स्वचालित मूंगफली कैंडी उत्पादन लाइन एक मशीन है जो मूंगफली की कैंडी बनाती है। बुनियादी उत्पादन चरण हैं चीनी उबालना, कच्चे माल का मिश्रण, मूंगफली कैंडी मोल्डिंग और पैकेजिंग। यह उत्पादन लाइन मूंगफली कैंडी, तिल कैंडी और खरबूजे के बीज कैंडी बना सकती है, और कच्चे माल को उत्पादन प्रक्रिया को प्रभावित किए बिना स्वचालित रूप से मिलाया जा सकता है। पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइन में उच्च उत्पादन क्षमता और नियंत्रणीयता है।
इस उत्पादन लाइन की क्षमता 300–400 kg/h है। इसमें मूंगफली भूनने की मशीन, मूंगफली छीलने की मशीन, जैकेटेड केतली, मूंगफली मिक्सर, चेन-प्लेट पूरी तरह से स्वचालित ब्लॉक प्रेसिंग और कटिंग मशीन, कूलिंग कन्वेयर और पैकेजिंग मशीन शामिल हैं। मूंगफली के संपर्क में आने वाले सभी हिस्से SUS 304 स्टेनलेस स्टील से बने हैं, जो संदूषण मुक्त और सफाई में आसान सुनिश्चित करते हैं।
Contents
मूंगफली कैंडी उत्पादन वीडियो
मूंगफली कैंडी के लिए कच्चा माल
मूंगफली कैंडी उत्पादन लाइन के मुख्य कच्चे माल में मूंगफली की गिरी, चीनी (सफेद चीनी या माल्टोज़), थोड़ी मात्रा में खाद्य तेल, और आवश्यकतानुसार वैकल्पिक तिल और नमक शामिल हैं।
तैयार उत्पाद
ऑटोमैटिक मूंगफली कैंडी उत्पादन लाइन प्रक्रिया प्रवाह
कच्ची मूंगफली को भूनकर स्वाद बढ़ाता है और नमी हटाता है, जिससे वे छीलने और कैंडी बनाने के लिए तैयार हो जाती हैं। भूनने का तापमान और समय समायोज्य है ताकि बिना जलाए या अधपका छोड़े समान रूप से भुना जा सके। हीटिंग इलेक्ट्रिक या गैस हो सकती है।
भुनी हुई मूंगफली से लाल छिलका और खोल हटाता है, जिससे शुद्धता बढ़ती है और मिठाई में एक चिकनी बनावट सुनिश्चित होती है। यह मशीन सुरक्षित, कुशल है और मूंगफली के टूटने को कम करती है।
जैकेटेड केतली
जैकेटेड पॉट एक उपकरण है जिसका उपयोग चीनी को पिघलाने और उबालने के लिए किया जाता है। चीनी उबालना मूंगफली की मिठाई बनाने के लिए एक अनिवार्य कदम है। जैकेटेड पॉट आसान तापमान नियंत्रण के लिए थर्मामीटर से सुसज्जित है। मशीन में पकाने और मिलाने का कार्य है, जो बहुत सुविधाजनक है। मशीन की सामग्री 304, खाद्य ग्रेड है, और लंबे समय तक गर्म करने के बाद यह सुरक्षित है। इसके अलावा, मशीन एक विशेष हैंडल से सुसज्जित है, और पॉट बॉडी को डंप किया जा सकता है, जिसे मशीन के हैंडल द्वारा नियंत्रित किया जाता है। इस मशीन का उपयोग चीनी उबालने, कच्चे माल को गर्म करने, मिर्च की चटनी बनाने, चॉकलेट सॉस पिघलाने आदि के लिए किया जा सकता है। यह कैंटीन, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों और अन्य स्थानों के लिए उपयुक्त है।
मूंगफली मिक्सर
यह मिक्सर उबली हुई चीनी को मूंगफली के साथ समान रूप से मिलाता है, और डबल-लेयर हीट प्रिजर्वेशन के साथ सामग्री को गर्म रखता है। इसमें तिल जैसी वैकल्पिक सामग्री भी डाली जा सकती है। यह प्रति बैच लगभग 50 किग्रा क्षमता रखता है, इसमें PTFE लाइनिंग के साथ स्टेनलेस स्टील का आवरण है, और लगातार मिक्सिंग के लिए तापमान मॉनिटर शामिल है।
चेन-प्लेट फुली ऑटोमैटिक प्रेसिंग एवं कटिंग मशीन
मूंगफली की चिक्की बनाने की यह मशीन मिश्रित सामग्री को आकार देती है। मूंगफली फॉर्मिंग मशीन में तीन भाग शामिल हैं: रोलिंग, फॉर्मिंग, कटिंग और कूलिंग। इन चरणों के माध्यम से मूंगफली की मिठाई को ब्लॉक के रूप में तैयार किया जाता है।
कूलिंग कन्वेयर
ताजा दबाए गए कैंडी ब्लॉकों को पैकेजिंग के लिए उपयुक्त तापमान तक ठंडा करता है, जिससे विरूपण या चिपकने से रोका जा सके और एक चिकनी, सपाट सतह सुनिश्चित हो सके।
मूंगफली की चिक्की कैसे बनती है?
मिश्रित सामग्री को मूंगफली की चिक्की बनाने वाली मशीन पर डालें, मशीन इसे बेल देगी, क्योंकि सामग्री में चीनी मिलाई गई है, इससे मूंगफली की चिक्की बनाना बहुत आसान हो जाता है। मूंगफली की चिक्की बनाने वाली मशीन में आमतौर पर चार प्रेशर रोलर होते हैं जो मूंगफली की चिक्की की सतह की समतलता सुनिश्चित करते हैं और प्रत्येक प्रेशर रोलर की ऊंचाई को समायोजित किया जा सकता है। ये प्रेशर रोलर सीधे हमारे मूंगफली चिक्की उत्पाद की मोटाई, यानी मूंगफली चिक्की की ऊंचाई को नियंत्रित करते हैं। प्रत्येक पहिये को अलग-अलग समायोजित किया जा सकता है। आप मूंगफली चिक्की की मोटाई को धीरे-धीरे समायोजित कर सकते हैं, या आप इसे एक निश्चित ऊंचाई पर सेट कर सकते हैं।
मूंगफली कैंडी बार डाइस्ड
हम जो मूंगफली की कैंडी खाते हैं, वह न केवल स्वाद में भिन्न होती है, बल्कि इसमें डाले जाने वाले मेवे भी आकार में अलग-अलग होते हैं, इसलिए उत्पादन में अनूठा फॉर्मूला मूंगफली कैंडी का एक अलग स्वाद बनाता है। हमारी मूंगफली उत्पादन मशीन मूंगफली कैंडी के आकार को नियंत्रित कर सकती है, जिसे मूंगफली कैंडी उत्पादन ग्राहकों की आवश्यकताओं के साथ जोड़कर मशीन का डिज़ाइन तैयार किया जा सकता है।
मूंगफली कैंडी उत्पादन लाइन का विवरण
प्रत्येक निर्माता की मूंगफली कैंडी के अलग-अलग आकार होते हैं, विशेष रूप से, इसकी लंबाई, चौड़ाई और ऊंचाई अलग-अलग होती है। फिर मूंगफली कैंडी की ऊंचाई को मूंगफली कैंडी मोल्डिंग मशीन के प्रेशर रोलर की ऊंचाई द्वारा समायोजित किया जाता है, इसलिए निर्माता इसे स्वतंत्र रूप से सेट कर सकता है। इसके अलावा, कन्वेयर बेल्ट की चौड़ाई और कटर के बीच की दूरी मूंगफली शुगर बनाने वाली मशीन की चौड़ाई और लंबाई को नियंत्रित करती है। फैक्ट्री द्वारा डिज़ाइन किए गए कन्वेयर बेल्ट की चौड़ाई 560mm है। क्रॉस-कटिंग करने पर, मूंगफली कैंडी का एक टुकड़ा मूल रूप से बन जाता है।
यदि आप एक ही मशीन से अलग-अलग प्रकार की मूंगफली की मिठाइयाँ बनाना चाहते हैं, या भविष्य में अन्य मिठाइयाँ बनाना सुविधाजनक हो, तो चिंता न करें, यह मशीन मूंगफली की मिठाइयों का आकार बदल सकती है। मूंगफली की मिठाइयों की चौड़ाई कटर की दूरी से निर्धारित होती है। यदि आप आकार बदलना चाहते हैं, तो आपको केवल एक अलग चाकू बदलना होगा और क्रॉस-कटिंग चाकू तथा प्रेशर रोलर की ऊंचाई को समायोजित करना होगा, और आप मूंगफली की मिठाई का आकार स्वतंत्र रूप से बदल सकते हैं।
300–400 किग्रा/घंटा मूंगफली चिक्की उत्पादन लाइन का कॉन्फ़िगरेशन सूची
| नाम / चित्र | तकनीकी पैरामीटर | टिप्पणी / कार्य |
|---|---|---|
| मूंगफली भूनने की मशीन | मॉडल: TZM-1 मोटर: 1.1 kW हीटिंग पावर: 23 kW क्षमता: 80–120 kg/h आकार: 3000×1200×1700 mm | इलेक्ट्रिक हीटिंग; स्टेनलेस स्टील; मूंगफली को भूनकर नमी हटाती है और स्वाद बढ़ाती है |
| मूंगफली छिलका निकालने की मशीन | मोटर: 0.55 kW पंखा: 0.75 kW क्षमता: 200–300 kg/h वोल्टेज: 380V/220V, 50 Hz शुद्धता: 98% आकार: 1100×400×1100 mm | भुनी हुई मूंगफली का छिलका निकालती है |
| चीनी उबालने की कड़ाही | मॉडल: TZ-200L आकार: 950×950×800 mm वजन: 120 kg पावर: 18 kW | इलेक्ट्रिक हीटिंग; स्टिरर के साथ; झुकाने योग्य; 304 स्टेनलेस स्टील; सिरप, शहद बनाने या गाढ़ा करने के लिए उपयोग |
| मिक्सिंग मशीन | पावर: 1.1 kW वोल्टेज: 380V/50 Hz आकार: 700×500×1400 mm क्षमता: 15 kg/बैच | स्टेनलेस स्टील; हीट प्रिजर्वेशन के साथ डबल-लेयर; मूंगफली को सिरप और अन्य सामग्री के साथ मिलाती है |
| आरोही कन्वेयर | पावर: 0.37 kW वोल्टेज: 380V/50 Hz आकार: 2500×820×1080 mm | स्टेनलेस स्टील सतह; PVC बेल्ट; सामग्री को कटिंग मशीन तक पहुंचाता है |
| कटिंग एवं फॉर्मिंग मशीन | मॉडल: TZ-68 पावर: 2.5 kW मोटर: 380V/50 Hz क्षमता: 300–400 kg/h आकार: 6500×1000×1200 mm बेल्ट चौड़ाई: 560 mm वजन: 1000 kg | कैंडी को वांछित आकार में काटती है |
| कूलिंग कन्वेयर | वोल्टेज: 380V/220V पावर: 0.37 kW आकार: 5000×1000×800 mm | स्टेनलेस स्टील; PVC बेल्ट; पैकेजिंग से पहले कैंडी को ठंडा करता है |
| पैकिंग मशीन | मॉडल: HY-250 पावर: 1.92 kW वोल्टेज: 220V/50 Hz फिल्म चौड़ाई: अधिकतम 250 mm आकार: 3770×670×1450 mm वजन: 800 kg | अंतिम उत्पाद पैक करती है; कोडिंग फंक्शन शामिल है |
मूंगफली कैंडी उत्पादन लाइन के लाभ
- उच्च उत्पादन क्षमता: यह उत्पादन लाइन 300–400 kg/h की क्षमता प्रदान करती है, जो बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त है।
- पूर्णतः स्वचालित: भूनना, छीलना, मिश्रण, दबाना, ठंडा करना और पैकेजिंग सभी प्रक्रियाएं स्वचालित हैं, जिससे श्रम की आवश्यकता कम हो जाती है।
- खाद्य सुरक्षा: मूंगफली के संपर्क में आने वाले सभी भाग 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो संदूषण को रोकते हैं।
- नियंत्रणीय प्रक्रिया: भूनने, चाशनी उबालने और मिश्रण के तापमान को समायोजित किया जा सकता है, जिससे कैंडी की सटीक बनावट और कठोरता प्राप्त होती है।
- उच्च कच्चे माल की शुद्धता: छीलने की मशीन 98% शुद्धता प्राप्त करती है, जिससे मूंगफली के टूटने की संभावना न्यूनतम होती है और कैंडी की बनावट चिकनी रहती है।
- आकर्षक तैयार उत्पाद: कूलिंग कन्वेयर विकृति और चिपकने से रोकता है, जिससे एक समान और चिकने कैंडी ब्लॉक तैयार होते हैं।
- टिकाऊ और साफ करने में आसान: मिक्सर PTFE से लैस है जो उच्च तापमान, जंग और चिपकने से बचाता है; PVC कन्वेयर बेल्ट का रखरखाव आसान है।
- कॉम्पैक्ट, एकीकृत डिज़ाइन: अनुकूलित लेआउट जगह बचाता है, संचालन को सरल बनाता है, और उत्पादन प्रवाह को सुचारू रखता है।
