Em abril de 2026, a Taizy Machinery concluiu com sucesso o embarque de uma unidade da máquina de descascar amêndoas via úmida TZ-100 para uma unidade de processamento de alimentos em Valência, Espanha.
A máquina foi adquirida para solucionar o gargalo de produção do cliente, causado pela ineficiente descascamento manual de amêndoas. Após a instalação, o cliente melhorou significativamente a eficiência do descascamento, a consistência do produto e o aproveitamento da mão de obra.
A máquina de descascar amêndoas via úmida, também conhecida como removedor de pele de amêndoa úmido, atinge uma taxa de descascamento de 92% a 95%, mantendo alta integridade dos grãos durante o processamento.
Contents
Histórico do Cliente
O cliente opera uma fábrica de processamento de nozes de médio porte em Valência, Espanha, especializada em:
- Amêndoas branqueadas
- Leite de amêndoa
- Produtos premium de amêndoa para lanches
A empresa fornece produtos tanto para o mercado doméstico quanto para exportação para a UE.
Antes de adquirir o equipamento, a fábrica dependia principalmente de descascamento manual e máquinas semiautomáticas obsoletas. Isso resultava em:
- Baixa eficiência de produção
- Altos custos com mão de obra
- Qualidade inconsistente do produto
- Atrasos na produção durante os períodos de pico
O cliente precisava de uma solução automatizada para descascar amêndoas, capaz de atender aos padrões europeus de processamento de alimentos e, ao mesmo tempo, melhorar a capacidade geral de produção.
Desafios do Cliente
Baixa Eficiência de Processamento
A capacidade de descascamento manual era limitada a aproximadamente 20–30 kg/h por trabalhador, restringindo a produção total diária.
Qualidade Inconsistente do Produto
A operação manual causava resultados de descascamento instáveis e taxas de quebra dos miolos superiores a 10%.
Altos Custos com Mão de Obra
Manter uma equipe de descascamento com vários funcionários aumentava significativamente as despesas operacionais.
Requisitos de Segurança Alimentar
O cliente necessitava de equipamentos de grau alimentício que estivessem em conformidade com as normas de higiene da UE e os padrões HACCP.
Processo de Demolha Instável
Tentativas anteriores de descascamento por via úmida resultaram em amêndoas mal descascadas ou excessivamente demolhadas devido ao controle inconsistente da demolha.
Solução Taizy: Máquina de Descascar Amêndoas por Via Úmida TZ-100
Após avaliar os requisitos de produção do cliente, a Taizy recomendou a máquina de descascar amêndoas por via úmida TZ-100.
A máquina utiliza o princípio de descascamento por atrito. As amêndoas são primeiro embebidas em água morna por 3 a 5 minutos antes de entrar na câmara de descascamento, onde rolos de borracha rotativos removem suavemente a pele, protegendo a amêndoa.
Por que a TZ-100 foi selecionada?
| Exigência do Cliente | Solução TZ-100 |
|---|---|
| Capacidade de processamento de 100–150 kg/h | Produção nominal: 100–150 kg/h |
| Baixa quebra de grãos | Taxa de quebra: 2%–3% |
| Alta eficiência de descascamento | Taxa de descascamento: 92%–95% |
| Estrutura para uso alimentício | Peças em contato com o produto em aço inoxidável 304 |
| Tamanho compacto da máquina | 1180 × 720 × 1100 mm |
| Manutenção facilitada | Acionamento por correia em V e estrutura de lâminas acessível |
Especificações Técnicas
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | TZ-100 |
| Potência | 0,75–1,1 kW |
| Capacidade | 100–150 kg/h |
| Taxa de Descascamento | 92%–95% |
| Taxa de Integridade | 85%–90% |
| Taxa de Quebra | 2%–3% |
| Dimensões | 1180 × 720 × 1100 mm |
| Material | Aço Inoxidável 304 para Uso Alimentício |
| Sistema de Acionamento | Correias em V × 3 |
| Consumíveis | Lâminas × 1 jogo |
Instalação e Comissionamento
A máquina chegou a Valência dentro do prazo de entrega previsto.
A Taizy forneceu orientação remota para instalação, e a equipe de manutenção do cliente concluiu a instalação em menos de quatro horas.
A estrutura compacta permitiu que o equipamento fosse integrado diretamente na linha de produção existente, sem necessidade de modificações no galpão.
Treinamento de Operadores
A Taizy forneceu manuais de operação e vídeos de treinamento abordando:
- Procedimentos de imersão das amêndoas
- Métodos de operação da máquina
- Procedimentos de limpeza e sanitização
- Substituição e manutenção das lâminas
Suporte Pós-Venda
A Taizy forneceu suporte técnico e de manutenção de longo prazo para o cliente espanhol.
Suporte Técnico
- Assistência técnica remota por e-mail e videochamada
- Suporte de peças de reposição para lâminas, correias e rolamentos
- Orientação para manutenção preventiva
Serviço de Garantia
- Garantia de 12 meses para componentes mecânicos e elétricos
- Suporte de consultoria técnica vitalício
Feedback do Cliente
O cliente expressou satisfação tanto com o desempenho da máquina quanto com o suporte técnico da Taizy.
De acordo com o gerente de operações:
A máquina de descascamento por via úmida melhorou significativamente nossa eficiência de processamento de amêndoas e a consistência do produto. Os custos de mão de obra foram reduzidos, e a melhoria na aparência do produto aumentou o valor dos nossos produtos.
Conclusão
A máquina de descasque de amêndoas por via úmida TZ-100 ofereceu uma solução eficiente e confiável para a unidade de processamento de amêndoas na Espanha.
Ao melhorar a eficiência do descasque, reduzir os custos de mão de obra e manter a alta qualidade do produto, a máquina ajudou o cliente a modernizar a produção, atendendo aos rigorosos padrões europeus de processamento de alimentos.
A Taizy Machinery continua fornecendo equipamentos profissionais para processamento de nozes e soluções personalizadas para clientes em todo o mundo.
