मूंगफली छिलने की मशीन का कार्य सिद्धांत मूंगफली के दानों से बाहरी छिलके या भूसी को हटाने पर आधारित है। मुख्य उद्देश्य खाने योग्य दानों को अखाद्य भूसी से कुशलतापूर्वक अलग करना है। यहाँ कार्य सिद्धांत का चरण-दर-चरण विवरण दिया गया है:
- फीडिंग तंत्र: मूंगफली को एक हॉपर या फीडिंग च्यूट के माध्यम से मशीन में डाला जाता है। मशीन के प्रकार के आधार पर इसे मैन्युअल रूप से या स्वचालित रूप से लोड किया जा सकता है।
- प्रभाव या घर्षण विधि: मशीन के अंदर, मूंगफली एक घूमने वाले रोटर या घूमने वाली डिस्क के संपर्क में आती है। रोटर या डिस्क विशेष आकार की रिज, स्पाइक या खुरदरी सतहों से डिज़ाइन की जाती हैं।
- प्रभाव या घर्षण क्रिया: जैसे-जैसे रोटर या डिस्क घूमती हैं, मूंगफली रिज या खुरदरी सतहों के खिलाफ प्रभाव या घर्षण क्रिया का अनुभव करती है। यह क्रिया बाहरी छिलके को तोड़ती या ढीला करती है, जिससे वह दानों से अलग हो जाता है।
- छिलका और दाना पृथक्करण: टूटे या ढीले छिलकों को विभिन्न तंत्रों का उपयोग करके दानों से अलग किया जाता है। इसमें छलनी, एयर ब्लोअर या गुरुत्वाकर्षण पृथक्करण विधियाँ शामिल हो सकती हैं। इसका उद्देश्य हल्के छिलकों को बाहर निकालना है जबकि भारी दाने अपने मार्ग पर बने रहते हैं।
- संग्रह और निर्वहन: छिले हुए मूंगफली के दाने आउटलेट या च्यूट के माध्यम से एकत्र किए जाते हैं, जो उन्हें उपयुक्त कंटेनरों या आगे की प्रसंस्करण चरणों में मार्गदर्शित करते हैं। अलग की गई भूसी को अलग से निकाला जाता है या पशु आहार या ईंधन जैसे अन्य उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जा सकता है।
- सफाई और छँटाई (वैकल्पिक): कुछ उन्नत मूंगफली छिलने की मशीनों में सफाई और छँटाई के अतिरिक्त चरण शामिल हो सकते हैं। यह प्रक्रिया छिले हुए मूंगफली से किसी भी शेष मलबे, पत्थर या अशुद्धियों को हटाने में मदद करती है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले दाने सुनिश्चित होते हैं।
कार्य सिद्धांत मशीन के प्रकार और डिज़ाइन के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकता है, चाहे वह मैन्युअल, मोटर चालित या स्वचालित हो। हालांकि, मूल अवधारणा समान रहती है: मूंगफली के दानों से बाहरी छिलके को कुशलतापूर्वक हटाना और उन्हें आगे की प्रसंस्करण या उपभोग के लिए अलग करना।
