ကိုကိုးစေ့များသည် ကိုကိုးပင်၏ အသီးအစေ့များဖြစ်သည်။ ကိုကိုးစေ့များကို အဓိကအားဖြင့် အလယ်ပိုင်းနှင့် တောင်အမေရိက၊ အနောက်အာဖရိကနှင့် အရှေ့တောင်အာရှတွင် စိုက်ပျိုးသည်။ ဒေသရာသီဥတုသည် ပူပြင်းပြီး မိုးများသောကြောင့် ကိုကိုးစေ့များကြီးထွားရန် သင့်လျော်သည်။ မတူညီသောဒေသများတွင် စိုက်ပျိုးသော ကိုကိုးစေ့များသည် အရသာကွဲပြားကြပြီး အချို့မှာ သစ်သီးရနံ့ရှိကာ အချို့မှာ မီးခိုးရနံ့ရှိသည်။ ကိုကိုးသီးခွဲစက်သည် ကိုကိုးသီးမှ ကိုကိုးစေ့များကို ထုတ်ယူသည့် စက်ဖြစ်ပြီး ကိုကိုးပြုပြင်ရေးစက်ရုံများနှင့် ကိုကိုးစိုက်ခင်းများတွင် အသုံးပြုသည်။
Contents
ကိုကိုးစေ့များဖြင့် မည်သည့်အစားအစာများ ပြုလုပ်နိုင်သနည်း။
လတ်ဆတ်သော ကိုကိုးစေ့များကို မပြုပြင်မီ ၅-၆ ရက်ကြာ အချဉ်ဖောက်ရန် လိုအပ်သည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ လုပ်ဆောင်ချက်မှာ ကိုကိုးစေ့များတွင် ဓာတုဗေဒပြောင်းလဲမှုများ ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ကိုကိုးအစားအစာ၏ ထူးခြားသော ရနံ့၊ အရောင်နှင့် အရသာကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကိုကိုးစေ့များကို ကိုကိုးမှုန့်အဖြစ် ကြိတ်ချေကာ အစားအစာများစွာ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ အဖျော်ယမကာများအနေဖြင့် ကိုကိုးပူပူအဖျော်ယမကာ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ အအေးထုတ်ကုန်များအနေဖြင့် ကိုကိုးအရသာရှိသော ရေခဲမုန့် သို့မဟုတ် အချိုပွဲများ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင် ချောကလက်၊ ချောကလက်ကိတ်၊ ကွတ်ကီးစသည့် အချိုပွဲများလည်း ပြုလုပ်နိုင်သည်။
ကိုကိုးသီးများကို မည်သို့ခွဲထုတ်သနည်း။
ကိုကိုးသီး၏ အခွံသည် မာကျောပြီး ဘဲဥပုံဖြစ်သည်။ ကိုကိုးစေ့များရရှိရန် ကိုကိုးသီးခွံကို ခွာရသည်။ ကိုကိုးသီးတစ်လုံးလျှင် ကိုကိုးစေ့ ၂၀ မှ ၆၀ ခန့် ထွက်ရှိသည်။ ကိုကိုးသီးခွံသည် အခွံခွာရန် မလွယ်ကူသောကြောင့် ယေဘုယျအားဖြင့် ကိုကိုးသီးခွဲစက်တစ်ခု လိုအပ်ပြီး ကိုကိုးစေ့များကို ထုတ်ယူရန် ကူညီပေးသည်။
ကိုကိုးစေ့၏ အာဟာရတန်ဖိုး
ကိုကိုးစေ့များသည် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသည်။ ကိုကိုးစေ့များတွင် သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင် B2 ပါဝင်သည်။ ကိုကိုးအစားအစာများ စားသုံးခြင်းသည် အပူကို ရှင်းလင်းပေးနိုင်ပြီး သွေးလည်ပတ်မှုကို မြန်ဆန်စေကာ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချစဉ်တွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ထို့ကြောင့် အဝလွန်သူများလည်း စားသုံးရန် သင့်လျော်သည်။ ထို့အပြင် ကိုကိုးသည် အစာခြေလမ်းကြောင်းတွင် အစာအိမ်ကို အားကောင်းစေပြီး အစာခြေခြင်းကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
ကိုကိုးစေ့၏ အာဟာရတန်ဖိုး
ကိုကိုးစေ့များသည် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသည်။ ကိုကိုးစေ့များတွင် သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင် B2 ပါဝင်သည်။ ကိုကိုးအစားအစာများ စားသုံးခြင်းသည် အပူကို ရှင်းလင်းပေးနိုင်ပြီး သွေးလည်ပတ်မှုကို မြန်ဆန်စေကာ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချစဉ်တွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ထို့ကြောင့် အဝလွန်သူများလည်း စားသုံးရန် သင့်လျော်သည်။ ထို့အပြင် ကိုကိုးသည် အစာခြေလမ်းကြောင်းတွင် အစာအိမ်ကို အားကောင်းစေပြီး အစာခြေခြင်းကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။
ကိုကိုးသီးခွဲစက်၏ လုပ်ဆောင်ချက်
ကိုကိုးသီးခွဲစက်သည် အဓိကအားဖြင့် ကိုကိုးသီးမှ ကိုကိုးစေ့များကို ထုတ်ယူရန်ဖြစ်သည်။ ကိုကိုးသီးခွဲစက်တွင် အဓိကအပိုင်းနှစ်ပိုင်းရှိသည်။ ပထမအပိုင်းမှာ သီးခွဲအပိုင်းဖြစ်သည်။ စက်သည် သီးကို အလယ်မှ ခွဲနိုင်သည်။ သို့သော် ဤအချိန်တွင် ကိုကိုးသီးနှင့် ကိုကိုးစေ့များသည် ရောနှောနေဆဲဖြစ်ပြီး ခွဲထုတ်ရန်အတွက် ဆလင်ဒါပုံစစ်အောင်တစ်ခု လိုအပ်သည်။
