Une ligne de production de beurre de cacahuète semi-automatique se situe entre un système entièrement automatisé et un traitement manuel. Elle mécanise toutes les étapes clés – telles que la torréfaction, le décorticage, le broyage et le mélange des cacahuètes – en remplaçant les tâches à forte intensité de main-d'œuvre par des machines efficaces. Avec des opérateurs n'intervenant que sur certaines parties du flux de travail, l'efficacité de production augmente considérablement sans nécessiter l'investissement élevé d'une ligne entièrement automatisée, qui peut facilement atteindre des dizaines de milliers de dollars.
La ligne de production de beurre de cacahuète semi-automatique Taizy est conçue pour une capacité de 50–100 kg/h, ce qui la rend idéale pour les producteurs de beurre de cacahuète à petite et moyenne échelle. Elle offre une grande flexibilité, une utilisation facile et une maintenance simplifiée tout en répondant aux besoins de production quotidiens.
À ce jour, nous avons fourni des solutions de transformation du beurre de cacahuète à plus de 40 pays et régions. Nos équipements ont été exportés vers l'Italie, le Canada, la République démocratique du Congo, l'Afrique du Sud et de nombreux autres pays, recevant des retours largement positifs de la part des clients.
Contents
Les avantages d'une ligne de production de beurre de cacahuète semi-automatique
Investissement réduit, retour plus rapide
Par rapport aux lignes entièrement automatiques, cela permet d'économiser environ 30 % à 50 % d'investissement. Facile à entretenir et à utiliser, adapté aux petites et moyennes usines.
Production flexible (50–100 kg/h)
Prend en charge une production de 50 à 100 kg/h. Très évolutive, elle peut être transformée en ligne de production de beurre de cacahuète entièrement automatique à l'avenir.
Utilisation simple, moins de main-d'œuvre
Les processus clés sont mécanisés, réduisant le travail manuel. Seuls quelques opérateurs sont nécessaires pour faire fonctionner l'ensemble de la ligne.
Qualité de produit stable
Le broyage automatique, le mélange homogène et le remplissage précis garantissent un goût constant et une texture lisse.
Empreinte compacte, adaptée à divers sites
Un agencement compact qui convient aux petites usines, aux ateliers de démarrage ou aux projets de transformation alimentaire en milieu rural.
Conception modulaire pour une maintenance et une mise à niveau faciles
La ligne de production de beurre de cacahuète semi-automatique a une structure modulaire. Les machines de torréfaction, de décorticage, de broyage et de remplissage peuvent fonctionner indépendamment ou ensemble. Les utilisateurs peuvent ajouter ou remplacer des machines en fonction des commandes, réduisant ainsi les coûts de maintenance et permettant une expansion future ou des mises à niveau d'automatisation.
Processus principal d'une ligne de production de beurre de cacahuète
La ligne de production de beurre de cacahuète semi-automatisée se compose des sept machines suivantes.
Décortiqueuse d'arachides
La décortiqueuse d'arachides est principalement utilisée pour retirer la coque dure extérieure des cacahuètes, et son rendement est très élevé. Après avoir introduit les cacahuètes dans la machine et mis sous tension, les coques s'ouvrent rapidement. Ensuite, la coque et l'amande sont séparées par tamisage et évacuées par différentes sorties. Par ailleurs, la décortiqueuse d'arachides présente également les avantages d'une grande efficacité de traitement et de ne pas endommager les fruits.
Paramètres techniques
| Modèle | Production | Puissance | Dimensions | Poids | Taux de décorticage |
| TZ-200 | 200 kg/h | Moteur à essence 170F, moteur électrique/diesel 6 chevaux | 650*560*1000 mm | 65 kg | ≥98 % |
| TZ-400 | 300-400 kg/h | Moteur à essence 170F, moteur diesel 6-8 chevaux | 1200*700*1400 mm | 130 kg | ≥98 % |
| TZ-800 | 600-800 kg/h | Moteur à essence 170F, moteur diesel 8-10 chevaux | 1400*900*1600 mm | 160 kg | ≥98 % |
Torréfacteur à arachides
Un torréfacteur est une machine essentielle dans la ligne de production de beurre de cacahuète. Il existe de nombreuses méthodes de chauffage, notamment le chauffage électrique, le chauffage au gaz, etc. Le principe de fonctionnement du torréfacteur à arachides repose principalement sur la rotation du tambour pour assurer un chauffage uniforme des matières. L'opérateur peut également prérégler la température de chauffe. Après préchauffage, les arachides décortiquées peuvent être versées dans le cylindre pour la torréfaction.
Paramètres techniques
| Modèle | TZ-MHK-1 | TZ-MHK-2 | TZ-MHK-3 | TZ-MHK-4 | TZ-MHK-5 |
| Puissance de transmission | 1,1 KW | 2,2 KW | 3,3 KW | 4,4 KW | 5,5 KW |
| Puissance de chauffe | 22 KW | 35 KW | 45 KW | 60 KW | 75 KW |
| Gaz de chauffe (Kg) | 2-3 | 3-6 | 6-9 | 9-12 | 12-15 |
| Rendement de cuisson | 80-120 KG/H | 180-250 KG/H | 280-350 KG/H | 380-450 KG/H | 500-650 KG/H |
| Dimensions (mm) | 3000*1200*1700 | 3000*2200*1700 | 3000*3300*1700 | 3000*4400*1700 | 3000*5500*1700 |
Machine à décortiquer les arachides
Nous utilisons généralement le procédé de décorticage à sec pour fabriquer du beurre de cacahuète. La machine à décortiquer les arachides utilise principalement la friction du rouleau émeri pour retirer la peau rouge de l'arachide. Son taux de décorticage peut atteindre plus de 98 %.
Paramètres techniques
| Modèle | Débit | Puissance moteur | Puissance ventilateur | Tension | Hz | Rendement de décorticage | Taux de demi-amandes | Dimensions |
| TZ-1 | 200-300 kg/h | 0,55 kW | 0,37 kW | 380 V / 220 V | 50 Hz | ＞98 % | ≤5 % | 1100*400*1100 mm |
| TZ-2 | 400-500 kg/h | 0,55 kW*2 | 0,37 kW | 380 V / 220 V | 50 Hz | ＞98 % | ≤5 % | 1100*700*1100 mm |
| TZ-3 | 600-800 kg/h | 0,55 kW*3 | 0,37 kW | 380 V / 220 V | 50 Hz | ＞98 % | ≤5 % | 1100*1000*1100 mm |
| TZ-4 | 800-1000 kg/h | 0,55 kW*4 | 0,37 kW | 380 V / 220 V | 50 Hz | ＞98 % | ≤5 % | 1100*1400*1100 mm |
Machine à broyer le beurre de cacahuète
Dans des conditions normales, la finesse du beurre de cacahuète broyé par la machine est de 100 à 150 mesh. Elle peut également être ajustée en fonction des conditions de traitement réelles. Selon de nombreux essais de transformation, le beurre de cacahuète broyé à 80-85 °C offre le meilleur goût.
| Modèle | JM-50 | JM-85 | JM-130 |
| Finesse de traitement de la matière (um) | 20-70 | 20-70 | 20-70 |
| Puissance du moteur principal kW | 1,5 | 5,5 | 7,5 |
| Débit t/h | 0,2-0,8 | 0,2-2 | 0,2-3 |
| Régime à vide tr/min | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 |
| Dimensions hors tout avec évacuation par conduit en cm | 79*30*70 | 105*40*100 | 115*45*108 |
| Dimensions hors tout avec évacuation carrée en cm | 60*30*62 | 85*40*90 | 96*45*95 |
| Hauteur de la trémie cm | 14 | 25 | 30 |
| Poids kg | 60 | 180 | 240 |
| Système de refroidissement à eau | Équipé du système de refroidissement | Équipé du système de refroidissement | Équipé du système de refroidissement |
Cuve d'agitation pour beurre de cacahuète
Le rôle principal de la cuve est d'empêcher le beurre de cacahuète de se solidifier. Elle peut également être utilisée pour une étape d'assaisonnement. Une fois que le beurre de cacahuète est broyé par le broyeur et transporté vers la cuve d'agitation, du sel ou du sucre est ajouté pour l'aromatiser. Une quantité appropriée de stabilisant peut être ajoutée pour prolonger la durée de conservation du beurre de cacahuète.
Cuve de dégazage sous vide
Après l'étape de mélange précédente, le beurre de cacahuète forme un certain nombre de bulles. Un réservoir de dégazage est donc nécessaire pour les éliminer. Si le beurre de cacahuète contient trop de bulles, cela nuira à son stockage ultérieur.
Machine de remplissage de beurre de cacahuète
Une fois le beurre de cacahuète préparé, il est prêt à être conditionné. Généralement, le beurre de cacahuète est conditionné par une machine de remplissage. Celle-ci utilise le principe pneumatique pour réaliser le processus de remplissage ; la quantité de remplissage est réglable. La précision de remplissage se situe généralement entre ±1 et 2 %.
Scénarios d'application et utilisations industrielles
La ligne de production semi-automatique de beurre de cacahuète est idéale pour :
- Les petites et moyennes usines de transformation alimentaire
- Les coopératives de culture d'arachides ou les ateliers de transformation en commun
- Sociétés de négoce construisant leurs propres ateliers de transformation
- Projets de transformation de sous-produits agricoles
- Usines de démarrage à faible coût sur les marchés étrangers (Afrique, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud, etc.)
- Entreprises souhaitant démarrer modestement et monter en puissance progressivement
Qu'il s'agisse de produire du beurre de cacahuète pur, du beurre de cacahuète épicé, du beurre de cacahuète au chocolat ou du beurre de cacahuète aromatisé, la ligne semi-automatique garantit une production stable et homogène.
Entretien courant et précautions de la ligne de production semi-automatique de beurre de cacahuète
1. Nettoyage quotidien
- Les pièces en contact avec les aliments, telles que les broyeurs, les cuves de mélange et les machines de remplissage, doivent être nettoyées chaque jour pour éviter la prolifération bactérienne ou la contamination des saveurs.
- Utilisez de l'eau tiède et des détergents de qualité alimentaire ; évitez les produits chimiques corrosifs.
- Après le nettoyage du broyeur, vidangez-le soigneusement ou faites-le tourner brièvement à vide pour éliminer l'eau et éviter la rouille.
2. Contrôle régulier des pièces d'usure
- Vérifiez régulièrement les pièces d'usure telles que les meules, les courroies, les grilles et les joints.
- Si vous constatez un broyage irrégulier, une baisse de débit ou une augmentation du bruit, remplacez les meules ou inspectez les roulements.
- Contrôlez les joints et les vannes de la remplisseuse pour éviter les fuites ou un remplissage instable.
3. Lubrification des composants mécaniques
- Lubrifiez les roulements, les chaînes et les accouplements moteur selon les recommandations du fabricant.
- N'utilisez pas de lubrifiants non standard pour éviter toute contamination du produit ou tout dommage à l'équipement.
- Surveillez la température du moteur ; arrêtez immédiatement la machine en cas de surchauffe.
4. Sécurité du système électrique
- Avant de démarrer chaque jour, assurez-vous que l'armoire de commande et le câblage sont secs.
- Vérifiez que le bouton d'arrêt d'urgence fonctionne correctement.
- N'ouvrez pas l'armoire électrique lorsque la machine est en marche.
5. Consignes pour les équipements de chauffage(Pour les torréfacteurs et les unités de chauffage électrique)
- Vérifiez le système de régulation de température pour éviter un chauffage inégal ou une surchauffe.
- Nettoyez la poussière et l'huile autour de la zone de chauffage pour réduire les risques d'incendie.
- Pour le chauffage au gaz, inspectez régulièrement les conduites de gaz, les vannes et les points de fuite.
6. Maintenez la zone de production propre
- Gardez le sol exempt d'huile et de peaux d'arachide pour éviter les glissades et la contamination.
- Stockez les arachides brutes dans un endroit sec et ventilé pour éviter la moisissure ou l'absorption d'humidité.
- Séparez les outils de nettoyage des matières premières pour éviter la contamination croisée.
Liste de configuration de la ligne de production de beurre d'arachide 100 kg/h
| Nom de l'équipement | Spécification |
|---|---|
| Torréfacteur | Modèle : TZR-100 Débit : 100 kg/h Puissance moteur : 1,1 kW Puissance de chauffage électrique : 22,5 kW Plage de température : 0–300 °C Contrôle : Régulation automatique du thermostat Matériau : Acier inoxydable Dimensions : 2900 × 1400 × 1650 mm |
| Décortiqueuse d'arachides | Capacité : 100–200 kg/h Puissance : 0,75 kW Dimensions : 1100 × 450 × 1100 mm |
| Broyeur de beurre d'arachide (Machine à beurre) | Modèle : TZ-110 Capacité : 80–100 kg/h Tension : 380 V, 50 Hz Puissance : 7,5 kW Finesse de broyage : 2–100 μm Dimensions : 700 × 430 × 1000 mm |
| Machine de remplissage | Plage de remplissage : 100–1000 ml Capacité : 400–500 bouteilles/h Configuration : Remplissage à double tête |
| Compresseur d'air | Tension : 380 V, 50 Hz, triphasé Puissance : 3 kW |
| Machine de capsulage | Puissance : 0,37 kW Capacité : 20 pcs/min Hauteur de bouteille adaptée : 160–300 mm Dimensions : 630 × 240 × 940 mm |
| Machine d'étiquetage semi-automatique | Puissance : 100 W Diamètre de bouteille : 15–120 mm Vitesse d'étiquetage : 20–40 bouteilles/min Taille d'étiquette : L26×H25 – L150×H300 mm Diamètre intérieur du rouleau d'étiquettes : 75 mm Diamètre extérieur max. du rouleau d'étiquettes : 275 mm Dimensions de la machine : 650 × 345 × 450 mm |
Remarque : La configuration ci-dessus est donnée à titre indicatif uniquement. La sélection finale de la machine et ses spécifications doivent être déterminées en fonction de vos besoins de production réels.
Pourquoi choisir la ligne de production semi-automatique de beurre d'arachide de Taizy ?
Taizy (Filiale de transformation alimentaire de Shuliy) est implantée depuis de nombreuses années dans le secteur des équipements de transformation alimentaire, avec une vaste expérience et de nombreux cas clients dans les lignes de production de beurre de cacahuète. Nos atouts incluent :
- Plus de 20 ans d'expérience en R&D et fabrication d'équipements pour le beurre de cacahuète
- Composants clés en acier inoxydable, hygiéniques et résistants à la corrosion
- Finesse de broyage réglable pour répondre à différentes exigences gustatives
- Ligne entièrement personnalisable : débit, disposition et méthode de chauffage peuvent être adaptés
- Équipements certifiés (CE, ISO9001) pour une exportation sans encombre
- Garantie d'un an et assistance technique à vie
Des machines stables et durables conçues pour un fonctionnement continu prolongé
Avec des solutions techniques matures, Taizy a livré avec succès des lignes de production de beurre de cacahuète dans de nombreux pays, notamment en Afrique, en Thaïlande, en Malaisie, au Nigeria, en Australie et au Moyen-Orient.
