A linha de produção de amendoim revestido processa amendoins de forma eficiente e estável, transformando-os em amendoins revestidos em pó ou com sabor. Com alto nível de automação, oferece uma solução de produção completa, desde o manuseio da matéria-prima até a embalagem do produto final.
A linha de produção de amendoim revestido da Taizy pode processar amendoins, favas, castanhas de caju, macadâmias e outros snacks de nozes e leguminosas. Toda a linha requer poucos operadores, reduzindo significativamente os custos de mão de obra e aumentando a eficiência da produção.
Os amendoins revestidos finais possuem cobertura uniforme, sabor excelente e aparência atraente, sendo populares entre os consumidores e uma escolha ideal para muitas fábricas de alimentos.
A linha de produção da Taizy pode produzir 100–500 kg por hora, atendendo às necessidades de muitas pequenas e médias empresas. Todos os componentes utilizados em todo o processo de produção são feitos de aço inoxidável de alta qualidade para garantir segurança e higiene alimentar, além de serem fáceis de limpar.
Contents
Tipos de Amendoins Revestidos Produzidos pela Linha
- Amendoins: Amendoins revestidos de açúcar, amendoins com mel, amendoins picantes, amendoins com chocolate, etc.
- Leguminosas: Fava revestida, ervilha verde, ervilha, edamame, etc.
- Oleaginosas: Castanha de caju revestida, macadâmia, sementes de girassol, etc.
- Extensões de Snacks: Crocantes picantes, snacks expandidos, grãos revestidos de chocolate, snacks revestidos com sabor de frutos do mar, etc.
Todos os produtos apresentam revestimento uniforme, superfícies lisas e textura crocante, sendo amplamente populares no mercado.
Processo de Produção de Amendoim Revestido
Os principais equipamentos para a produção de amendoim revestido incluem uma máquina de torrar amendoim, descascadora de amendoim seca, máquina de revestimento de amendoim, forno de torra giratório, máquina de tempero, máquina de resfriamento de amendoim revestido e máquina de embalagem totalmente automática. Juntos, eles permitem a produção rápida de amendoins revestidos.
Torra da Matéria-Prima
A primeira etapa na produção de amendoim revestido é a torra dos amendoins para remover a umidade, realçar o aroma e o sabor, e reduzir a quebra.
Equipamento: Máquina de Torrar Amendoim
- Design tipo tambor garante aquecimento uniforme e evita queimaduras
- A umidade pode ser reduzida para abaixo de 5%
- Opções de aquecimento: elétrico, a gás ou a carvão
| Modelo | Dimensões (mm) | Capacidade (kg/h) | Potência (kW) | Aquecimento Elétrico (kW) | Aquecimento a Gás (kg) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 3000×1200×1700 | 80–120 | 1.1 | 18 | 2–3 |
| TZ-2 | 3000×2200×1700 | 180–250 | 2.2 | 35 | 4–6 |
| TZ-3 | 3000×3300×1700 | 280–350 | 3.3 | 45 | 6–8 |
| TZ-4 | 3000×4400×1700 | 380–450 | 4.4 | 60 | 8–10 |
| TZ-5 | 3000×5500×1700 | 500–650 | 5.5 | 75 | 10–12 |
Vídeo de Funcionamento
Descascamento de Amendoim
Após a torra, os amendoins entram em uma máquina de descascamento a seco para separar os grãos das películas. A taxa de descascamento pode chegar a mais de 96%, fornecendo uma base sólida para um revestimento uniforme.
Equipamento: Máquina de Descascar Amendoim a Seco
- Capacidade: aprox. 200–250 kg/h
- Estrutura compacta, fácil operação
| Modelo | Produção (kg/h) | Potência do Motor (kW) | Potência do Ventilador (kW) | Tensão | Frequência (Hz) | Rendimento de Descascamento | Taxa de Meios Grãos | Dimensões (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1 | 200–300 | 0,55 | 0,37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×400×1100 |
| TZ-2 | 400–500 | 0,55×2 | 0,37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×700×1100 |
| TZ-3 | 600–800 | 0,55×3 | 0,37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×1000×1100 |
| TZ-4 | 800–1000 | 0,55×4 | 0,37 | 380V/220V | 50 | >98% | ≤5% | 1100×1400×1100 |
Revestimento (Cobertura)
Os amendoins descascados entram em uma máquina de revestimento ou máquina formadora de cobertura. Sob força centrífuga, os amendoins giram continuamente enquanto açúcar ou pós de tempero são adicionados gradualmente para uma cobertura uniforme.
Equipamento: Máquina de Revestimento de Amendoim
- A laminação e o atrito internos garantem uma mistura uniforme com o pó
- A espessura do revestimento é controlável para um acabamento liso
- A alta automação reduz o trabalho manual
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Potência | 1,1 kW / 380V, 220V |
| Peso | 180 kg |
| Dimensões | 1200×1000×1300 mm |
| Diâmetro | 1000 mm |
Torra para Fixar o Revestimento
Os amendoins revestidos são assados em uma torradeira rotativa para fixar o revestimento de açúcar ou tempero, tornando-o firme e crocante.
Equipamento: Torradeira Rotativa de Amendoim
- Operação fácil, tempo de torra de aproximadamente 15 minutos
- Aquecimento elétrico ou a gás é opcional
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Potência | 25,75 kW |
| Tensão | 380V / 50 Hz |
| Dimensões | 2200×2000×1500 mm |
| Potência de Aquecimento | 25 kW |
| Potência de Oscilação | 0,75 kW |
| Peso | 500 kg |
| Velocidade | 40–60 ciclos/min |
Vídeo de Funcionamento
Tempero (Opcional)
Para amendoins saborizados, uma máquina de tempero adiciona sal, pimenta em pó, chocolate em pó ou outros temperos para diversificar os sabores.
Equipamento: Máquina de Tempero para Amendoim
- Pode ser conectada a um sistema de pulverização ou adição manual
- Garante mistura uniforme para evitar tempero irregular
- Capacidade: aprox. 300 kg/h
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Potência | 1,1 kW / 380V |
| Peso | 150 kg |
| Dimensões | 1000×800×1300 mm |
| Diâmetro do Tambor | 1000 mm |
| Capacidade | 300 kg/h |
Resfriamento
Amendoins torrados e temperados passam por uma máquina de resfriamento para reduzir a temperatura, fixar o revestimento, evitar grudar e preparar para a embalagem.
Equipamento: Máquina de Resfriamento de Amendoim
- Resfriamento a ar ou combinação ar + armazenamento
- Fluxo de ar ajustável para resfriamento rápido
- Capacidade: aprox. 200–300 kg/h
| Modelo | Capacidade (kg/h) | Potência do Ventilador (kW) | Tensão / Frequência | Dimensões (mm) |
|---|---|---|---|---|
| TP-1 | 200–300 | 1.1 | 380V/220V, 50 Hz | 1300×600×600 |
Embalagem Automática
Os amendoins resfriados são embalados por uma máquina de embalagem conforme as necessidades do cliente, garantindo higiene, organização e transporte conveniente.
Equipamento: Máquina de Embalagem de Grânulos de Amendoim
- Adequado para sacos, caixas ou potes
- Velocidade de embalagem: 37–100 pacotes/min
- Faixa de enchimento ajustável: 22–220 ml
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Tipo de Embalagem | Selo traseiro (personalizável) |
| Velocidade de Embalagem | 37–72 sacos/min ou 50–100 sacos/min |
| Comprimento do Saco | 30–180 mm |
| Faixa de Enchimento | 22–220 ml |
| Consumo de Energia | 1,8 kW |
| Peso | 250 kg |
| Dimensões | 650×1050×1950 mm |
| Tamanho da Caixa | 1100×750×1820 mm |
Vantagens da linha de produção de amendoim revestido
- Automação Total: Integra torrefação, descascamento, revestimento, cozimento, tempero, resfriamento e embalagem com o mínimo de mão de obra.
- Alta Eficiência: Produção estável com capacidades de 100–500 kg/h e operação contínua e rápida.
- Qualidade Consistente: Revestimento uniforme, textura crocante, aparência lisa e brilhante, e baixa quebra.
- Versátil: Adequado para amendoins, castanhas e leguminosas; suporta sabores como açúcar, mel, picante, chocolate e outros.
- Higiênico e Fácil de Manter: Peças de contato em aço inoxidável são fáceis de limpar.
- Personalizável e Escalável: Diferentes modelos e opções de aquecimento; embalagem ajustável para sacos, caixas ou potes.
- Suporte Profissional: Montagem no local, treinamento, peças de reposição, suporte técnico e vídeos de operação fornecidos.
Vídeo da linha de produção de amendoim revestido
Por que os amendoins revestidos são tão populares?
O amendoim revestido tem como características um sabor doce e delicioso, e uma textura crocante. Inicialmente, o amendoim revestido possuía apenas sabores simples, como natural, apimentado e doce. Com base nesses sabores básicos, mas com a constante inovação da tecnologia de revestimento, cada vez mais novos sabores foram desenvolvidos, como amendoim com cacau, amendoim com mel e batata-doce roxa, e até mesmo amendoim sabor frutos do mar, entre outros. O surgimento de inúmeros sabores oferece aos consumidores mais opções de escolha, que podem selecionar de acordo com sua preferência.
Claro, além da diversidade de sabores, o amendoim revestido também vem sendo aprimorado gradualmente em sua aparência e até mesmo na cor. Seus principais métodos de produção incluem revestimento com massa, revestimento com pasta, pulverização, trituração e outras formas. O processo, sem dúvida, torna o produto visualmente mais atraente, e é por isso que o amendoim é tão popular: ele combina as vantagens de um sabor delicioso com a capacidade de atrair os consumidores.
A linha de produção de amendoim revestido é uma linha completa para o revestimento de amendoim. O amendoim precisa passar por diversos processos, incluindo torra, descascamento, revestimento, re-torra, resfriamento e tempero. Por fim, o produto acabado só precisa ser embalado.
