Какао-бобы — это семена плодов какао-дерева. Какао-бобы выращиваются в основном в Центральной и Южной Америке, Западной Африке и Юго-Восточной Азии. Из-за жаркого и дождливого климата эти регионы подходят для выращивания какао-бобов. Какао-бобы из разных регионов имеют разные вкусы: одни с фруктовым ароматом, другие с дымным привкусом. Машина для раскалывания стручков какао — это оборудование, которое извлекает какао-бобы из плодов какао, используется на перерабатывающих предприятиях и плантациях какао.
Contents
Какие продукты можно сделать из какао-бобов?
Свежие какао-бобы необходимо ферментировать в течение 5-6 дней перед обработкой. Ферментация способствует химическим изменениям в какао-бобах, формируя уникальный аромат, цвет и вкус какао-продуктов. Какао-бобы можно перемолоть в какао-порошок для приготовления многих продуктов. Из них делают горячие какао-напитки, холодные продукты, такие как какао-мороженое или десерты, а также шоколад, шоколадные торты, печенье.
Как раскалывать стручки какао?
Стручок какао имеет твердую текстуру и овальную форму. Чтобы получить какао-бобы, необходимо очистить стручки. Каждый стручок дает около 20-60 какао-бобов. Поскольку стручок какао трудно очистить, обычно требуется машина для раскалывания стручков какао, чтобы извлечь бобы.
Пищевая ценность какао-бобов
Какао-бобы богаты питательными веществами. Они содержат железо, кальций и витамин B2. Употребление какао-продуктов помогает очищать организм, ускорять кровообращение и способствует похудению. Поэтому они подходят даже для людей с избыточным весом. Кроме того, какао укрепляет желудок и улучшает пищеварение.
Пищевая ценность какао-бобов
Какао-бобы богаты питательными веществами. Они содержат железо, кальций и витамин B2. Употребление какао-продуктов помогает очищать организм, ускорять кровообращение и способствует похудению. Поэтому они подходят даже для людей с избыточным весом. Кроме того, какао укрепляет желудок и улучшает пищеварение.
Функция машины для раскалывания стручков какао
Машина для раскалывания стручков какао предназначена для извлечения какао-бобов из стручков. Она состоит из двух основных частей. Первая часть — это механизм раскалывания стручков. Машина может расколоть стручок посередине, но на этом этапе стручки и бобы все еще смешаны, поэтому требуется цилиндрическое сито для их разделения.
