Tecnologia de produção de amendoim revestido

O amendoim revestido é um lanche casual popular entre o público. Porque não só tem o aroma único do amendoim, mas também o sabor crocante do revestimento exterior. Nos últimos anos, a indústria de lanches tem se desenvolvido bem. E a tecnologia de produção de amendoim revestido não é tão complicada quanto se poderia esperar.

O processo de produção do amendoim revestido

Existe uma linha de produção especial para revestimento de amendoim. E as principais máquinas que compõem a linha de produção são: máquina de torrefação, máquina de descasque de amendoim, forno oscilante e máquina de tempero. De acordo com a situação real de produção dos clientes, uma máquina de embalagem adequada também pode ser equipada no final da linha de produção.
O processo de produção específico é o seguinte:

• Em primeiro lugar, coloque os amendoins descascados na torrador de amendoim para torrefação e processamento. A a pele vermelha externa dos amendoins torrados será facilmente removida após ser processada pela máquina de descasque de amendoim.
• Após torrar e descascar os amendoins, podemos iniciar o processo de revestimento. Aqui, precisamos de uma máquina de revestimento. Que pode envolver uniformemente farinha ou outros materiais de revestimento na superfície dos grãos de amendoim.
• Depois disso, despeje os amendoins revestidos no forno oscilante para torrar novamente. O forno oscilante pode aquecer uniformemente os amendoins revestidos e tornar sua forma mais uniforme.
• O passo final é o tempero, que é usado pela máquina de tempero. Para aderir uniformemente os temperos à superfície do amendoim revestido.
• Uma vez que todos os passos estejam completos, o amendoim revestido está pronto para ser produzido.

Seleção da receita de revestimento de amendoim

Atualmente, os principais ingredientes do revestimento de amendoim são uma variedade de pós. Incluindo farinha, amido, farinha de arroz, etc., esta tecnologia de preparação também pode ser aplicada a castanhas de caju, amêndoas.

A seleção específica da fórmula pelo fabricante pode ser baseada na pesquisa de consumo do mercado local.

Melhoria da tecnologia de produção de amendoim revestido

A produção de amendoins revestidos originalmente era feita mais manualmente. E também não havia máquina de produção especializada para amendoim revestido. Através de reforma e inovação contínuas, muitas máquinas profissionais relevantes foram desenvolvidas. Mas a linha de produção automática contínua de amendoim revestido no mercado atual ainda é muito escassa.

O processo de produção desta linha de produção de amendoim revestido é principalmente semiautomático, e a conexão das etapas de processamento requer operadores especializados. Ao mesmo tempo, em comparação com a produção puramente manual, com a assistência de diferentes máquinas em cada etapa, a eficiência de produção do amendoim revestido melhorará bastante.

Nos últimos anos, os produtos revestidos representam uma proporção crescente das vendas de alimentos. Com a preferência dos consumidores por amendoim revestido, os fabricantes continuam inovando com base no amendoim revestido, o que não só o torna mais atraente na aparência, mas também oferece mais opções de sabor.

Portanto, a tendência de desenvolvimento da indústria de amendoim revestido no futuro também será cada vez melhor.