လူတိုင်းစားဖူးသော အဆာပြေတစ်မျိုးရှိပြီး ဒေသအလိုက် အမည်ကွဲပြားကြသည်။ ဤအဆာပြေသည် မြေပဲကို အပြင်ဘက်တွင် ဂျုံမှုန့်ဖြင့်အုပ်ကာ ဖုတ်ထားသော သရေစာဖြစ်သည်။ ဤအဆာပြေအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာကြည့်ကြရအောင်။

ဂျပန်မြေပဲ၏မူလအစ

ဤအဆာပြေကို ဂျပန်မြေပဲဟု အဘယ်ကြောင့်ခေါ်သနည်း။ ဂျပန်မြေပဲသည် ဂျပန်နိုင်ငံမှ စတင်ပေါ်ပေါက်လာသည်ဟု ဒဏ္ဍာရီများရှိပြီး ဂျပန်တွင် ရောင်းအားကောင်းသောကြောင့် ဂျပန်မြေပဲဟု ခေါ်ဆိုသည်ဟုလည်း ဆိုကြသည်။ သို့သော် ဤအဆာပြေသည် နိုင်ငံများစွာတွင် အလွန်ရေပန်းစားပြီး ဂျပန်မြေပဲကို ငါးအရေခွံမြေပဲ (fish skin peanuts) သို့မဟုတ် အုပ်ထားသောမြေပဲ (coated peanuts) ဟုလည်း ခေါ်ကြသည်။

ဂျပန်မြေပဲပြုလုပ်နည်း

ဂျပန်မြေပဲပြုလုပ်ရာတွင် မြေပဲထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ် ပါဝင်ပြီး မြေပဲအခွံခွာခြင်း၊ မြေပဲအုပ်ခြင်းနှင့် ကင်ခြင်းတို့ လိုအပ်သည်။ ကင်ပြီးအအေးခံပြီးနောက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ထည့်နိုင်ပြီး ဂျပန်မြေပဲတွင် အရသာမျိုးစုံရှိသည်။ ဥပမာ - စပ်သောအရသာ၊ ပျားရည်မုန်ညင်းစေ့အရသာစသည်ဖြင့်။ နောက်ဆုံးတွင် ထုပ်ပိုးပြီး ရောင်းချနိုင်သည်။ အရေးကြီးသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုမှာ မြေပဲအုပ်ခြင်း နှင့် မြေပဲကင်ခြင်းဖြစ်သည်။

အုပ်ထားသောမြေပဲကင်ရန် လှုပ်ရှားမီးဖို

အုပ်ထားသောမြေပဲ၏ အပြင်လွှာသည် ဂျုံမှုန့်ဖြင့်အုပ်ထားသောကြောင့် ကင်နေစဉ်အတွင်း ကပ်လွယ်သည်။ ထို့ကြောင့် ကင်ခြင်းသည် အုပ်ထားသောမြေပဲပြုလုပ်ရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ လှုပ်ရှားမီးဖိုသည် ကင်နေစဉ်အတွင်း ဘေးတိုက်လှုပ်ရှားနိုင်သောကြောင့် ဂျပန်မြေပဲများကို ပိုမိုညီညာစွာ ကင်နိုင်သည်။ စက်သည် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို အလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး လူကိုယ်တိုင်လုပ်ဆောင်မှုများစွာ မလိုအပ်ပါ။ ထို့ကြောင့် လှုပ်ရှားမီးဖိုသည် ဂျပန်မြေပဲပြုလုပ်ရန် ကျွမ်းကျင်သော မီးဖိုတစ်ခုဖြစ်သည်။