Гидравлический пресс для холодного отжима масла | Машина для отжима кунжутного масла

Гидравлический маслопресс — это оборудование для отжима масла из предварительно обжаренного сырья. Он отличается высоким выходом масла, отсутствием загрязнения продукта и подходит для линий по переработке орехов, арахиса, кунжута и других культур. Как правило, маслопресс используется в паре с жарочным аппаратом.

Характеристики гидравлического маслопресса

Широкий спектр применения

Во-первых, возможен как горячий, так и холодный отжим. Сырье для горячего отжима включает кунжут, арахис, зародыши кукурузы и т.д., а для холодного отжима полезных масел — какао-бобы, грецкие орехи, миндаль, макадамию, оливки и т.д.

Высокое качество масла после отжима

Гидравлический маслопресс использует чисто физический отжим, обеспечивая высокий выход масла и низкое содержание примесей. При холодном отжиме не выделяется тепло, поэтому не разрушаются органические компоненты самого сырья.

Простая конструкция и удобство эксплуатации

Маслопресс работает в автоматическом режиме, поэтому операции очень просты: один оператор может обслуживать 3–4 установки, что значительно экономит рабочую силу. На нашем сайте подробно описаны методы работы гидравлического маслопресса.

Высокая производительность прессования

От загрузки до получения жмыха процесс занимает не более 8 минут, что обеспечивает высокую производительность и удовлетворяет основные потребности производства и переработки.

В чем разница между маслом холодного и горячего отжима?

Горячий отжим

В некоторых регионах этот метод также называют варёным прессованием. Проще говоря, сырьё, которое необходимо отжать, сначала подвергается высокотемпературной тепловой обработке, что вызывает ряд изменений в масле: разрушаются масляные клетки, ускоряется денатурация белка и снижается вязкость масла. Это делается для повышения выхода масла. Масло горячего отжима имеет чистый вкус и насыщенный аромат, особенно арахисовое масло с высоким содержанием жира лучше подходит для горячего отжима. Однако масло, полученное таким способом, имеет более тёмный цвет и повышенное кислотное число. Кроме того, некоторые питательные вещества в масле, такие как витамин E, стерины и каротиноиды, теряются под воздействием высоких температур, возникающих при горячем отжиме.

Холодный отжим

Метод холодного отжима, также известный как сырой отжим, представляет собой процесс прессования масла, при котором сырьё подаётся в маслопресс для отжима при низкой температуре, без нагрева или с незначительным нагревом перед прессованием. Холодный отжим обычно проводится при температуре ниже 60°C. Для повышения качества масла холодного отжима сырьё, как правило, требует предварительного отбора. Масло, полученное методом холодного отжима, имеет низкую температуру, низкое кислотное число и высокое качество. Рафинированное масло холодного отжима сохраняет естественный вкус и цвет масла, полностью сберегает питательные вещества, а степень денатурации белка низкая, что облегчает комплексное использование белка. В целом, масла холодного отжима имеют более низкую температуру дымления и более прозрачный цвет, а их внешний вид ценится выше, чем у масел горячего отжима. Однако, поскольку масло холодного отжима не подвергалось пропариванию и обжарке, содержание влаги в нём нестабильно, что затрудняет длительное хранение. Кроме того, аромат такого масла не такой насыщенный, как у масла горячего отжима. Если масло горячего отжима можно назвать «ярко выраженным», то масло холодного отжима — это «свежий аромат».

Хотя масло холодного отжима является натуральным и полезным для здоровья выбором, характеристики масличных культур различаются. Например, соевое масло холодного отжима имеет бобовый запах, который нравится не всем. Другой пример: кунжутное масло холодного отжима обладает более легким ароматом, что теряет смысл кунжутного масла. Поэтому при выборе необходимой технологии нужно комплексно учитывать особенности сырья и привычки местных потребителей.

Почему для отжима кунжута используют гидравлический маслопресс?

На самом деле, из этих двух типов оборудования для отжима масла большинство людей предпочитают гидравлические маслопрессы для отжима кунжута. Причина очень проста. Кунжут — это продукт с высоким выходом масла. Остаточная масличность составляет менее или равна 5%. Гидравлический маслопресс обеспечивает высокий выход масла и прост в эксплуатации. Выход масла при отжиме кунжута на шнековом маслопрессе составляет 30–35%, тогда как на гидравлическом маслопрессе — 45–47%. При подготовке сырья к отжиму неравномерный процесс экструзии приводит к низкому выходу масла. Вот почему для отжима кунжута выбирают гидравлический маслопресс.

Устройство гидравлического маслопресса

Основными частями гидравлического маслопресса являются поршень, гидроцилиндр, колонна, подвижная верхняя балка, основание, масляный насос, бочка, электронагревательное кольцо и устройство автоматического контроля температуры. Все детали изготовлены из высококачественных металлических материалов, что повышает производительность станка и гарантирует срок службы компонентов. Автоматический гидравлический маслопресс использует давление масла от насосной станции для создания давления между поршнем и верхней частью, благодаря чему сырье, находящееся между поршнем и верхней частью, под сильным давлением отжимает необходимое масло. Гидравлический маслопресс имеет вертикальную конструкцию, занимает мало места и обладает высокой эффективностью работы, что ценится маслодобывающими предприятиями.

Техническое обслуживание станка для отжима кунжутного масла

• Данный маслопресс работает от напряжения 220 В, включая систему нагрева и управления, питающуюся от сети 220 В. При необходимости возможно переоборудование на 380 В по требованию заказчика.
• Гидравлическая система станка относится к классу высокого давления, поэтому следует избегать превышения давления, чтобы не повредить оборудование.
• При эксплуатации маслопресса необходимо строго соблюдать правильную последовательность операций.
• После завершения отжима масла жмых необходимо немедленно удалить, иначе при длительной выдержке может произойти хлопок.
• Если после использования обнаружен засор, для очистки бака можно использовать тонкое лезвие или иглу.

Параметры маслопресса

Мы предлагаем различные модели гидравлических маслопрессов: от самой компактной TZ-180 до самой производительной TZ-320. В таблице выше приведены подробные характеристики маслопресса.

Жмых также может приносить экономическую выгоду

Соя, кунжут, арахис и другое сырье после отжима оставляют жмых. Как правило, этот жмых также можно использовать для получения дополнительной выгоды после маслоотжима. Жмых можно применять в качестве удобрения. На заводах его объемы велики, и его можно продавать. Кроме того, жмых, полученный после экстракции масла, можно использовать и как корм. После отжима в жмыхе все еще остается небольшое количество масла и других питательных веществ, что делает его очень хорошим кормом для животных.

Типы маслопрессов

В настоящее время на рынке представлены два вида маслопрессов: шнековые и гидравлические. Многие люди могут не знать, как сделать выбор. На самом деле, оба этих маслопресса имеют свои преимущества, и выбор конкретного пресса в основном зависит от перерабатываемого сырья.

Если вы в основном перерабатываете масличные культуры с высоким содержанием масла, такие как кунжут, миндаль и ядро грецкого ореха, рекомендуется выбирать гидравлический маслопресс — он более удобен и быстр в эксплуатации. Если вы хотите перерабатывать арахис, рапс, сою, подсолнечник, чайные семена и другие масличные культуры, рекомендуется выбирать многофункциональное оборудование шнекового маслопресса, которое может обрабатывать более широкий ассортимент и имеет большой объем переработки, что позволяет удовлетворять требованиям переработки с давальческим сырьем и работы малых и средних маслозаводов.