Le beurre de cacahuète est très courant dans la vie quotidienne. Il est fabriqué à partir de cacahuètes moulues et peut être utilisé au petit-déjeuner et dans de nombreux plats de nouilles. Tout en assurant une nutrition riche, il a également un goût unique, largement apprécié des consommateurs. Alors, savez-vous comment fabriquer du beurre de cacahuète ?
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Beurre de cacahuète fait maison
Comment faire du beurre de cacahuète à la maison, en suivant les étapes ci-dessous :
- D'abord, mettez les cacahuètes au four pour les torréfier. La température recommandée est de 170°C pendant environ 15 à 20 minutes. Retournez les cacahuètes plusieurs fois pour assurer une cuisson uniforme.
- Après la cuisson des cacahuètes, laissez-les reposer un moment jusqu'à ce qu'elles refroidissent.
- Placez les cacahuètes décortiquées dans le robot culinaire et réduisez-les en pâte.
- Les cacahuètes produiront de l'huile, mais il y aura encore de fines particules.
- Ensuite, retirez l'huile de cacahuète, laissez-la refroidir à température ambiante pour une utilisation ultérieure.
- Enfin, versez tout le beurre de cacahuète dans le robot, ajoutez l'huile et un peu de sucre, et continuez à moudre jusqu'à ce que le beurre de cacahuète soit lisse.
Inconvénients
Cette méthode ne convient que pour la production d'une petite quantité de beurre de cacahuète, et pendant le processus de production, il faut faire particulièrement attention à la fréquence du robot culinaire ; le temps de broyage doit être entrecoupé de pauses pour ne pas brûler le moteur.
Bien sûr, certains robots culinaires ne sont pas aussi performants pour mélanger, de sorte que les cacahuètes moulues deviennent une poudre qui nécessite une quantité appropriée d'huile pour devenir du beurre.
Machine à fabriquer du beurre de cacahuète
Ce broyeur est spécialement utilisé pour broyer diverses sauces. Il est largement utilisé par de nombreux petits et moyens producteurs.
En plus du moteur et de certaines pièces du broyeur, toutes les pièces en contact avec la matière sont en acier inoxydable de haute qualité et haute résistance, avec une bonne résistance à la corrosion et à l'usure, garantissant la sécurité sanitaire des matières transformées.
De plus, le fonctionnement de la machine est très simple, sans compétences particulièrement complexes.
Cependant, il faut noter qu'avant utilisation, la trémie d'alimentation et la sortie ou le tuyau de sortie doivent être connectés, et les tuyaux d'eau de refroidissement et de drainage doivent être branchés.
Par conséquent, si vous avez besoin d'une production en grande quantité de beurre, il est recommandé de choisir ce moulin colloïdal, qui permet d'économiser du temps et des efforts, avec une efficacité de broyage élevée.
