काजू के छिलके उतारने की मशीन एक स्वचालित उपकरण है जो विशेष रूप से काजू के कठोर छिलके को अलग करने के लिए उपयोग किया जाता है। पारंपरिक मैनुअल और हाथ से चलने वाले उपकरणों की तुलना में, स्वचालित काजू फोड़ने वाली मशीन की कार्यक्षमता अधिक होती है, और मैनुअल शेलर की तुलना में गिरी के टूटने की दर कम होती है। इससे काजू प्रसंस्करण की दक्षता में काफी सुधार हुआ है।
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काजू का परिचय
काजू एक बहुत ही पौष्टिक मेवा है जिसका स्वाद मीठा होता है और यह एक बहुत लोकप्रिय नाश्ता है। काजू महंगे होते हैं, इसका कारण केवल उपज ही नहीं बल्कि इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि काजू के छिलके उतारने की प्रक्रिया बहुत बेकार होती है। हालांकि, प्रौद्योगिकी में प्रगति के साथ, अब काजू को मूल रूप से मशीनों द्वारा संसाधित किया जाता है।
काजू का लाल फल
काजू के दो भाग होते हैं: फल और बीज। फल एक गूदेदार फल होता है जो पुष्पासन (रिसेप्टेकल) से बनता है, जिसे "नाशपाती फल" भी कहा जाता है। बीज वाला भाग वह काजू है जिसे हम अक्सर खाते हैं। काजू के फल को आमतौर पर भूनकर मीठा या नमकीन बनाया जाता है। जब हम काजू खरीदते हैं, तो वे पहले से ही छिले हुए होते हैं।
काजू का छिलका
काजू का छिलका बहुत कठोर होता है और आसानी से नहीं निकलता। इसे मशीन द्वारा संसाधित किया जाता है। काजू का छिलका संक्षारक (कोरोसिव) होता है। यदि आप हाथ से छिलका निकालते हैं, तो आपको मोटे दस्ताने पहनने की आवश्यकता होती है, जो छीलने की दक्षता को भी प्रभावित करते हैं। काजू के छिलकों का उपयोग काजू शैल ऑयल बनाने में भी किया जा सकता है, जो एक उत्कृष्ट परिरक्षक या जलरोधी एजेंट और एक महत्वपूर्ण औद्योगिक कच्चा माल है।
काजू छीलने वाली मशीन की विशेषताएं
- पूरी तरह से स्वचालित और संचालित करने में आसान
- खोल खुलने की उच्च दर और क्षति की कम दर
- ब्लेड की ऊंचाई को समायोजित किया जा सकता है
- स्थिर प्रदर्शन और आसान रखरखाव
- जनशक्ति और भौतिक संसाधनों की बचत, अनावश्यक परेशानी को कम करता है
स्वचालित काजू तोड़ने वाली मशीन की संरचना और कार्य प्रवाह
काजू छिलका निकालने वाली मशीन मुख्य रूप से ट्रांसमिशन यूनिट, फीडिंग यूनिट, पुशिंग यूनिट और कटिंग यूनिट से बनी होती है।
- सबसे पहले, काजू को फीडिंग यूनिट में डालें।
- काजू के दाने छेद में गिरते हैं, छोटी फ़नल में जाते हैं, और फिर गाइड रेल पर गिरते हैं।
- इसके बाद, पुश प्लेट और लीवर की क्रिया के तहत, काजू के दाने ऊपरी और निचली ब्लेड के बीच के गैप में प्रवेश करते हैं।
- अंत में, ब्लेड की क्रिया के तहत छिलका काटा जाता है, जिससे छीलने का प्रभाव प्राप्त होता है।
काजू छीलने वाली मशीन का उपयोग करते समय ध्यान देने योग्य बातें
- बेहतर परिणामों के लिए काजू को तोड़ने से पहले उन्हें ग्रेड करने (कम से कम 3 ग्रेड) की सिफारिश की जाती है।
- वास्तविक छिलके की स्थिति के अनुसार, आप ब्लेड की दूरी को उचित रूप से समायोजित कर सकते हैं।
- काजू तोड़ने की मशीन चलाने से पहले, जांच लें कि मशीन के सभी भाग ढीले तो नहीं हैं।
- काजू छिलने की मशीन के संचालन के दौरान समस्याओं से बचने के लिए पहले से सर्किट की जांच कर लें।
स्वचालित काजू छीलने की मशीन का मॉडल और पैरामीटर
| उत्पादन क्षमता | एक बार में मेवों की संख्या | आकार | कुल वजन | मोटर | वोल्टेज | गुठली निकलने की दर | टूटने की दर | |
| TZ-4 | 150KG | 6 | 1.45*1*1.55M | 420KG | 0.75KW | 380/220V | 90-95% | <5-10% |
| TZ-5 | 35-45KG | 2 | 1.45*0.5*1.2M | 200KG | 0.75KW | 380/220V | 90-95% | <5-10% |
| TZ-6 | 200-260KG | 8 | 1.45*1.33*1.55M | 480KG | 1.1KW | 380/220V | 90-95% | <5-10% |
| TZ-8 | 260-340KG | 10 | 1.45*1.7*1.55M | 560KG | 1.5KW | 380/220V | 90-95% | <5-10% |
| TZ-9 | 300-380KG | 12 | 1.45*1.9*1.55M | 620KG | 1.5KW | 380/220V | 90-95% | <5-10% |
Taizy की संपूर्ण काजू प्रसंस्करण लाइन
आपको पता होना चाहिए कि काजू प्रसंस्करण में केवल तोड़ने का एक ही चरण नहीं है। काजू प्रसंस्करण में छिलका अलग करने, भूनने, छीलने और पैकेजिंग जैसे चरण भी शामिल हैं। Taize कंपनी के पास एक संपूर्ण काजू उत्पादन लाइन है। यदि आप इस व्यवसाय के बारे में जानना चाहते हैं, तो आप हमसे संपर्क कर सकते हैं।
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