Les noix de cajou sont des plantes qui poussent dans les climats chauds. Elles ont une coque extrêmement dure qui les protège des éléments. Mais comment casser les noix de cajou devient ensuite un problème, et nous le faisons généralement de deux manières.
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Casser les noix de cajou à la main
En fait, le cassage manuel n'est pas entièrement fait à la main, mais à l'aide d'une machine actionnée manuellement pour faciliter le cassage. Les étapes spécifiques sont les suivantes :
- D'abord, placez les noix de cajou entre la lame avant et la lame arrière, appuyez sur une pédale et entraînez le secteur en rotation via le levier avant. Le secteur entraîne la roue excentrique qui lui est connectée en rotation. La roue excentrique fait reculer le coulisseau. Et la lame avant recule avec la lame arrière pour effectuer la coupe des noix de cajou.
- Après avoir coupé la noix de cajou, appuyez sur l'autre pédale et entraînez l'arbre rotatif en tournant la tige de réglage. Ensuite, la lame tournera. À ce moment, la coque de la noix de cajou sera divisée en deux parties, de sorte que la coque et la noix seront séparées.
- Après avoir relâché la pédale, les lames avant et arrière retournent à leurs positions d'origine sous l'action du ressort de rappel rotatif et du ressort de rappel avant.
Casser les noix de cajou avec machine
En comparaison avec la méthode de décorticage manuel, les étapes seront beaucoup plus faciles, surtout avec décortiqueuse automatique de noix de cajou. Les opérateurs doivent verser les noix de cajou dans l'ouverture, la machine transportera les noix de cajou coupées via un dispositif de transmission dans l'appareil. Les noix de cajou, sous l'effet de la lame, seront coupées au milieu et tomberont.
Avantages et inconvénients des deux méthodes de cassage
Les deux types de cassage des noix de cajou sont les plus courants. Et chacun a ses avantages et ses inconvénients, qu'il soit manuel ou automatisé.
Tout d'abord, le décorticage manuel des noix de cajou a une intensité de travail relativement élevée et une faible efficacité de production. Il n'est donc pas adapté à une production à grande échelle en usine, seulement pour les petits producteurs de noix de cajou.
La machine à décortiquer les noix de cajou mécanique utilise une machine spéciale pour le décorticage, l'efficacité de production est élevée. Elle ne consomme pas beaucoup de main-d'œuvre, ce qui la rend très adaptée aux fabricants de produits alimentaires à base de noix de cajou. Mais la structure de la machine est un peu plus complexe. De plus, par rapport à la décortiqueuse manuelle, le coût de l'équipement est plus élevé.
