एक अर्ध-स्वचालित मूंगफली बटर उत्पादन लाइन पूरी तरह से स्वचालित प्रणाली और मैन्युअल प्रसंस्करण के बीच की स्थिति में आती है। यह सभी प्रमुख चरणों—जैसे मूंगफली भूनना, छीलना, पीसना और मिश्रण—को मशीनीकृत करती है, जिससे श्रम-गहन चरणों को कुशल मशीनरी से बदल दिया जाता है। ऑपरेटर केवल वर्कफ़्लो के कुछ हिस्सों में सहायता करते हैं, जिससे उत्पादन क्षमता में काफी वृद्धि होती है, बिना पूरी तरह से स्वचालित लाइन के उच्च निवेश लागत की आवश्यकता के, जो आसानी से हजारों डॉलर तक पहुंच सकती है।
Taizy अर्ध-स्वचालित मूंगफली बटर उत्पादन लाइन 50–100 kg/h की क्षमता के लिए डिज़ाइन की गई है, जो इसे छोटे और मध्यम स्तर के मूंगफली बटर उत्पादकों के लिए आदर्श बनाती है। यह दैनिक उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करते हुए उच्च लचीलापन, आसान संचालन और सरलीकृत रखरखाव प्रदान करती है।
आज तक, हमने 40 से अधिक देशों और क्षेत्रों को मूंगफली बटर प्रसंस्करण समाधान प्रदान किए हैं। हमारे उपकरण इटली, कनाडा, कांगो लोकतांत्रिक गणराज्य, दक्षिण अफ्रीका और कई अन्य देशों में निर्यात किए गए हैं, और ग्राहकों से व्यापक सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त हुई है।
Contents
अर्ध-स्वचालित मूंगफली बटर उत्पादन लाइन के लाभ
कम निवेश, तेज़ रिटर्न
पूरी तरह से स्वचालित लाइनों की तुलना में, यह लगभग 30%–50% निवेश बचाता है। रखरखाव और संचालन में आसान, छोटी और मध्यम फैक्ट्रियों के लिए उपयुक्त।
लचीला उत्पादन (50–100 kg/h)
50–100 kg/h उत्पादन को सपोर्ट करता है। अत्यधिक स्केलेबल, भविष्य में इसे पूरी तरह से स्वचालित पीनट बटर उत्पादन लाइन में अपग्रेड किया जा सकता है।
आसान संचालन, कम श्रम
प्रमुख प्रक्रियाएं मशीनीकृत हैं, जिससे मैन्युअल काम कम हो जाता है। पूरी लाइन चलाने के लिए केवल कुछ श्रमिकों की आवश्यकता होती है।
स्थिर उत्पाद गुणवत्ता
स्वचालित पीसना, समान मिश्रण और सटीक भराई लगातार स्वाद और चिकनी बनावट सुनिश्चित करते हैं।
कॉम्पैक्ट फुटप्रिंट, विभिन्न साइटों के लिए उपयुक्त
कॉम्पैक्ट लेआउट छोटे कारखानों, स्टार्टअप वर्कशॉप या ग्रामीण खाद्य प्रसंस्करण परियोजनाओं में फिट बैठता है।
आसान रखरखाव और अपग्रेड के लिए मॉड्यूलर डिज़ाइन
अर्ध-स्वचालित मूंगफली बटर उत्पादन लाइन में मॉड्यूलर संरचना है। भूनने, छीलने, पीसने और भरने की मशीनें स्वतंत्र रूप से या एक साथ काम कर सकती हैं। उपयोगकर्ता ऑर्डर के अनुसार मशीनें जोड़ या बदल सकते हैं, जिससे रखरखाव लागत कम होती है और भविष्य में विस्तार या ऑटोमेशन अपग्रेड की सुविधा मिलती है।
मूंगफली बटर उत्पादन लाइन की मुख्य प्रक्रिया प्रवाह
अर्ध-स्वचालित मूंगफली बटर उत्पादन लाइन में निम्नलिखित सात मशीनें शामिल हैं।
मूंगफली छिलने की मशीन
मूंगफली छिलने की मशीन मुख्य रूप से मूंगफली के बाहरी कठोर छिलके को हटाने के लिए उपयोग की जाती है, और इस मशीन की कार्यक्षमता बहुत अधिक होती है। मूंगफली को मशीन में डालकर बिजली चालू करने के बाद, मूंगफली के छिलके जल्दी से खुल जाते हैं। फिर छिलके और मूंगफली की गिरी को अलग-अलग छानकर अलग-अलग निकास द्वारों से बाहर निकाला जाता है। साथ ही, इस मूंगफली छिलने की मशीन में उच्च प्रसंस्करण क्षमता और गिरियों को कोई नुकसान न पहुँचाने जैसे लाभ भी हैं।
तकनीकी पैरामीटर
| मॉडल | उत्पादन क्षमता | शक्ति | आकार | वजन | छिलाई दर |
| TZ-200 | 200kg/h | गैसोलीन इंजन 170F, मोटर/डीजल इंजन 6 हॉर्सपावर | 650*560*1000mm | 65KG | ≥98% |
| TZ-400 | 300-400kg/h | गैसोलीन इंजन 170F, डीजल इंजन 6-8 हॉर्सपावर | 1200*700*1400mm | 130kg | ≥98% |
| TZ-800 | 600-800kg/h | गैसोलीन इंजन 170F, डीजल इंजन 8-10 हॉर्सपावर | 1400*900*1600mm | 160KG | ≥98% |
मूंगफली भूनने की मशीन
भूनने की मशीन मूंगफली बटर उत्पादन लाइन में एक आवश्यक मशीन है। हीटिंग के कई तरीके हैं, जिनमें इलेक्ट्रिक हीटिंग, गैस हीटिंग आदि शामिल हैं। मूंगफली भूनने की मशीन का संचालन सिद्धांत मुख्य रूप से ड्रम के घूमने के माध्यम से सामग्री का समान ताप प्राप्त करना है। ऑपरेटर हीटिंग तापमान को पहले से सेट भी कर सकता है। प्रीहीटिंग के बाद, छिलका निकालने के बाद मूंगफली को भूनने के लिए सिलेंडर बॉडी में डाला जा सकता है।
तकनीकी पैरामीटर
| मॉडल | TZ-MHK-1 | TZ-MHK-2 | TZ-MHK-3 | TZ-MHK-4 | TZ-MHK-5 |
| ट्रांसमिशन पावर | 1.1KW | 2.2KW | 3.3KW | 4.4KW | 5.5KW |
| हीटिंग पावर | 22KW | 35KW | 45KW | 60KW | 75KW |
| हीटिंग गैस (किग्रा) | 2-3 | 3-6 | 6-9 | 9-12 | 12-15 |
| भूनने की क्षमता | 80-120KG/H | 180-250KG/H | 280-350KG/H | 380-450KG/H | 500-650KG/H |
| आकार (मिमी) | 3000*1200*1700 | 3000*2200*1700 | 3000*3300*1700 | 3000*4400*1700 | 3000*5500*1700 |
मूंगफली छीलने की मशीन
हम आमतौर पर मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए सूखी छीलने की प्रक्रिया का उपयोग करते हैं। मूंगफली छीलने की मशीन मुख्य रूप से एमरी रोलर के घर्षण का उपयोग करके मूंगफली के लाल बीज आवरण को हटाती है। इसकी छीलने की दर एक साथ 98% से अधिक तक पहुंच सकती है।
तकनीकी पैरामीटर
| मॉडल | उत्पादन क्षमता | मोटर पावर | पंखे की पावर | वोल्टेज | Hz | गिराई प्रदर्शन | आधी गिरी दर | आकार |
| TZ-1 | 200-300kg/h | 0.55kw | 0.37kw | 380V/220V | 50Hz | ＞98% | ≤5% | 1100*400*1100mm |
| TZ-2 | 400-500kg/h | 0.55kw*2 | 0.37kw | 380V/220V | 50Hz | ＞98% | ≤5% | 1100*700*1100mm |
| TZ-3 | 600-800kg/h | 0.55kw*3 | 0.37kw | 380V/220V | 50Hz | ＞98% | ≤5% | 1100*1000*1100mm |
| TZ-4 | 800-1000kg/h | 0.55kw*4 | 0.37kw | 380V/220V | 50Hz | ＞98% | ≤5% | 1100*1400*1100mm |
मूंगफली मक्खन पीसने की मशीन
सामान्य परिस्थितियों में, पीसने वाली मशीन द्वारा पिसे गए मूंगफली मक्खन की महीनता 100-150 मेश होती है। इसे वास्तविक प्रसंस्करण स्थितियों के अनुसार भी समायोजित किया जा सकता है। कई प्रसंस्करण प्रयोगों के अनुसार, 80-85℃ पर पिसा गया मूंगफली मक्खन सबसे अच्छा स्वाद देता है।
| मॉडल | JM-50 | JM-85 | JM-130 |
| सामग्री प्रसंस्करण महीनता (um) | 20-70 | 20-70 | 20-70 |
| मुख्य मोटर पावर kW | 1.5 | 5.5 | 7.5 |
| उत्पादन क्षमता t/h | 0.2-0.8 | 0.2-2 | 0.2-3 |
| बिना लोड चक्कर r/min | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 |
| पाइपलाइन डिस्चार्ज के बाहरी आयाम cm में | 79*30*70 | 105*40*100 | 115*45*108 |
| वर्गाकार आउटलेट के आउटलेट आयाम cm में | 60*30*62 | 85*40*90 | 96*45*95 |
| हॉपर ऊंचाई cm | 14 | 25 | 30 |
| वजन kg | 60 | 180 | 240 |
| जल शीतलन प्रणाली | शीतलन प्रणाली से सुसज्जित | शीतलन प्रणाली से सुसज्जित | शीतलन प्रणाली से सुसज्जित |
मूंगफली मक्खन एजिटेशन टैंक
इस टैंक का मुख्य उद्देश्य मूंगफली मक्खन को जमने से रोकना है। लेकिन इसका उपयोग सीज़निंग प्रक्रिया के रूप में भी किया जा सकता है। मूंगफली मक्खन को मिलिंग मशीन द्वारा पीसकर एजिटेशन टैंक में ले जाने के बाद, स्वाद के लिए नमक या चीनी मिलाई जाती है। मूंगफली मक्खन की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए उचित मात्रा में स्टेबलाइज़र मिलाया जा सकता है।
वैक्यूम डीगैसिंग टैंक
पिछले मिश्रण चरण के बाद, मूंगफली के मक्खन में कुछ बुलबुले बन जाते हैं, इसलिए डीगैसिंग के लिए एक डीगैसिंग टैंक की आवश्यकता होती है। यदि मूंगफली के मक्खन में बहुत अधिक बुलबुले हैं, तो यह बाद में मूंगफली के मक्खन के भंडारण के लिए अच्छा नहीं होगा।
मूंगफली मक्खन भरने की मशीन
एक बार मूंगफली का मक्खन तैयार हो जाने पर, इसे पैकेज करने का समय आ जाता है। आमतौर पर, मूंगफली के मक्खन को एक भरने वाली मशीन द्वारा पैकेज किया जाता है। भरने वाली मशीन भरने की प्रक्रिया को पूरा करने के लिए वायवीय सिद्धांत को अपनाती है; भरने की मात्रा को समायोजित किया जा सकता है। और भरने की सटीकता आम तौर पर ±1-2% के बीच होती है।
अनुप्रयोग परिदृश्य और उद्योग उपयोग
अर्ध-स्वचालित मूंगफली मक्खन उत्पादन लाइन इसके लिए आदर्श है:
- छोटे और मध्यम खाद्य प्रसंस्करण कारखाने
- मूंगफली की खेती करने वाले सहकारी समितियाँ या संयुक्त प्रसंस्करण कार्यशालाएँ
- व्यापारिक कंपनियाँ जो अपने स्वयं के प्रसंस्करण कक्ष बना रही हैं
- कृषि उप-उत्पाद प्रसंस्करण परियोजनाएँ
- विदेशी बाजारों (अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया, दक्षिण अमेरिका आदि) में कम लागत वाली स्टार्टअप फैक्ट्रियाँ
- व्यवसाय जो छोटे पैमाने से शुरू करके धीरे-धीरे विस्तार करना चाहते हैं
चाहे शुद्ध पीनट बटर, मसालेदार पीनट बटर, चॉकलेट पीनट बटर या फ्लेवर्ड पीनट बटर का उत्पादन हो, अर्ध-स्वचालित लाइन स्थिर और एकसमान गुणवत्ता वाला आउटपुट सुनिश्चित करती है।
अर्ध-स्वचालित पीनट बटर उत्पादन लाइन की नियमित रखरखाव और सावधानियाँ
1. दैनिक सफाई
- ग्राइंडर, मिक्सिंग टैंक और फिलिंग मशीन जैसे खाद्य-संपर्क भागों को प्रतिदिन साफ किया जाना चाहिए ताकि बैक्टीरिया वृद्धि या स्वाद संदूषण को रोका जा सके।
- सफाई के लिए गुनगुने पानी और खाद्य-ग्रेड डिटर्जेंट का उपयोग करें; संक्षारक रसायनों से बचें।
- ग्राइंडर की सफाई के बाद, इसे अच्छी तरह से सुखाएं या बिना लोड के थोड़ी देर चलाकर पानी निकाल दें ताकि जंग न लगे।
2. घिसावट वाले पुर्जों का नियमित निरीक्षण
- ग्राइंडिंग प्लेट, बेल्ट, स्क्रीन और सील जैसे घिसावट वाले पुर्जों की नियमित जांच करें।
- यदि असमान पीसाई, कम उत्पादन या बढ़ा हुआ शोर दिखे, तो ग्राइंडिंग प्लेट बदलें या बियरिंग की जांच करें।
- लीकेज या अस्थिर भराई से बचने के लिए फिलर की सील और वाल्व की जांच करें।
3. यांत्रिक घटकों का स्नेहन
- निर्माता की सिफारिशों के अनुसार बियरिंग, चेन और मोटर कपलिंग को लुब्रिकेट करें।
- उत्पाद संदूषण या उपकरण क्षति से बचने के लिए गैर-मानक स्नेहक का उपयोग न करें।
- मोटर के तापमान पर नज़र रखें; अत्यधिक गर्मी होने पर मशीन को तुरंत बंद कर दें।
4. विद्युत प्रणाली सुरक्षा
- प्रतिदिन शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि कंट्रोल कैबिनेट और वायरिंग सूखी हों।
- जांचें कि आपातकालीन स्टॉप बटन ठीक से काम करता है या नहीं।
- मशीन चलने के दौरान इलेक्ट्रिकल कैबिनेट न खोलें।
5. हीटिंग उपकरण के लिए नोट्स(रोस्टर और इलेक्ट्रिक हीटिंग यूनिट के लिए)
- असमान हीटिंग या अत्यधिक गर्मी से बचने के लिए तापमान नियंत्रण प्रणाली की जाँच करें।
- आग के जोखिम को कम करने के लिए हीटिंग क्षेत्र के आसपास की धूल और तेल को साफ करें।
- गैस हीटिंग के लिए, नियमित रूप से गैस लाइनों, वाल्वों और लीकेज पॉइंट्स का निरीक्षण करें।
6. उत्पादन क्षेत्र को साफ रखें
- फिसलन और संदूषण से बचने के लिए फर्श को तेल और मूंगफली के छिलकों से मुक्त रखें।
- फफूंद या नमी अवशोषण को रोकने के लिए कच्ची मूंगफली को सूखे, हवादार क्षेत्र में रखें।
- क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए सफाई के उपकरणों को कच्चे माल से अलग रखें।
100 kg/h पीनट बटर उत्पादन लाइन कॉन्फ़िगरेशन सूची
| उपकरण का नाम | विनिर्देश |
|---|---|
| रोस्टर (भूनने की मशीन) | मॉडल: TZR-100 उत्पादन क्षमता: 100 kg/h मोटर पावर: 1.1 kW इलेक्ट्रिक हीटिंग पावर: 22.5 kW तापमान सीमा: 0–300 °C नियंत्रण: स्वचालित थर्मोस्टेट नियंत्रण सामग्री: स्टेनलेस स्टील आयाम: 2900 × 1400 × 1650 mm |
| मूंगफली छिलका निकालने की मशीन | क्षमता: 100–200 kg/h पावर: 0.75 kW आयाम: 1100 × 450 × 1100 mm |
| मूंगफली बटर ग्राइंडर (बटर मशीन) | मॉडल: TZ-110 क्षमता: 80–100 kg/h वोल्टेज: 380 V, 50 Hz पावर: 7.5 kW पीसने की बारीकी: 2–100 μm आयाम: 700 × 430 × 1000 mm |
| भराई मशीन (फिलिंग मशीन) | भराई सीमा: 100–1000 ml क्षमता: 400–500 बोतल/घंटा कॉन्फ़िगरेशन: डबल-हेड फिलिंग |
| एयर कंप्रेसर | वोल्टेज: 380 V, 50 Hz, 3-फेज पावर: 3 kW |
| कैपिंग मशीन (ढक्कन लगाने की मशीन) | पावर: 0.37 kW क्षमता: 20 पीस/मिनट उपयुक्त बोतल की ऊंचाई: 160–300 mm आयाम: 630 × 240 × 940 mm |
| अर्ध-स्वचालित लेबलिंग मशीन | पावर: 100 W बोतल का व्यास: 15–120 mm लेबलिंग गति: 20–40 बोतल/मिनट लेबल आकार: W26×L25 – W150×L300 mm लेबल रोल का आंतरिक व्यास: 75 mm लेबल रोल का अधिकतम बाहरी व्यास: 275 mm मशीन का आकार: 650 × 345 × 450 mm |
नोट: उपरोक्त कॉन्फ़िगरेशन केवल संदर्भ के लिए है। अंतिम मशीन चयन और विनिर्देश आपकी वास्तविक उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर निर्धारित किए जाने चाहिए।
टैज़ी की अर्ध-स्वचालित मूंगफली बटर उत्पादन लाइन मशीन क्यों चुनें?
ताइज़ी (शूली की सहायक खाद्य प्रसंस्करण फैक्टरी) कई वर्षों से खाद्य प्रसंस्करण उपकरण उद्योग में गहराई से शामिल है, जिसके पास मूंगफली बटर उत्पादन लाइनों में व्यापक अनुभव और ग्राहक मामले हैं। हमारे लाभों में शामिल हैं:
- मूंगफली बटर उपकरणों में 20+ वर्षों का अनुसंधान एवं विकास और विनिर्माण अनुभव
- लंबे समय तक निरंतर संचालन के लिए डिज़ाइन की गई स्थिर और टिकाऊ मशीनें
- स्टेनलेस-स्टील के प्रमुख घटक, स्वच्छ और संक्षारण प्रतिरोधी
- विभिन्न स्वाद आवश्यकताओं से मेल खाने के लिए समायोज्य पीसने की बारीकी
- पूरी तरह से अनुकूलन योग्य लाइन: आउटपुट, लेआउट और हीटिंग विधि सभी को अनुकूलित किया जा सकता है
- सुचारू निर्यात के लिए प्रमाणित उपकरण (CE, ISO9001)
- 1 वर्ष की वारंटी और आजीवन तकनीकी सहायता
परिपक्व तकनीकी समाधानों के साथ, ताइज़ी ने अफ्रीका, थाईलैंड, मलेशिया, नाइजीरिया, ऑस्ट्रेलिया और मध्य पूर्व सहित कई देशों में सफलतापूर्वक मूंगफली बटर उत्पादन लाइनें वितरित की हैं।
