метод очистки зеленого грецкого ореха условно делится на четыре вида, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Необходимо выбрать разумный подход в зависимости от реальной ситуации и масштаба обработки. Ниже мы представим вам четыре метода очистки зеленого грецкого ореха.
Contents
Естественная сушка
Этот метод является самым традиционным способом очистки зеленых грецких орехов.
После нескольких дней естественной сушки в тени на улице или в помещении свежие с дерева грецкие орехи теряют влагу, начинают сморщиваться, и кожура естественным образом отделяется от ореха.
Но этот метод не работает с поврежденными или испорченными орехами, которые чернеют локально, поэтому он подходит только для целых кожур.
Кроме того, цикл очистки этим методом длиннее, а эффективность работы низкая.
Химическая обработка
По сравнению с методом естественной сушки, использование химических реагентов может значительно повысить эффективность очистки грецкого ореха.
После сбора замочите зеленые грецкие орехи в растворе 0,3–0,5% этефона примерно на 30 секунд, затем сложите их в тени или в помещении слоем определенной толщины. Кожуру можно удалить примерно через 2 дня.
Однако этот метод также предъявляет определенные требования к температуре и влажности в помещении. Концентрацию реагентов также необходимо регулировать в зависимости от степени зрелости зеленого грецкого ореха.
Ручная очистка
Прежде всего, необходимо ножом срезать зеленую поверхность, затем с помощью железной щетки и чистой воды смыть остатки зелени, и, наконец, с помощью зубных щеток и других инструментов провести дальнейшую очистку.
Весь процесс чрезвычайно трудоемок, и в процессе зеленая кожура может окрасить руки в черный цвет, а сок даже очень токсичен, поэтому нужно быть очень осторожным.
Автоматическая машина для очистки грецких орехов
Такая машина разработана на основе исследования различных методов очистки, что решает всевозможные проблемы традиционного процесса очистки зеленого грецкого ореха. Скорость очистки очень высока, а повреждение ореха минимально, что обеспечивает полную подготовку к последующей обработке грецкого ореха.
