La décolleuse de cacahuètes par voie humide est un équipement spécialisé pour retirer la peau rouge externe des cacahuètes trempées. Le décollement humide est une méthode courante pour peler les cacahuètes. La surface de la cacahuète après pelage est lisse et sans dommage. Elle est largement utilisée dans le traitement de décollement précoce des aliments à base de cacahuète.
Cette décolleuse commerciale par voie humide peut peler non seulement les cacahuètes, mais aussi les amandes, les fèves, les haricots mungo, le soja, et plus encore. Elle offre un taux de décollement de 92 % à 95 %, un taux d'amandes entières d'environ 90 % et un taux de bris inférieur à 2 %, ce qui en fait une machine polyvalente et très efficace.
Cette machine a une capacité de 250 kg/h. Les pièces en contact avec les matières sont en acier inoxydable 304, garantissant un rendement élevé, aucune contamination, une résistance à la corrosion et un nettoyage facile.
Voici une vidéo de la machine en action, vous donnant une idée générale de son fonctionnement.
Contents
Qu'est-ce que le décorticage humide des cacahuètes ?
En réalité, il existe deux méthodes pour retirer la peau des cacahuètes : le décorticage humide et le décorticage à sec.
Le décorticage humide consiste à tremper les cacahuètes dans de l'eau chaude pendant 3 à 5 minutes, puis à les verser dans une trémie. Les cacahuètes entrent dans un tambour en caoutchouc rotatif où le frottement avec des anneaux en caoutchouc retire la peau rouge. Les cacahuètes décortiquées sont ensuite évacuées par différentes sorties.
Applications d'une machine à décortiquer les cacahuètes
Avantages d'une machine à décortiquer les arachides
Taux de décorticage élevé avec faible taux de brisures
La machine adopte un système de décorticage par friction en caoutchouc efficace, atteignant un taux de décorticage de 92–95% et un taux d'amandes entières allant jusqu'à 90%.
Le taux de brisures est inférieur à 2%, garantissant que les arachides restent intactes et réduisant les pertes de matière première.
Haute productivité et gain de main-d'œuvre
Avec une capacité de production de 250 kg par heure, ce modèle est 8 à 10 fois plus efficace que l'épluchage manuel.
Il est idéal pour les usines de transformation alimentaire de petite et moyenne taille, les lignes de production de beurre de cacahuète et la préparation de boissons à base d'amandes ou de soja.
Conception compacte et conviviale
La machine mesure 118 × 85 × 110 cm et offre une structure compacte qui économise de l'espace et s'intègre facilement dans les lignes de production.
Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité avec des anneaux en caoutchouc durables, garantissant la sécurité alimentaire, la résistance à la corrosion et un nettoyage facile.
Système de séparation automatique
Équipée d'un dispositif automatique de séparation des amandes et des peaux, la machine évacue séparément les peaux et les amandes après l'épluchage.
Cela élimine le tri manuel, améliore l'efficacité et maintient la zone de travail propre.
Qualité de produit supérieure
Les cacahuètes ou amandes décortiquées présentent une surface propre et brillante, sans brunissement, tandis que l'activité protéique reste inchangée.
Les produits finis sont idéaux pour une transformation ultérieure en lait d'amande, amandes en conserve, pâte de cacahuète et autres produits alimentaires ou boissons.
Performance stable et économe en énergie
Entraînée par un moteur haute efficacité de 0,75 kW, la machine fonctionne en douceur avec un faible niveau sonore et une faible consommation d'énergie.
Sa consommation énergétique ne représente que 70 à 80 % de celle de modèles similaires, offrant à la fois une productivité élevée et des économies de coûts.
Paramètres techniques de la machine à décortiquer les cacahuètes par voie humide
| Modèle | Puissance | Poids | Taux de pelage | Capacité | Dimensions | Taux de casse |
| TZ-08 | 0,55 kW | 160 kg | 92–95 % | 120-150 kg/h | 1,18 × 0,72 × 1,1 m | ≤ 2 % |
| TZ-09 | 0,75 kW | 180 kg | 92–95 % | 200-250 kg/h | 1,18 × 0,85 × 1,1 m | ≤ 2 % |
Nous proposons également une personnalisation — si vous avez besoin d’une capacité plus grande ou plus petite, n’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.
Structure de la peleuse d’arachides humides
Trémie d’alimentation
Permet d’introduire uniformément les arachides ou amandes trempées dans la machine. La conception de la trémie évite les blocages de matière et assure un chargement régulier.
Unité de pelage
Partie centrale de la machine, composée de rouleaux en caoutchouc, d’anneaux de friction et d’un arbre d’entraînement.
Grâce à une friction en caoutchouc souple, la peau rouge est retirée en douceur sans abîmer les amandes.
Système de séparation
Comprend un séparateur à air ou centrifuge qui sépare automatiquement les peaux des amandes.
Les arachides décortiquées sortent par une sortie, et les peaux sont évacuées par une autre.
Système de transmission
Alimenté par un moteur de 0,75 kW avec courroies, chaînes et roulements.
Il offre une puissance stable, un faible niveau sonore et de longues heures de fonctionnement continu.
Châssis et corps de la machine
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, solide, durable et résistant à la corrosion.
La surface lisse est facile à nettoyer et répond aux normes d'hygiène alimentaire.
Système de contrôle
Équipé d'un panneau de commande simple pour un démarrage, un arrêt et un réglage de vitesse faciles.
Sûr et pratique pour les opérateurs.
Comment fonctionne la machine à décortiquer les cacahuètes par voie humide ?
La machine à décortiquer les cacahuètes par voie humide utilise la friction de rouleaux en caoutchouc pour retirer la peau rouge des cacahuètes.
D'abord, les cacahuètes sont trempées dans de l'eau tiède pendant 3 à 5 minutes pour ramollir les peaux. Ensuite, elles sont versées uniformément dans la trémie d'alimentation. Lorsque la machine démarre, les rouleaux en caoutchouc en rotation frottent doucement les cacahuètes, retirant rapidement les peaux rouges sans endommager les amandes.
Après le décorticage, le système de séparation divise automatiquement les peaux et les amandes par des sorties différentes. Le taux de décorticage atteint 92 à 95 %, et le taux d'amandes entières est d'environ 90 %.
Les cacahuètes décortiquées sont blanches, lisses et non brunissantes, prêtes à être transformées en beurre de cacahuète, lait de cacahuète et autres produits alimentaires. C'est une solution de décorticage efficace, économique et hygiénique.
Problèmes courants de la machine et solutions
Question 1 : La sortie d'évacuation déverse beaucoup d'arachides non décortiquées
Réponse : Cela peut être dû à la taille irrégulière des arachides, ce qui fait que certaines ne sont pas décortiquées. Il est possible de calibrer les arachides avant de les traiter, ce qui augmentera considérablement le taux de décorticage.
Question 2 : Après le décorticage, le taux de broyage des arachides était plus élevé
- Réponse 1 : L'espace entre les cylindres est trop faible, ce qui provoque le broyage de certaines arachides lors de leur passage entre les rouleaux. Il est possible d'ajuster le jeu des cylindres de manière appropriée.
- Réponse 2 : Le trempage des arachides est trop long. Il est nécessaire de suivre strictement la procédure de traitement et de traiter la matière selon la durée de trempage appropriée.
Applications détaillées du décortiqueur d'arachides par voie humide
Production de beurre de cacahuète et de pâte d'arachide
Dans la production de beurre de cacahuète ou de pâte d'arachide, les arachides brutes doivent être décortiquées pour garantir une texture lisse et une couleur uniforme. La machine de décorticage par voie humide élimine efficacement les peaux rouges tout en préservant l'intégrité des amandes et l'activité des protéines. Cela fournit des matières premières de haute qualité pour le broyage, améliorant la qualité du produit et sa valeur ajoutée.
Transformation de boissons à base d'amandes et d'arachides
Pour le lait d'amande, le lait de cacahuète et autres boissons végétales, les matières premières doivent être propres et sans peau. La machine d'épluchage humide retire rapidement les peaux, garantissant une texture lisse et une couleur naturelle dans la boisson. Elle réduit également le besoin de filtration ou de purification supplémentaire, augmentant ainsi l'efficacité de la production.
Production de snacks et de confiseries
Pour les noix grillées, les bonbons, les cacahuètes rôties et autres snacks, les cacahuètes épluchées offrent un meilleur goût et permettent un enrobage uniforme de sucre ou d'assaisonnement. La machine peut traiter de grands volumes, fournissant des amandes propres, blanches et entières qui améliorent l'apparence et la régularité du produit.
Transformation des noix en conserve
Les cacahuètes, amandes ou fruits à coque mélangés en conserve nécessitent des matières premières propres et visuellement attrayantes. Les amandes épluchées peuvent être directement grillées, assaisonnées ou mises en conserve sans tri secondaire, réduisant ainsi les étapes de production et les coûts de main-d'œuvre tout en renforçant la compétitivité sur le marché.
Prétraitement des matières premières alimentaires
La machine d'épluchage humide peut être utilisée pour le prétraitement de diverses matières premières alimentaires dans les usines de boissons, les fabricants de snacks et les boulangeries industrielles. Les matières premières épluchées sont propres, uniformes et hygiéniques, prêtes à être broyées, mélangées, grillées ou assaisonnées, garantissant la qualité du produit et l'efficacité de la transformation.
Transformation approfondie des cacahuètes
Nous proposons également des lignes complètes de production de beurre de cacahuète et des lignes de production d'enrobage de cacahuètes. Tout type de produit à base de cacahuète peut être pris en charge avec une ligne de production correspondante. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
