Un moulin colloïdal est une machine courante pour fabriquer du beurre de cacahuète. C'est un équipement mécanique spécial pour le raffinage de matériaux fluides. Il est généralement fabriqué en acier au carbone et en acier inoxydable. En plus de la production de beurre de cacahuète, il est également largement utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique, chimique, cosmétique, des plastiques légers, et autres.
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Il existe de nombreuses façons de manger du beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète est non seulement délicieux, mais il peut être consommé de nombreuses façons. En consommation directe, il peut être tartiné sur du pain, des petits pains cuits à la vapeur, et le beurre de cacahuète est plus largement utilisé comme ingrédient alimentaire, par exemple dans les nouilles, le concombre, les légumes sautés, comme sauce pour fondue chinoise, etc., largement apprécié du public.
Présentation du principe de fonctionnement du moulin colloïdal
Le moulin colloïdal pour beurre de cacahuète fonctionne grâce à la rotation à grande vitesse relative du stator et du rotor de différentes formes géométriques. Sous l'effet de leur propre poids, de la pression du gaz et de la force centrifuge, les graines d'arachide traversent ensuite un entrefer annulaire variable, subissant des forces complexes telles que cisaillement puissant, friction, impact, vibrations haute fréquence, etc. Les arachides sont ainsi efficacement dispersées, broyées, émulsionnées et mélangées pour obtenir un beurre de cacahuète de la meilleure qualité.
Dans des conditions normales, la granulométrie des arachides peut atteindre 2 à 60 microns et l'homogénéité peut dépasser 95 % après traitement par cette machine de broyage. C'est l'équipement le plus idéal pour broyer le beurre de cacahuète.
Types et principaux paramètres techniques du moulin colloïdal commercial
| Type | TZ-50 | TZ-85 | TZ-130 | TZ-210 |
| Finesse de traitement (um) | 2-70 | 2-70 | 2-70 | 2-70 |
| Puissance du moteur (kw) | 1.5 | 5.5 7.5 | 7.5 11 | 30 |
| Débit (auto-alimentation) t/h | 0.2-0.8 | 0.2-4 | 0.2-6 | 2-6 |
| Vitesse à vide (tr/min) | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 |
| Dimensions (cm) | 50*23*70 | 105*30*84 | 127*38.5*102.5 | 120*50*130 |
| Poids (kg) | 60 | 185 | 240 | 600 |
| Remarques | Équipé d'un système de refroidissement | Équipé d'un système de refroidissement | Équipé d'un système de refroidissement | Équipé d'un système de refroidissement |
