जालीदार बेल्ट ड्रायर एक अपेक्षाकृत सामान्य सुखाने वाला उपकरण है, लेकिन यह एक सतत, बड़े पैमाने पर, ऊर्जा-कुशल सुखाने वाला उपकरण भी है। इसका उपयोग न केवल सुखाने के लिए किया जा सकता है, बल्कि विभिन्न प्रकार की फसलों, सब्जियों, फलों, चीनी जड़ी-बूटियों, खाद्य पदार्थों आदि के लिए भी किया जा सकता है।
जब बड़ी मात्रा में मेवों को सुखाने की आवश्यकता होती है, तो कुशल और स्थिर संचालन के लिए बेल्ट ड्रायर एक आदर्श समाधान है। यह अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है और विशेष रूप से शीट जैसी, पट्टी के आकार की और दानेदार सामग्री के लिए उपयुक्त है जिसमें अच्छी वायु पारगम्यता होती है, जो सतत और एकसमान सुखाने को सुनिश्चित करता है।
टैज़ी बेल्ट ड्रायर विभिन्न बेल्ट चौड़ाई और परत विन्यास में उपलब्ध हैं, जिनकी सुखाने की क्षमता 400 से 14,000 किलोग्राम प्रति घंटा तक होती है। सिस्टम इलेक्ट्रिक हीटिंग, एयर-सोर्स हीटिंग और हॉट एयर हीटिंग विकल्पों का समर्थन करता है। पूर्ण विशिष्टताओं और अनुकूलन योग्य डिज़ाइनों के साथ, बेल्ट ड्रायर को सुखाने की दक्षता में सुधार और लगातार उत्पाद गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विशिष्ट प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुरूप बनाया जा सकता है।
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मेवों को सुखाने की आवश्यकता क्यों है?
व्यावसायिक प्रसंस्करण से पहले मेवों को सुखाना भूनने से पहले एक आवश्यक कदम है। इसका मुख्य उद्देश्य नमी को नियंत्रित करना, गुणवत्ता सुनिश्चित करना और दक्षता में सुधार करना है। सुखाने को छोड़ने से विभिन्न गुणवत्ता संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। मुख्य कारण:
समान रूप से भूनना और बेहतर बनावट
- कच्चे मेवों में नमी की मात्रा अधिक (8%-12%) होती है। सीधे भूनने से बाहरी भाग जल सकता है जबकि अंदर का भाग कच्चा रह सकता है।
- कम तापमान पर सुखाने से पहले सतह का पानी निकल जाता है, फिर उच्च तापमान पर भूनने से मेवे समान रूप से पकते हैं और स्वाद एकसमान रहता है।
तेल निकास को रोकना और दिखावट में सुधार
- अधिक नमी वाले मेवे भूनने के दौरान तेजी से आंतरिक तेल छोड़ते हैं, जिससे सतह तैलीय, काली और चिपचिपी हो जाती है।
- सुखाने से नमी 3%-5% तक कम हो जाती है, जिससे मेवे सूखे, कुरकुरे और एकसमान रंग के बने रहते हैं।
फफूंद के खतरे को कम करना और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना
- अधिक नमी फफूंद और एफ्लाटॉक्सिन के निर्माण को बढ़ावा देती है।
- सुखाने से नमी सुरक्षित स्तर से नीचे आ जाती है, जिससे फफूंद की वृद्धि रुक जाती है और विषाक्त पदार्थों का खतरा कम हो जाता है।
भूनने की दक्षता बढ़ाएं और ऊर्जा बचाएं
- पहले अधिकांश मुक्त पानी निकालने का मतलब है कि भूनने के दौरान केवल अंदर के बंधे हुए पानी को गर्म करना होता है।
- इससे भूनने का समय 30%-50% तक कम हो जाता है, उत्पादन बढ़ता है और ऊर्जा की खपत कम होती है।
गुणवत्ता स्थिर करें और शेल्फ लाइफ बढ़ाएं
- सुखाने से एकसमान कम नमी सुनिश्चित होती है। भुने हुए मेवे कुरकुरे रहते हैं, नरम होने का प्रतिरोध करते हैं, और धीमी गति से ऑक्सीकृत होते हैं।
- शेल्फ लाइफ को 1-2 साल तक बढ़ाया जा सकता है।
अनुप्रयोग
- मेवे: बादाम, मूंगफली (छिलके सहित), अखरोट, काजू, हेज़लनट और अन्य सामान्य मेवे।
- फल: खजूर, पपीते के टुकड़े, नागफनी के टुकड़े, सेब के टुकड़े, नींबू के टुकड़े, कीवी, शहतूत आदि।
- सब्जियां: शतावरी, गाजर, हरी फलियाँ, मसूर, बैंगन, लाल शिमला मिर्च, मिर्च, खीरे के टुकड़े, मशरूम, शिटाके, अदरक के टुकड़े, लहसुन के टुकड़े, आदि।
- हर्बल सामग्री: हनीसकल, नास्टर्टियम, बर्डॉक, जिनसेंग, शहतूत, आदि।
मेश बेल्ट ड्रायर का कार्य सिद्धांत
निरंतर कन्वेयर ड्रायर सामग्री को मेश बेल्ट पर फैलाकर सुखाता है, जो कन्वेयर-चालित तंत्र के माध्यम से ड्रायर के अंदर आगे-पीछे चलती है। साथ ही, गर्म हवा सामग्री के माध्यम से गुजरती है, और नमी को डीह्यूमिडिफाइंग पंखे के माध्यम से बाहर निकाल दिया जाता है।
मुख्य विशेषताएं:
- साइड बैफल्स: सामग्री को बेल्ट से गिरने से रोकते हैं।
- निरीक्षण एवं रखरखाव दरवाजे: सुखाने की प्रक्रिया और नियमित रखरखाव की आसान निगरानी की अनुमति देते हैं।
- स्टेनलेस स्टील निर्माण: चैंबर की दीवारें और बेल्ट स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो ताप दक्षता में सुधार करते हैं, संदूषण को रोकते हैं और सेवा जीवन को बढ़ाते हैं।
- जालीदार बेल्ट डिज़ाइन: मानक 3 मिमी के छेद छोटे कणों को गिरने से रोकते हैं, साथ ही पूर्ण वायु संचार सुनिश्चित करते हैं।
- समायोज्य आकार: सुखाने की लंबाई 8 से 20 मीटर तक और बेल्ट की चौड़ाई 1.2 से 2 मीटर तक निर्धारित की जा सकती है।
यह डिज़ाइन स्वच्छता और स्थायित्व बनाए रखते हुए विभिन्न प्रकार की सामग्रियों के लिए एकसमान और कुशल सुखाने को सुनिश्चित करता है।
निरंतर नट सुखाने की मशीन के मुख्य कार्य
- निरंतर उत्पादन: स्वचालित फीडिंग → जालीदार बेल्ट कन्वेइंग → कम तापमान पर सुखाना → स्वचालित डिस्चार्ज; 24/7 संचालन, बैच मशीनों की तुलना में 3–5 गुना अधिक दक्षता।
- सटीक तापमान नियंत्रण: 40–90°C तक समायोज्य; कम तापमान पर धीमी गति से सुखाने से मूल स्वाद और पोषक तत्व बिना जले सुरक्षित रहते हैं।
- बुद्धिमान आर्द्रता नियंत्रण: वास्तविक समय में नमी की निगरानी, स्वचालित निरार्द्रीकरण और वायु क्षतिपूर्ति; नमी, फफूंद या अधूरे सुखाने को रोकता है; स्थिर नमी सामग्री सुनिश्चित करता है।
- समायोज्य वायु और बेल्ट गति: विभिन्न नट प्रकारों और नमी स्तरों के लिए उपयुक्त; सुखाने की एकरूपता ≥98%।
- खंडित तापमान और आर्द्रता नियंत्रण: प्रीहीटिंग, स्थिर गति सुखाने और मंदी क्षेत्र पहले मुक्त पानी, फिर बंधित पानी को हटाते हैं; सतह जलने और अंदर से कच्चे रहने से रोकता है।
- ऊर्जा-कुशल गर्म हवा परिसंचरण: तापीय दक्षता में 30% से अधिक वृद्धि; बिना डेड ज़ोन के समान तापन।
- स्वचालित सामग्री नियंत्रण एवं रिसाव रोकथाम: एंटी-लीक मेश बेल्ट और वेरिएबल-फ्रीक्वेंसी फीडर सामग्री के समान वितरण और सुसंगत सुखाने के परिणाम सुनिश्चित करते हैं।
- खाद्य-ग्रेड स्वच्छता डिज़ाइन: 304/316 स्टेनलेस स्टील, कोई डेड कॉर्नर नहीं, पूरी तरह से बंद संचालन; धूल और गंध मुक्त; GMP मानकों को पूरा करता है।
- स्वचालित नियंत्रण: PLC टचस्क्रीन, एक-स्पर्श प्रक्रिया पैरामीटर भंडारण; सामग्री बदलने पर सीधा रिकॉल; श्रम कम करता है।
- ओवरलोड एवं अति-तापमान सुरक्षा: उपकरण और सामग्री सुरक्षा के लिए स्वचालित शटडाउन और अलार्म।
- बाद की रोस्टिंग के साथ संगत: डिस्चार्ज तापमान नियंत्रणीय (≤40°C); एकीकृत "सुखाने + रोस्टिंग" उत्पादन के लिए सीधे रोस्टिंग मशीनों से जोड़ा जा सकता है।
तकनीकी पैरामीटर
| पैरामीटर | SL-1.2-8 | SL-1.2-10 | SL-1.6-8 | SL-1.6-10 | SL-2-8 | SL-2-10 | SL-2-20 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| यूनिट्स | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 10 |
| बेल्ट की चौड़ाई (मी) | 1.2 | 1.2 | 1.6 | 1.6 | 2.0 | 2.0 | 2.0 |
| सुखाने की लंबाई (मी) | 8 | 10 | 8 | 10 | 8 | 10 | 20 |
| सामग्री की मोटाई (मिमी) | 10–80 | 10–80 | 10–80 | 10–80 | 10–80 | 10–80 | 10–80 |
| सेवा तापमान (°C) | 50–140 | 50–140 | 50–140 | 50–140 | 50–140 | 50–140 | 50–140 |
| भाप का दबाव (MPa) | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 | 0.2–0.8 |
| भाप की खपत (किग्रा/घंटा) | 120–130 | 150–375 | 150–375 | 170–470 | 180–500 | 225–600 | 450–1200 |
| सुखाने का समय (घंटा) | 0.2–1.2 | 0.25–1.5 | 0.2–1.2 | 0.25–1.5 | 0.2–1.2 | 0.2–1.5 | 0.5–3 |
| सुखाने की क्षमता (किग्रा/घंटा) | 60–160 | 82–220 | 75–220 | 95–250 | 100–260 | 120–300 | 240–600 |
| कुल शक्ति (kW) | 11.4 | 13.6 | 11.4 | 13.6 | 14.7 | 15.8 | 36.8 |
| मशीन की लंबाई (मी) | 9.56 | 11.56 | 9.56 | 11.56 | 9.56 | 11.56 | 21.56 |
| मशीन की चौड़ाई (मी) | 1.49 | 1.49 | 1.9 | 1.9 | 2.32 | 2.32 | 2.32 |
| मशीन की ऊंचाई (मी) | 2.3 | 2.3 | 2.4 | 2.4 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| कुल वजन (किग्रा) | 4500 | 5600 | 5300 | 6400 | 6200 | 7500 | 14000 |
उपरोक्त मॉडल हमारे मानक विकल्प हैं। हम आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार उपयुक्त आकार की मेश बेल्ट ड्रायिंग मशीन भी मिला सकते हैं। इसके अलावा, हम सामग्री, बिजली आपूर्ति, प्लग प्रकार और अन्य विशिष्टताओं के लिए अनुकूलन सेवाएं प्रदान करते हैं।
संबंधित उत्पाद
मेश बेल्ट ड्रायर के अलावा, हम ट्रॉली-प्रकार के हॉट एयर सर्कुलेटिंग ड्रायिंग ओवन भी प्रदान करते हैं, जो दुनिया भर के ग्राहकों द्वारा व्यापक रूप से पसंद किए जाते हैं।
मेश बेल्ट ड्रायर मशीन के लाभ
उच्च-दक्षता सतत उत्पादन
- स्वचालित फीडिंग → सतत कन्वेयर → स्वचालित डिस्चार्ज
- 24/7 संचालन, बैच या बॉक्स ड्रायर की तुलना में 3–10 गुना अधिक क्षमता
- बड़े पैमाने पर नट प्रसंस्करण के लिए आदर्श
समान तापन, एकसमान गुणवत्ता
- मल्टी-लेयर मेश बेल्ट + हॉट एयर सर्कुलेशन (थ्रू/साइड-ब्लोन)
- धीमी बेल्ट गति प्रत्येक परत और प्रत्येक नट के लिए एकसमान सुखाने को सुनिश्चित करती है
- तैयार उत्पाद पास दर ≥98%
. कम तापमान पर सुखाना, पोषक तत्वों का संरक्षण
- सटीक नियंत्रण: 40–90°C
- हल्का सुखाने से जलने, रंग बदलने और पोषक तत्वों की हानि को रोकता है
- नट्स के मूल स्वाद और गुणवत्ता को बरकरार रखता है
ऊर्जा की बचत और उच्च दक्षता
- हॉट एयर रीसर्कुलेशन गर्मी का पुन: उपयोग करता है, दक्षता +30%
- एनक्लोज्ड डिज़ाइन गर्मी के नुकसान को कम करता है, बिजली/गैस की लागत बचाता है
स्वचालित नियंत्रण, श्रम की बचत
- PLC टचस्क्रीन + वेरिएबल फ्रीक्वेंसी कंट्रोल (तापमान, वायुप्रवाह, बेल्ट स्पीड)
- एक-बटन प्रक्रिया सेटअप और स्टार्ट/स्टॉप
- श्रम कम करता है और ऑपरेटर त्रुटियों को रोकता है
स्वच्छ एवं खाद्य-सुरक्षित
- सभी सामग्री-संपर्क भाग स्टेनलेस स्टील से बने, खाद्य सुरक्षा मानकों का पूर्ण अनुपालन
- बंद संचालन, धूल- और गंध-मुक्त, GMP-अनुरूप
नट प्रसंस्करण के विशेष लाभ
1. उत्तम "ड्राइंग + रोस्टिंग" एकीकरण
- अकेले काम कर सकता है या सीधे कन्वेयर रोस्टर से जुड़ सकता है
- निर्बाध कम-तापमान ड्राइंग → उच्च-तापमान रोस्टिंग
- उत्पादन दक्षता में 50% की वृद्धि, सामग्री हानि में कमी
2. सटीक नमी नियंत्रण, फफूंदी और पुनः नमी को रोकता है
- बुद्धिमान निरार्द्रीकरण प्रणाली वास्तविक समय में उच्च आर्द्रता वाली हवा को हटाती है
- सूखे मेवे स्थिर 3–5% नमी तक पहुँचते हैं
- भूनने और लंबी शेल्फ लाइफ के लिए इष्टतम स्थितियाँ सुनिश्चित करता है
3. तेलों की सुरक्षा, बनावट बनाए रखना
- हल्का सुखाने से तेल रिसाव और चिपचिपाहट रुकती है
- मेवे सूखे और कुरकुरे रहते हैं; भूनने के बाद एकसमान रंग
- बासीपन कम करता है और दृश्य आकर्षण बनाए रखता है
4. मल्टी-लेयर डिज़ाइन, अधिकतम स्थान उपयोग
- ऊर्ध्वाधर सुखाने के लिए 3–10 परतें वैकल्पिक
- समान फर्श स्थान में 3–10 गुना सुखाने का क्षेत्र
- फैक्ट्री स्थान और लागत बचाता है
5. बहुमुखी, कई प्रकार के मेवों के लिए उपयुक्त
- बादाम, काजू, अखरोट, मूंगफली आदि के लिए तापमान, वायु प्रवाह और बेल्ट गति समायोजित करें
- एक मशीन सभी प्रकार के मेवों को संभालती है
Taizy को क्यों चुनें?
- उच्च गुणवत्ता विनिर्माण
सभी मशीनें फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनी हैं, जो स्थायित्व, स्थिरता और लंबी सेवा जीवन सुनिश्चित करती हैं। - प्रमाणित और विश्वसनीय
उत्पाद ISO 9001 और CE से प्रमाणित हैं, साथ ही TÜV और SGS द्वारा अनुमोदित हैं, जो गुणवत्ता, सुरक्षा और अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुपालन की गारंटी देते हैं। - 1 वर्ष की वारंटी
निश्चिंत संचालन के लिए पूर्ण 12 महीने की वारंटी प्रदान की जाती है। - पूर्ण बिक्री-पश्चात सेवा
- विस्तृत स्थापना निर्देशिका शामिल
- ऑनलाइन रिमोट तकनीकी मार्गदर्शन उपलब्ध
- आवश्यकता होने पर इंजीनियरों द्वारा साइट पर स्थापना और कमीशनिंग
- पेशेवर एंड-टू-एंड सहायता
डिलीवरी और स्थापना से लेकर संचालन और रखरखाव तक, Taizy सुचारू और कुशल उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए निरंतर तकनीकी सहायता प्रदान करता है।
