A linha de produção automática de balas de amendoim é uma máquina que produz balas de amendoim. As etapas básicas de produção são: cozimento do açúcar, mistura dos ingredientes, moldagem das balas de amendoim e embalagem. Esta linha de produção pode fabricar balas de amendoim, balas de gergelim e balas de sementes de melão, e os ingredientes podem ser dosados automaticamente sem afetar o processo produtivo. A linha de produção totalmente automatizada oferece alta eficiência e controlabilidade.
Esta linha de produção tem capacidade de 300–400 kg/h. Inclui uma torradeira de amendoim, descascadora de amendoim, tacho encamisado, misturador de amendoim, máquina de prensar e cortar blocos automática de esteira de placas, transportador de resfriamento e máquina de embalagem. Todas as peças em contato com os amendoins são fabricadas em aço inoxidável SUS 304, garantindo ausência de contaminação e fácil limpeza.
Contents
Vídeo de Produção de Balas de Amendoim
Matérias-Primas para Balas de Amendoim
As principais matérias-primas para uma linha de produção de balas de amendoim incluem grãos de amendoim, açúcar (açúcar branco ou maltose), uma pequena quantidade de óleo comestível e, opcionalmente, sementes de gergelim e sal, conforme necessário.
Produto Acabado
Fluxo do Processo da Linha de Produção Automática de Doces de Amendoim
Tosta os amendoins crus para realçar o sabor e remover a umidade, preparando-os para a descascagem e fabricação dos doces. A temperatura e o tempo de torra são ajustáveis para garantir um aquecimento uniforme, sem queimar ou cozinhar de menos. O aquecimento pode ser elétrico ou a gás.
Remove a pele vermelha e as cascas dos amendoins torrados, melhorando a pureza e garantindo uma textura suave no doce. A máquina é segura, eficiente e minimiza a quebra dos amendoins.
Tacho Encamisado
O tacho encamisado é um equipamento utilizado para derreter e ferver o açúcar. Ferver o açúcar é uma etapa indispensável para fazer pé-de-moleque. O tacho encamisado é equipado com um termômetro para facilitar o controle de temperatura. A máquina possui função de cozimento e mistura, o que é muito prático. O material da máquina é o aço 304, de grau alimentício, sendo seguro mesmo após aquecimento prolongado. Além disso, a máquina é equipada com uma alça especial, e o corpo do tacho pode ser inclinado, controlado pela alça do equipamento. Esta máquina pode ser usada para ferver açúcar, aquecer matérias-primas, fazer molho de pimenta, derreter calda de chocolate, etc. É adequada para refeitórios, indústrias de processamento de alimentos e outros locais.
Misturador de Amendoim
O misturador combina uniformemente o açúcar cozido com os amendoins, mantendo os ingredientes aquecidos com preservação térmica de dupla camada. Adições opcionais, como gergelim, podem ser incluídas. Com capacidade de aproximadamente 50 kg por lote, possui revestimento externo em aço inoxidável com revestimento interno de PTFE e inclui um monitor de temperatura para mistura consistente.
Máquina de Prensagem e Corte Automática com Esteira de Corrente
A máquina de moldagem de pé-de-moleque é um equipamento que dá forma aos materiais misturados. A máquina de formação de amendoim inclui três partes: laminação, modelagem, corte e resfriamento. Através dessas etapas, o doce de amendoim é transformado em blocos.
Esteira de Resfriamento
Resfria os blocos de doce recém-prensados até uma temperatura adequada para embalagem, evitando deformações ou aderências e garantindo uma aparência lisa e uniforme.
Como a Pé-de-Moleque é Formada?
Coloque a mistura na máquina de formar pé-de-moleque, que irá laminá-la. Como o açúcar é adicionado à mistura, o pé-de-moleque fica muito fácil de moldar. A máquina de formar pé-de-moleque geralmente possui quatro rolos de pressão para garantir a planicidade da superfície do doce, e a altura de cada rolo de pressão pode ser ajustada. Esses rolos de pressão controlam diretamente a espessura do nosso produto de amendoim, ou seja, a altura do pé-de-moleque. Cada rolo pode ser ajustado individualmente. Você pode ajustar a espessura do pé-de-moleque gradualmente ou definir todos para a mesma altura.
Barra de Amendoim Cortada em Cubos
O doce de amendoim que consumimos não difere apenas no sabor, mas também no tamanho dos grãos adicionados. Assim, a fórmula exclusiva na produção resulta em um sabor diferente de doce de amendoim. Nossa máquina de produção de amendoim pode controlar o tamanho do doce de amendoim, permitindo combinar com os requisitos dos clientes produtores de doce de amendoim para projetar a máquina.
Detalhes da linha de produção de balas de amendoim
Cada fabricante produz balas de amendoim com tamanhos diferentes, mais especificamente, com comprimento, largura e altura distintos. A altura da bala de amendoim é ajustada pela altura do rolo de pressão da máquina de moldagem de balas de amendoim, permitindo que o fabricante a configure livremente. Além disso, a largura da esteira transportadora e a distância entre as facas de corte controlam a largura e o comprimento da máquina de formar balas de amendoim. A largura da esteira transportadora projetada pela fábrica é de 560 mm. Ao realizar o corte transversal, uma peça de bala de amendoim é basicamente formada.
Se você deseja usar uma única máquina para produzir diferentes tipos de pé de moleque, ou para facilitar a produção de outros doces no futuro, não se preocupe: esta máquina permite alterar o tamanho dos pés de moleque. A largura dos pés de moleque é determinada pelo espaçamento das facas. Se quiser alterar o tamanho, basta trocar a faca e ajustar a altura da faca de corte transversal e do rolo de pressão, e você poderá mudar livremente o tamanho do pé de moleque.
Lista de Configuração da Linha de Produção de Pé de Moleque de 300–400 kg/h
| Nome / Fotos | Parâmetros Técnicos | Observação / Função |
|---|---|---|
| Torrador de Amendoim | Modelo: TZM-1 Motor: 1,1 kW Potência de aquecimento: 23 kW Capacidade: 80–120 kg/h Dimensões: 3000×1200×1700 mm | Aquecimento elétrico; aço inoxidável; Torra amendoins para remover umidade e realçar o sabor |
| Descascadora de Amendoim | Motor: 0,55 kW Ventilador: 0,75 kW Capacidade: 200–300 kg/h Tensão: 380V/220V, 50 Hz Pureza: 98% Dimensões: 1100×400×1100 mm | Descasca amendoins torrados |
| Tacho para Calda de Açúcar | Modelo: TZ-200L Dimensões: 950×950×800 mm Peso: 120 kg Potência: 18 kW | Aquecimento elétrico; com agitação; inclinável; aço inoxidável 304; usado para cozinhar xarope, mel ou concentrar |
| Misturadora | Potência: 1,1 kW Tensão: 380V/50 Hz Dimensões: 700×500×1400 mm Capacidade: 15 kg/lote | Aço inoxidável; camada dupla com isolamento térmico; mistura amendoins com xarope e outros ingredientes |
| Transportador Elevatório | Potência: 0,37 kW Tensão: 380V/50 Hz Dimensões: 2500×820×1080 mm | Superfície em aço inoxidável; correia de PVC; transporta material até a cortadora |
| Cortadora e Modeladora | Modelo: TZ-68 Potência: 2,5 kW Motor: 380V/50 Hz Capacidade: 300–400 kg/h Dimensões: 6500×1000×1200 mm Largura da correia: 560 mm Peso: 1000 kg | Corta o doce nos tamanhos desejados |
| Transportador de Resfriamento | Tensão: 380V/220V Potência: 0,37 kW Dimensões: 5000×1000×800 mm | Aço inoxidável; correia de PVC; resfria o doce antes da embalagem |
| Embaladora | Modelo: HY-250 Potência: 1,92 kW Tensão: 220V/50 Hz Largura do filme: Máx. 250 mm Dimensões: 3770×670×1450 mm Peso: 800 kg | Embalagem do produto final; inclui função de codificação |
Vantagens da Linha de Produção de Doces de Amendoim
- Alta Produtividade: A linha de produção entrega 300–400 kg/h, ideal para produção em larga escala.
- Totalmente Automatizada: Torrefação, descascamento, mistura, prensagem, resfriamento e embalagem são totalmente automatizados, reduzindo mão de obra.
- Segurança Alimentar: Todas as peças em contato com o amendoim são fabricadas em aço inoxidável 304, garantindo ausência de contaminação.
- Processo Controlável: As temperaturas de torrefação, cozimento da calda e mistura são ajustáveis para textura e dureza precisas do doce.
- Alta Pureza da Matéria-Prima: A descascadora atinge 98% de pureza, minimizando a quebra dos amendoins para uma textura suave do doce.
- Produto Final Atraente: A esteira de resfriamento evita deformação e aderência, produzindo blocos de doce uniformes e lisos.
- Durável e Fácil de Limpar: O misturador revestido com PTFE resiste a altas temperaturas, corrosão e aderência; as esteiras de PVC são fáceis de manter.
- Design Compacto e Integrado: O layout otimizado economiza espaço, simplifica a operação e garante um fluxo de produção contínuo.
