कोको बीन प्रसंस्करण संयंत्र

कोको बीन्स फली काटने के बाद प्राप्त उत्पाद हैं, जो कई पोषक तत्वों और लाभों से भरपूर होते हैं, और विभिन्न खाद्य पदार्थों में उपयोग किए जाते हैं। कोको बीन प्रसंस्करण लाइन कोको बीन का प्रारंभिक प्रसंस्करण है और बाद में अन्य उत्पादों में प्रसंस्करण के लिए कोको बीन की तैयारी भी है।

कोको बीन प्रसंस्करण संयंत्र का कार्य

यह कोको बीन उत्पादन लाइन मुख्य रूप से कोको फली काटने के बाद उपचार प्रक्रिया पर केंद्रित है। जो कोको बीन का एक सरल पूर्व-उपचार है।

बड़ी मात्रा में कोको बीन्स उगाने वाले किसानों के लिए उपयुक्त। उपचार के बाद, कोको बीन्स आमतौर पर बिक्री के लिए तैयार होते हैं।

कोको बीन प्रसंस्करण लाइन के चरण

यह उत्पादन लाइन मुख्य रूप से चार चरणों में विभाजित है।

पत्थरों को छानना

कोको बीन्स खोलने के बाद, उनमें कुछ रेत मिल सकती है। इसलिए पत्थर हटाने के लिए स्क्रीनिंग आवश्यक है, जो कोको बीन्स की प्रारंभिक स्क्रीनिंग भी है।

भूनना

इस चरण का मुख्य उद्देश्य कोको बीन्स को सुखाना है, जिससे अगले चरण में छीलना आसान हो जाता है।

इस प्रकार की रोस्टिंग मशीन पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील बॉडी का उपयोग करती है। इसमें उच्च रोस्टिंग दक्षता, सामग्री का समान तापन, और बड़ी हैंडलिंग क्षमता की विशेषताएं हैं। इसे ग्राहकों की वास्तविक उत्पादन मात्रा के अनुसार उपयुक्त संख्या में भट्टियों से सुसज्जित किया जा सकता है ताकि इष्टतम उत्पादन दक्षता प्राप्त हो सके।

छिलका हटाना

भूनने के बाद छिलका अधिक आसानी से निकल जाता है और इसे छिलका हटाने वाली मशीन द्वारा पूरी तरह से हटा दिया जाता है।

यह मशीन कोको बीन को बहुत कम नुकसान पहुंचाती है। और पूरी गिरी दर सुनिश्चित करने की शर्त पर कोको बीन का छिलका हटा सकती है, जिससे यह आदर्श छीलने का उपकरण बन जाता है।

ग्रेडिंग

उपरोक्त श्रृंखला के चरणों के बाद, कोको बीन्स का प्रारंभिक मोटा प्रसंस्करण लगभग पूरा हो जाता है। लेकिन अभी भी एक अंतिम चरण बाकी है: स्क्रीनिंग और ग्रेडिंग।

इस चरण का मुख्य उद्देश्य साफ बीन्स को ग्रेड करना है, जिससे कोको बीन्स के आगे के प्रसंस्करण में सुविधा होती है। इस बिंदु पर बीन्स का प्रारंभिक उपचार लगभग पूरा हो जाता है।

कोको बीन प्रसंस्करण संयंत्र के लिए आगे के प्रसंस्करण चरण

यदि आप कोको उत्पादक हैं, तो उपरोक्त चरणों के सरल प्रसंस्करण के बाद, आप बीन्स को एक बड़ी पैकेजिंग मशीन में पैक कर सकते हैं और उन्हें कोको उत्पादों में विशेषज्ञता वाले निर्माता को बेच सकते हैं।

यदि आपको कोको बीन प्रसंस्करण को और आगे बढ़ाने की आवश्यकता है, जैसे कोको पेस्ट, कोको पाउडर बनाना, तो आप कोको पाउडर उत्पादन लाइन भी देख सकते हैं।