कडलाई मिट्टई एक बहुत लोकप्रिय नाश्ता है, लेकिन इसके कई अलग-अलग नाम हैं जैसे पीनट कैंडी, ग्राउंडनट बर्फी, ग्राउंडनट चिक्की, आदि। तो आपके क्षेत्र में इस भोजन का क्या नाम है? चर्चा के लिए संदेश छोड़ने का स्वागत है।
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कडलाई मिट्टई उत्पादन लाइन का कच्चा माल क्या है?
कडलाई मिट्टई में मुख्य कच्चे माल के रूप में मूंगफली और चीनी का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, अन्य मेवे जैसे खरबूजे के बीज, बादाम और तिल भी मिलाए जा सकते हैं। कडलाई मिट्टई के उत्पादन में उपयोग की जाने वाली मूंगफली को लाल छिलका हटाकर मूंगफली की गिरी होना चाहिए, या आप सीधे मूंगफली खरीद सकते हैं और फिर मूंगफली को भूनकर छील सकते हैं।
कडलाई मिट्टई के व्यावसायिक उत्पादन की प्रक्रिया
कडलाई मिट्टई का उत्पादन करने के लिए, आप पहले मूंगफली भूनें, मूंगफली छीलें, चीनी पिघलाएं, मूंगफली और चीनी को मिलाएं, फिर मूंगफली कैंडी बनाने की मशीन का उपयोग करके रोल और आकार दें, टुकड़ों में काटें, और अंत में मूंगफली की मिठाई को पैक करें।
