काजू उत्पादन लाइन मुख्य रूप से बिना छिलके वाले काजू को छिलके रहित काजू गिरी में संसाधित करने और वैक्यूम पैकेजिंग पूरी करने के लिए डिज़ाइन की गई है। पूरी लाइन में ग्रेडिंग, कुकिंग, ड्राइंग, शेलिंग, स्क्रीनिंग, द्वितीयक ड्राइंग, पीलिंग, गिरी ग्रेडिंग, रोस्टिंग और वैक्यूम पैकिंग शामिल है। 98% से अधिक की पीलिंग दर के साथ, यह सभी आकारों के काजू प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए अत्यधिक उपयुक्त है।
इस काजू गिरी उत्पादन लाइन की क्षमता 100–800 kg/h है। आप अपनी उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार पूरी तरह से स्वचालित काजू प्रसंस्करण लाइन या अर्ध-स्वचालित काजू प्रसंस्करण लाइन में से चुन सकते हैं। अधिक जानकारी और पेशेवर परामर्श के लिए कृपया हमसे संपर्क करें।
Contents
काजू उत्पादन लाइन की प्रक्रिया प्रवाह
यह काजू उत्पादन लाइन एक संपूर्ण तकनीकी प्रक्रिया है, जो काजू तोड़ने के बाद प्रारंभिक व्यापक प्रसंस्करण है। पूरी उत्पादन लाइन अर्ध-स्वचालित संचालन अपनाती है, पारंपरिक मैन्युअल प्रसंस्करण की तुलना में दक्षता अधिक होगी, साथ ही काजू के खराब होने की दर भी काफी कम हो जाएगी।
काजू उत्पादन लाइन की प्रसंस्करण तकनीक के लिए निम्नलिखित मशीनों की आवश्यकता होती है:
काजू ग्रेडिंग मशीन
सबसे पहले, काजू की प्रारंभिक ग्रेडिंग बाद में छिलका खोलने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए की जाती है। चूंकि काजू के आकार में भिन्नता होती है, इसलिए शैलिंग मशीन छिलका खोलने के लिए ब्लेड के बीच की दूरी का उपयोग करती है। इसलिए छिलका खोलने से पहले यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि काजू का आकार एकसमान हो।
काजू के आकार को आमतौर पर 16, 18, 20, 22 और 24 मिमी में विभाजित किया जाता है। ग्रेडिंग मशीन विभिन्न छिद्र व्यास वाली स्क्रीन के माध्यम से काजू की ग्रेडिंग प्रक्रिया को पूरा करती है। ग्राहक वास्तविक आवश्यकताओं के अनुसार विभाजित किए जाने वाले ग्रेड की संख्या चुन सकते हैं।
काजू पकाने की मशीन
ग्रेडेड काजू को कुकिंग बॉक्स में डाला जाता है। काजू के आकार के अनुसार, पकाने का समय अलग-अलग होता है। छोटे आकार के काजू को पकाने का समय अधिक होता है, और बड़े आकार के काजू को पकाने का समय कम होता है।
पकाने का मुख्य उद्देश्य ऊष्मा प्रसार और शीत संकुचन के सिद्धांत का उपयोग करना है। ताकि छिलके को काजू की त्वचा से अलग किया जा सके और छिलका खुलने पर काजू की गिरी को होने वाली क्षति को कम किया जा सके।
नोट: काजू को पकाने के बाद, उन्हें 2-3 दिनों के लिए हवादार स्थान पर रखना चाहिए।
काजू छिलका उतारने और गिरी अलग करने की मशीन
छिलका उतारने की मशीन अर्ध-स्वचालित और स्वचालित प्रकार में विभाजित है। उच्च छिलका उतारने की दर और गिरी को कम क्षति पहुंचाने की विशेषता वाला स्वचालित प्रकार का काजू छिलका उतारने वाला यंत्र अधिकांश ग्राहकों की पहली पसंद है। इन छिलका उतारने वाली मशीनों का संचालन सिद्धांत भी बहुत सरल है।
काजू को फीड मुंह में भेजे जाने के बाद, रोलर शुरू में काजू को साफ करेगा और उनमें मिश्रित पत्थर जैसी अशुद्धियों को हटा देगा। फिर काजू की गिरियों को समान रूप से छिलका खोलने वाले सांचे में रखा जाएगा और छिलका खोलने वाले उपकरण तक पहुंचाया जाएगा। धक्का देने वाले उपकरण की क्रिया के बाद, काजू की गिरियों को ब्लेड द्वारा काटा जाएगा, और काजू की गिरियां खुल जाएंगी।
खोल खोलने के बाद भी काजू के छिलके पूरी तरह से गिरी से अलग नहीं होते हैं, इसलिए छिलके और गिरी को पूरी तरह से अलग करने के लिए शेल सेपरेटर का उपयोग करना आवश्यक है।
काजू सुखाने की मशीन
काजू सुखाने की मशीन का उपयोग पकाने या छिलका उतारने के बाद काजू से अतिरिक्त नमी हटाने के लिए किया जाता है, जिससे स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित होती है और छीलना आसान हो जाता है।
इसमें समान रूप से सुखाने के लिए एकसमान गर्म हवा का संचार, स्थिर संचालन, और तापमान एवं समय को समायोजित करने की सुविधा है।
यह मशीन गिरी की अखंडता में सुधार करने, टूट-फूट कम करने में मदद करती है, और छोटी, मध्यम तथा बड़ी काजू प्रसंस्करण लाइनों के लिए उपयुक्त है।
काजू गिरी छीलने की मशीन
काजू गिरी छीलने की मशीन काजू की गिरी से पतली त्वचा को बिना नुकसान पहुंचाए कुशलतापूर्वक हटाती है। इसमें उच्च छीलन दर है, टूट-फूट कम करती है, और छोटी, मध्यम तथा बड़ी काजू प्रसंस्करण लाइनों के लिए उपयुक्त है।
काजू गिरी ग्रेडिंग मशीन
काजू गिरी ग्रेडिंग मशीन का उपयोग छिली हुई काजू गिरी को आकार और गुणवत्ता के आधार पर छांटने के लिए किया जाता है। यह एकसमान ग्रेडिंग सुनिश्चित करती है, प्रसंस्करण दक्षता बढ़ाती है, और उत्पाद की स्थिर गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करती है। छोटी, मध्यम तथा बड़ी काजू प्रसंस्करण लाइनों के लिए उपयुक्त।
काजू गिरी वैक्यूम पैकिंग मशीन
काजू गिरी वैक्यूम पैकिंग मशीन का उपयोग छिली हुई काजू गिरी को वैक्यूम-सील करने के लिए किया जाता है, जिससे शेल्फ लाइफ बढ़ती है और नमी तथा ऑक्सीकरण से सुरक्षा मिलती है। यह गिरी को ताजा और साबुत बनाए रखती है, संचालन में आसान है, और तेज पैकिंग गति प्रदान करती है, जो छोटे, मध्यम और बड़े काजू प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है।
काजू उत्पादन लाइन की विशेषताएं और लाभ
उच्च दक्षता प्रसंस्करण
- उत्पादन लाइन की क्षमता 100–800 किग्रा/घंटा है, जो छोटी से लेकर बड़ी फैक्ट्रियों के लिए उपयुक्त है।
- पूरी तरह से स्वचालित शैलिंग मशीन की शैलिंग दर 90–95% है, जिसमें टूटने की दर 5–10% से कम है।
पूर्ण प्रक्रिया कवरेज
ग्रेडिंग, स्टीमिंग, ड्राइंग, शेलिंग, स्क्रीनिंग, द्वितीयक ड्राइंग, पीलिंग, कर्नेल ग्रेडिंग, रोस्टिंग और वैक्यूम पैकेजिंग शामिल है, जो सभी प्रसंस्करण एक ही लाइन में पूरा करता है।
उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और स्थिर संरचना
कर्नेल के संपर्क में आने वाले हिस्से 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जबकि फ्रेम और ड्राइविंग घटक कार्बन स्टील से बने होते हैं, जो स्थायित्व और विश्वसनीयता सुनिश्चित करते हैं।
उच्च कर्नेल अखंडता
पीलिंग दर और पूरे कर्नेल की दर 90% से अधिक है, जो सटीक ग्रेडिंग के साथ एकसमान, बरकरार कर्नेल का उत्पादन करती है।
आसान संचालन और ऊर्जा दक्षता
- अधिकांश मशीनों में सरल संचालन के लिए बटन नियंत्रण या वेरिएबल-स्पीड मोटर होते हैं।
- स्टीमिंग ओवन और ड्रायर में इलेक्ट्रिक हीटिंग उच्च दक्षता प्रदान करता है, और वैक्यूम पैकेजिंग गिरी की शेल्फ लाइफ बढ़ाता है।
ऑटोमेशन और लचीलापन
- यह लाइन अत्यधिक स्वचालित है, जिससे श्रम की आवश्यकता कम होती है और एकरूपता में सुधार होता है।
- उत्पादन क्षमता और प्रक्रिया सेटिंग्स को विभिन्न फैक्ट्री आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए समायोजित किया जा सकता है।
200 किग्रा/घंटा काजू गिरी प्रसंस्करण लाइन – मशीन सूची
| उपकरण | मुख्य विशिष्टताएँ | मात्रा |
|---|---|---|
| काजू ग्रेडिंग मशीन | आकार: 3600×900×1600mm वोल्टेज: 380V, 50Hz, 3-फेज पावर: 1.1kW क्षमता: 400–500kg/h वजन: 450kg | 1 |
| स्टीमिंग ओवन (24-ट्रे, इलेक्ट्रिक) | आकार: 1500×600×1550mm वोल्टेज: 380V, 50Hz, 3-फेज पावर: 18kW क्षमता: 200kg/h वजन: 150kg ट्रे: 24 सामग्री: स्टेनलेस स्टील | 1 |
| काजू शैलिंग मशीन (फुली ऑटोमैटिक YK-8) | प्रति चक्र 8 नट प्रोसेस करती है आकार: 1450×1330×1550mm वजन: 480kg क्षमता: 200–260kg/h नियंत्रण: बटन मोटर: 1.5kW वोल्टेज: 380V, 50Hz, 3-फेज शैल ओपनिंग दर: 90–95% न खुलने की दर: 3% टूटने की दर: <5–10% | 1 |
| शैल और कर्नल स्क्रीनिंग मशीन | आकार: 2500×700×600mm पावर: 0.75kW वोल्टेज: 380V, 50Hz, 3-फेज क्षमता: 500kg/h वजन: 230kg सामग्री: कार्बन स्टील | 1 |
| ड्राइंग मशीन (60-ट्रे, इलेक्ट्रिक) | आकार: 2200×1800×2300mm ट्रॉली का आकार: 650×450×1700mm ट्रे: 60 ट्रे का आकार: 600×400mm वोल्टेज: 380V, 50Hz, 3-फेज हीटिंग पावर: 22kW फैन पावर: 4×0.55kW क्षमता: 400kg/बैच ट्रे लोड: 1.5–2kg वजन: 900kg सामग्री: स्टेनलेस स्टील ट्रे और ट्रॉलियाँ, कार्बन स्टील फ्रेम और मोटर | 1 |
| काजू कर्नल पीलिंग मशीन | वोल्टेज: 380V, 50Hz, 3-फेज पावर: 0.2kW पीलिंग दर: >90% होल कर्नल दर: >90% क्षमता: 200kg/h/सेट आकार: 650×650×1300mm सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील | 1 |
| एयर कंप्रेसर | वोल्टेज: 380V, 50Hz, 3-फेज पावर: 7.5kW | 1 |
| काजू कर्नल ग्रेडिंग मशीन | आकार: 3000×900×1300mm पावर: 0.75kW वोल्टेज: 380V, 50Hz, 3-फेज वजन: 300kg सामग्री: स्टेनलेस स्टील (ड्राइविंग पार्ट्स और फ्रेम: कार्बन स्टील) | 1 |
ताइज़ी को क्यों चुनें?
- समृद्ध अनुभव: नट प्रसंस्करण उपकरणों में वर्षों का शोध, विकास और विनिर्माण; परिपक्व और विश्वसनीय तकनीक।
- उच्च दक्षता: काजू उत्पादन लाइन की क्षमता 100–800 किग्रा/घंटा, छोटी से बड़ी फैक्ट्रियों के लिए उपयुक्त।
- उच्च गिरी अखंडता: छिलाई दर और साबुत गिरी दर 90–98% से अधिक, टूट-फूट कम।
- पूर्ण प्रक्रिया कवरेज: ग्रेडिंग, कुकिंग, ड्राइंग, शैलिंग, स्क्रीनिंग से लेकर रोस्टिंग और वैक्यूम पैकिंग तक—एक ही लाइन में पूरी प्रोसेसिंग।
- प्रीमियम सामग्री: गिरी के संपर्क वाले हिस्से 304 स्टेनलेस स्टील के, फ्रेम और ड्राइव घटक कार्बन स्टील के, टिकाऊ और सुरक्षित।
- स्वचालित और संचालित करने में आसान: अधिकांश मशीनों में बटन नियंत्रण या वेरिएबल-स्पीड मोटर होते हैं, जो संचालन को सरल और उत्पादकता को बढ़ाते हैं।
- ऊर्जा कुशल और पर्यावरण-अनुकूल: इलेक्ट्रिक हीटिंग स्टीमिंग ओवन और ड्रायर उच्च तापीय दक्षता सुनिश्चित करते हैं; वैक्यूम पैकिंग शेल्फ लाइफ बढ़ाती है।
- वारंटी और प्रमाणन: सभी उपकरण गुणवत्ता आश्वासन के साथ आते हैं और सुरक्षा एवं विश्वसनीयता के लिए CE, ISO9001, TUV, SGS प्रमाणपत्र रखते हैं।
- पेशेवर सहायता: सुचारू उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए पूर्ण-लाइन कस्टमाइज़ेशन, इंस्टॉलेशन मार्गदर्शन और बिक्री के बाद सेवा प्रदान करता है।
