvumbuzi huu ni kwamba njia ya jadi ya kumenya ufuta katika teknolojia ya awali inaweza kusababisha mkusanyiko au gelatinization ya ufuta wakati wa mchakato wa kumenya. Kwa kusudi hili, njia ya kumenya ufuta inatolewa, ambayo inasuluhisha uwezekano wa mkusanyiko wa ufuta au gelatinization.
Kanuni ya kazi ya mashine ya kumenya ufuta
Kupitia kuchanganya kamili kwenye tanki la kuchanganya, ngozi za ufuta na punje za ufuta zitatengwa, na punje za ufuta zinaweza kutengwa kwa sababu ya tofauti ya uzito kati ya ngozi na punje.
Vigezo vya mashine ya kumenya ufuta
Ukubwa: 1730x800x2500
Nguvu: 3.7KW
Uwezo: 200-300KG/H
Nyenzo: sehemu inayogusa ufuta 304
Muundo wa mitambo ya mashine ya kumenya ufuta
Inajumuisha mwili, kichanganyaji cha mchanganyiko, kitenganishi, kipanga nafasi, mlango wa kuingilia na kutokea, sanduku la kupunguza kasi, n.k.
Kazi ya mashine ya kumenya ufuta
1. Kusafisha
Kichanganyaji maalum kinachoendeshwa na kipunguza kasi kitainua ufuta wa pembezoni na katikati juu na ufuta utaendelea kusonga chini ili ufuta usonge juu na chini, na kisha ufuta utalowekwa kabisa ndani ya maji.
2. Kumenya
Kichanganyaji kinachoendeshwa na kipunguza kasi hufanya ufuta uliolowekwa uzunguke juu na chini kwa kasi. Kupitia msuguano kati ya ufuta na nguvu ya mzunguko kutoka kwa mchanganyaji, ganda la nje litaondolewa kutoka kwa kiini cha ndani.
3. Kutenganisha ngozi na punje
Kichanganyaji kinachoendeshwa na kipunguza kasi kinaendelea kusukuma maganda na punje kusonga kwa mwelekeo wa radial na axial. Ganda hutolewa kupitia mashimo kwenye sahani, na punje zinaungwa mkono na sahani yenye mashimo, kwa hivyo zinatengana.
Video ya mashine ya kumenya ufuta
