तिल छीलने की मशीन एक उपकरण है जिसका उपयोग तिल के बीजों को भिगोकर छीलने के लिए किया जाता है। छिलका और गिरी का पृथक्करण तिल छीलने के उद्देश्य को प्राप्त करता है और तिल की सफाई में भी भूमिका निभाता है। तिल छीलने से छीलने की प्रक्रिया के दौरान तिल की अखंडता सुनिश्चित होती है, और तिल के पोषक तत्व नष्ट नहीं होते। वर्तमान में, तिल छीलने की मशीनों का व्यापक रूप से ऑस्ट्रेलिया, इथियोपिया, नाइजीरिया, तंजानिया, सूडान और अन्य स्थानों पर उपयोग किया जाता है। ये मशीनें छोटे और मध्यम आकार की होती हैं। सभी प्रकार के तिल खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं के लिए उपयुक्त।
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तिल छीलने के लाभ
छिले हुए तिल को तिल की गिरी भी कहा जाता है, जो छिले हुए तिल का दूसरा नाम है। तो, क्या काले तिल सफेद तिल होते हैं यदि उन्हें छील दिया जाए? (तिल के कच्चे माल के चयन, भिगोने, छीलने, सुखाने, रंग चयन और अन्य प्रक्रियाओं के बाद) उत्पाद, काला तिल यकृत के लिए अच्छा होता है, रक्त को पोषण देता है, बालों को काला करता है, और आहार उत्पाद के रूप में सौंदर्य प्रदान करता है। यह उत्कृष्ट स्वास्थ्य और सौंदर्य भोजन है, लेकिन काले तिल का उपयोग आमतौर पर छिले हुए तिल के उत्पादन के लिए नहीं किया जाता है। तथाकथित "छिले हुए तिल" आमतौर पर सफेद तिल से बनाए जाते हैं!
तिल छीलने के लिए कच्चा माल
छिलके सहित तिल 
छिले हुए तिल के बीज
छिले हुए तिल को तिल की गिरी भी कहा जाता है। वे तिल के बीज होते हैं जिनका छिलका उतार दिया गया होता है। फिर, काले तिल सफेद तिल होते हैं जब उन्हें छील दिया जाता है। तिल के कच्चे माल की छंटाई, भिगोना, छीलना, सुखाना, रंग चयन और अन्य प्रक्रियाओं के उत्पाद। काले तिल का उपयोग यकृत को लाभ पहुंचाने, रक्त को पोषण देने, बालों को काला करने और सौंदर्य के लिए आहार उत्पाद के रूप में किया जाता है। यह एक उत्कृष्ट स्वास्थ्य और सौंदर्य भोजन है, लेकिन काले तिल का उपयोग आमतौर पर छिले हुए तिल के उत्पादन के लिए नहीं किया जाता है। तथाकथित "छिले हुए तिल" आमतौर पर सफेद तिल से बनाए जाते हैं!
तिल छीलने के चरण
सबसे पहले, इसे भिगोने की आवश्यकता होती है, तापमान लगभग 60℃ गर्म पानी हो सकता है, फिर छीलना, और अंत में छिलका और गिरी का पृथक्करण। छिलका और गिरी का पृथक्करण तिल के छिलके और तिल की गिरी के बीच विशिष्ट गुरुत्व में अंतर के सिद्धांत का उपयोग करके प्रसंस्कृत तिल को अलग करने के लिए किया जाता है। दर 98% तक पहुँच जाती है।
तिल छीलने की मशीन के लाभ
तिल छीलने की मशीन एक ऊर्ध्वाधर संरचना है, आंतरिक स्थान का पूरी तरह से उपयोग किया जा सकता है, आयतन छोटा है, संरचना सरल है, दिखावट सुंदर है, संचालन सुविधाजनक है, और रखरखाव दर कम है। एक मिश्रित आंदोलक का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार का आंदोलक अक्षीय विभाजन, रेडियल विभाजन और वृत्ताकार विभाजन उत्पन्न कर सकता है; सामग्री पूरी तरह से पलटी जाती है और कोई मृत कोना नहीं होता। मिश्रित मिक्सर का उपयोग तिल को भिगोने, छीलने और अलग करने के समय को कम करता है, उत्पादन क्षमता और उत्पाद की उपज में सुधार करता है, और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करता है। इसके अलावा, तिल छीलने की मशीन की पानी की खपत कम होती है, और तिल छीलने के बाद भी तिल की अखंडता सुनिश्चित की जा सकती है।
हमें तिल क्यों छीलने की आवश्यकता है?
तिल के बीज के आवरण या स्ट्रेटम कॉर्नियम में फाइबर और ऑक्सालेट की उच्च मात्रा तेल और भोजन को गहरा बनाती है, और केक में कड़वा स्वाद होता है। जब ऐसे तिल का उपयोग भोजन या कुछ अन्य तिल उत्पादों में किया जाता है, तो स्वाद और पोषण कम हो जाता है। इसलिए, तिल को आमतौर पर छीलने की आवश्यकता होती है। तिल छीलने की पारंपरिक विधि एक छीलने वाली मशीन का उपयोग करके तिल को छीलना और छीलने वाली मशीन में तिल के बीजों को एक-दूसरे से रगड़ना है ताकि तिल की त्वचा तिल के शरीर से गिर जाए, लेकिन पूरी प्रक्रिया के दौरान, तिल के बीजों के बीच घर्षण से तापमान में वृद्धि आसानी से हो सकती है, जिससे तिल का एकत्रीकरण या जिलेटिनीकरण हो सकता है, जिसका तिल छीलने के बाद तैयार उत्पाद पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
