लेपित मूंगफली के लिए विशेष स्विंग ओवन

लेपित मूंगफली के उत्पादन प्रक्रिया में, लेपित मूंगफली को आकार देने के लिए बेक किया जाना आवश्यक है। सामान्य बेकिंग उपकरण लिपटी हुई मूंगफली के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, हमें इस प्रक्रिया को पूरा करने के लिए विशेष रूप से लेपित मूंगफली स्विंग ओवन की आवश्यकता है।

स्विंग ओवन और सामान्य ओवन के बीच अंतर

सामान्य ओवन की तुलना में, स्विंग ओवन गैस, कोयला, बिजली और अन्य तापन विधियों से गर्म कर सकता है। मशीन एक सपाट हिलने वाली छलनी से बनी होती है, और स्क्रीन मेश में मूंगफली के चिपकने को रोकने के लिए एक कशेरुकी शरीर होता है। मशीन शुरू होने के बाद, लिपटी हुई मूंगफली सपाट हिलने वाली छलनी के साथ ओवन में हिलेगी। ताकि मूंगफली समान रूप से गर्म हो सके।

लेकिन अधिकांश सामान्य ओवन ऊर्जा के रूप में बिजली का उपयोग करते हैं, आंतरिक बेकिंग ट्रे, बेकिंग नेट और अन्य उपकरण। लिपटी हुई मूंगफली सामान्य ओवन प्रसंस्करण का उपयोग नहीं कर सकती, क्योंकि एक बार लेपित मूंगफली को बेकिंग ट्रे पर रखने के बाद। मूंगफली के बाहरी आवरण के अभी तक पूरी तरह से न बनने के कारण, लंबे समय तक गर्म करने से मूंगफली में चिपकने की घटना होती है, जो लेपित मूंगफली के तैयार उत्पाद के प्रभाव को बहुत प्रभावित करती है।

लेपित मूंगफली का भूनना

क्योंकि भूनने से पहले लेपित मूंगफली अभी भी अनिश्चित आकार में होती है, भूनने को पूरा करने के लिए एक स्विंग ओवन की आवश्यकता होती है। मूंगफली को ओवन में डालते समय, एक बार मशीन चालू करने पर, क्षैतिज शेकर हिलना शुरू कर देगा। जड़त्व के प्रभाव के कारण, छलनी पर मूंगफली सपाट हिलने वाली छलनी के साथ डोलती रहेगी। यह न केवल कोटिंग की एकरूपता सुनिश्चित करता है बल्कि मूंगफली के चिपकने की घटना से भी बचाता है। बेकिंग समाप्त होने के बाद, बिजली काट दें और सीधे मूंगफली निकाल दें।

लेपित मूंगफली स्विंग ओवन की संरचना

मूंगफली स्विंग ओवन मुख्य रूप से एक तापन उपकरण, एक मूंगफली धारक उपकरण, और एक मोटर द्वारा संचालित हिलाने वाले उपकरण से बना होता है। पूरा शरीर एक आयताकार समानांतर चतुर्भुज है, जो बड़े प्रसंस्करण स्थान पर कब्जा नहीं करता है।

इसके अलावा, लेपित मूंगफली के दैनिक बेकिंग और उपयोग के दौरान। मशीन के उपयोग के दौरान स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न बियरिंग्स और घटकों के रखरखाव पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

लेपित मूंगफली स्विंग ओवन के अनूठे लाभ

• यह न केवल जल्दी गर्म होता है बल्कि इसमें मजबूत इन्सुलेशन गुण भी होते हैं।
• बेकिंग ट्रे पर अनोखा शंकु आकार का उपकरण मूंगफली को जमा होने और आकार बदलने से रोकता है।
• तापमान नियंत्रण प्रणाली के साथ, सटीक तापमान समायोजन किया जा सकता है।
• समान रूप से गर्म होता है, और भुनी हुई मूंगफली का रंग आंशिक कार्बोनाइजेशन नहीं दिखाएगा।
• संचालन सरल है, केवल एक व्यक्ति लेपित मूंगफली को भूनने का कार्य पूरा कर सकता है।