Les fèves de cacao sont le produit des cabosses ouvertes et sont riches en multiples nutriments et bienfaits, et sont utilisées dans une variété d'aliments. La ligne de transformation des fèves de cacao est le traitement initial de la fève de cacao et également la préparation de la fève de cacao pour une transformation ultérieure en d'autres produits.
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Fonction de l'usine de transformation des fèves de cacao
Cette ligne de production de fèves de cacao est principalement destinée au processus de traitement après l'ouverture de la cabosse. Il s'agit d'un simple prétraitement de la fève de cacao.
Convient aux producteurs de grandes quantités de fèves de cacao. Après traitement, les fèves de cacao sont généralement prêtes à être vendues.
Les étapes de la ligne de transformation des fèves de cacao
Cette ligne de production comprend principalement quatre étapes.
Tamisage des pierres
Après l'ouverture des fèves de cacao, il peut y avoir du sable mélangé. Il est donc nécessaire d'éliminer les pierres par tamisage, ce qui constitue également le criblage préliminaire des fèves de cacao.
Torréfaction
Le but principal de cette étape est de sécher les fèves de cacao, ce qui facilite l'étape suivante de décorticage.
Ce type de torréfacteur est entièrement en acier inoxydable. Il présente les caractéristiques d'une efficacité de torréfaction élevée, d'un chauffage uniforme des matériaux et d'une grande capacité de traitement. Il peut également être équipé d'un nombre approprié de fours en fonction du volume de production réel des clients pour atteindre une efficacité de production optimale.
Retirer la peau
La peau se détache plus facilement après la torréfaction et est retirée complètement par une machine à éplucher qui enlève la peau.
La machine endommage peu la fève de cacao. Elle peut enlever la peau de la fève de cacao tout en garantissant le taux d'amandes entières, ce qui en fait l'outil d'épluchage idéal.
Calibrage
Après la série d'étapes ci-dessus, le premier traitement grossier des fèves de cacao est presque terminé. Mais il reste une dernière étape : le criblage et le calibrage.
Le but principal de cette étape est de calibrer les fèves propres, facilitant ainsi le traitement ultérieur des fèves de cacao. À ce stade, le traitement initial des fèves est presque terminé.
Étapes de traitement ultérieures pour l'usine de transformation des fèves de cacao
Si vous êtes un producteur de cacao, après le simple traitement des étapes ci-dessus, vous pouvez simplement emballer les fèves dans une grande machine d'emballage et les vendre à un fabricant spécialisé dans les produits à base de cacao.
Si vous avez besoin de poursuivre la transformation des fèves de cacao, par exemple pour fabriquer de la pâte de cacao ou de la poudre de cacao, vous pouvez également consulter la ligne de production de poudre de cacao.
