
एक कोलॉइड मिल मूंगफली का मक्खन बनाने की एक सामान्य मशीन है। यह तरल पदार्थों को परिष्कृत करने के लिए विशेष यांत्रिक उपकरण है। यह आमतौर पर कार्बन स्टील और स्टेनलेस स्टील से बना होता है। मूंगफली का मक्खन बनाने के अलावा, इसका उपयोग खाद्य, दवा, रसायन, कॉस्मेटिक्स, हल्के उद्योग प्लास्टिक और अन्य उद्योगों में भी व्यापक रूप से किया जाता है।
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मूंगफली का मक्खन खाने के कई तरीके हैं
मूंगफली का मक्खन न केवल स्वादिष्ट है, इसे कई तरीकों से खाया जा सकता है। सीधे सेवन के लिए इसे ब्रेड, स्टीम्ड बन पर लगाया जा सकता है, और मूंगफली का मक्खन खाद्य सामग्री में अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जैसे नूडल्स, खीरा, तली हुई सब्जियां, हॉट पॉट डिपिंग सामग्री आदि, जनता द्वारा व्यापक रूप से पसंद किया जाता है।

कोलॉइड मिल के संचालन सिद्धांत का परिचय
मूंगफली का मक्खन बनाने वाली कोलॉइड मिल विभिन्न ज्यामितीय आकृतियों के स्टेटर और रोटर के उच्च गति पर सापेक्ष गति के माध्यम से, मूंगफली के दाने अपने भार, गैस दबाव और अपकेंद्री बल के प्रभाव में, फिर परिवर्तनीय वलयाकार अंतराल से शक्तिशाली कतरनी बल, घर्षण बल, प्रभाव बल, उच्च आवृत्ति कंपन और अन्य जटिल बलों की भूमिका के माध्यम से, मूंगफली को प्रभावी ढंग से फैलाया, कुचला, पायसीकृत और मिश्रित किया जा सकता है, जिससे सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला मूंगफली का मक्खन प्राप्त होता है।

सामान्य परिस्थितियों में, इस पीसने वाली मशीन द्वारा प्रसंस्करण के बाद मूंगफली का कण आकार 2-60 माइक्रोन तक पहुंच सकता है और एकरूपता 95% से अधिक हो सकती है। यह मूंगफली का मक्खन पीसने के लिए सबसे आदर्श उपकरण है।
वाणिज्यिक कोलॉइड मिल के प्रकार और मुख्य तकनीकी पैरामीटर
| प्रकार | TZ-50 | TZ-85 | TZ-130 | TZ-210 |
| प्रसंस्करण वस्तु की सूक्ष्मता (um) | 2-70 | 2-70 | 2-70 | 2-70 |
| मोटर शक्ति (kw) | 1.5 | 5.5 7.5 | 7.5 11 | 30 |
| उत्पादन (स्व-प्रवाह) r/min | 0.2-0.8 | 0.2-4 | 0.2-6 | 2-6 |
| बिना लोड गति (cm) | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 |
| आकार (cm) | 50*23*70 | 105*30*84 | 127*38.5*102.5 | 120*50*130 |
| वजन (kg) | 60 | 185 | 240 | 600 |
| टिप्पणी | शीतलन प्रणाली से सुसज्जित | शीतलन प्रणाली से सुसज्जित | शीतलन प्रणाली से सुसज्जित | शीतलन प्रणाली से सुसज्जित |






