La ligne de production de noix de cajou est principalement conçue pour transformer les noix de cajou non décortiquées en amandes décortiquées et réaliser un conditionnement sous vide complet. La ligne complète comprend le calibrage, la cuisson, le séchage, le décorticage, le criblage, le second séchage, le pelage, le calibrage des amandes, la torréfaction et la mise sous vide. Avec un taux de pelage supérieur à 98 %, elle convient parfaitement aux usines de transformation de noix de cajou de toutes tailles.
Cette ligne de production de noix de cajou a une capacité de 100–800 kg/h. Selon vos besoins de production, vous pouvez choisir entre une ligne de transformation de noix de cajou entièrement automatique ou une ligne semi-automatique. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails et une consultation professionnelle.
Contents
Processus de la ligne de production de noix de cajou
Cette ligne de production de noix de cajou est un processus technologique complet, qui constitue la première transformation globale des noix de cajou après la récolte. L'ensemble de la ligne adopte un fonctionnement semi-automatique. Par rapport à la transformation manuelle traditionnelle, l'efficacité est plus élevée, tout en réduisant considérablement le taux de noix de cajou endommagées.
La technologie de transformation de la ligne de production de noix de cajou nécessite les machines suivantes :
Machine de calibrage des noix de cajou
Avant tout, le calibrage initial des noix de cajou vise à faciliter l'ouverture ultérieure de la coque. Comme la taille des noix de cajou varie, la machine à décortiquer utilise l'écart entre les lames pour ouvrir la coque. Ainsi, avant l'ouverture, il est nécessaire de garantir une taille uniforme des noix de cajou.
La taille des noix de cajou est généralement divisée en 16, 18, 20, 22 et 24 mm. La calibreuse réalise le calibrage des noix de cajou grâce à des tamis de différents diamètres de pores. Les clients peuvent choisir le nombre de calibres à diviser en fonction de leurs besoins réels.
Machine de cuisson des noix de cajou
Les noix de cajou calibrées sont placées dans la boîte de cuisson. Selon la taille des noix de cajou, le temps de cuisson varie. Le temps de cuisson des noix de cajou de plus petit volume est plus long, et inversement pour les noix de cajou de plus gros volume.
L'objectif principal de la cuisson est d'utiliser le principe de dilatation thermique et de contraction par refroidissement. Cela permet de séparer la coque de la peau de la noix de cajou et de réduire les dommages causés à l'amande lors de l'ouverture de la coque.
Remarque : Après la cuisson des noix de cajou, celles-ci doivent être placées dans un endroit aéré pendant 2 à 3 jours.
Décortiqueuse et séparateur d'amandes de noix de cajou
La décortiqueuse se divise en type semi-automatique et type automatique. Avec un taux de décorticage élevé et des caractéristiques de faibles dommages aux amandes, le type automatique de décortiqueuse de noix de cajou est le premier choix de la plupart des clients. Le principe de fonctionnement de ces décortiqueuses est également très simple.
Après avoir été introduites dans la bouche d'alimentation, les noix de cajou sont d'abord nettoyées par le rouleau, qui élimine les impuretés telles que les pierres mélangées. Ensuite, les noix de cajou sont placées uniformément dans le moule d'ouverture de la coque et transportées vers le dispositif d'ouverture. Après l'action du dispositif de poussée, les noix de cajou sont coupées par la lame, et les coques s'ouvrent.
Après ouverture, la coque de la noix de cajou n'est pas complètement séparée des amandes. Il est donc nécessaire d'utiliser le séparateur de coques pour séparer complètement la coque et les amandes.
Séchoir à noix de cajou
Le séchoir à noix de cajou est utilisé pour éliminer l'excès d'humidité des noix de cajou après la cuisson ou le décorticage, garantissant une qualité stable et un pelage plus facile.
Il est doté d'une circulation d'air chaud uniforme pour un séchage homogène, d'un fonctionnement stable, ainsi que d'une température et d'un temps réglables.
Cette machine contribue à améliorer l'intégrité des amandes, à réduire la casse et convient aux lignes de transformation de noix de cajou de petite, moyenne et grande capacité.
Machine à peler les amandes de cajou
La machine à peler les amandes de cajou retire efficacement la fine peau des amandes tout en les gardant intactes. Elle offre un taux de pelage élevé, réduit la casse et convient aux lignes de transformation de cajou de petite, moyenne et grande capacité.
Machine de calibrage des amandes de cajou
La machine de calibrage des amandes de cajou est utilisée pour trier les amandes pelées par taille et qualité. Elle garantit un calibrage uniforme, améliore l'efficacité de la transformation et contribue à maintenir une qualité de produit constante. Convient aux lignes de transformation de cajou de petite, moyenne et grande capacité.
Machine de mise sous vide des amandes de cajou
La machine de mise sous vide des amandes de cajou permet de sceller sous vide les amandes décortiquées, prolongeant ainsi efficacement leur durée de conservation et les protégeant de l'humidité et de l'oxydation. Elle maintient les amandes fraîches et intactes, est facile à utiliser et offre une vitesse d'emballage rapide, adaptée aux petites, moyennes et grandes unités de transformation de noix de cajou.
Caractéristiques et avantages de la ligne de production de noix de cajou
Traitement à haute efficacité
- La ligne de production a une capacité réglable de 100 à 800 kg/h, adaptée aux petites et grandes usines.
- La machine à décortiquer entièrement automatique a un taux de décorticage de 90 à 95 % avec un taux de casse inférieur à 5–10 %.
Couverture complète du process
Inclut le calibrage, l'étuvage, le séchage, le décorticage, le criblage, le second séchage, le pelage, le calibrage des amandes, la torréfaction et le conditionnement sous vide, réalisant l'ensemble des opérations sur une seule ligne.
Matériaux de qualité & structure stable
Les pièces en contact avec les amandes sont en acier inoxydable 304, tandis que le châssis et les composants d'entraînement sont en acier au carbone, garantissant durabilité et fiabilité.
Haute intégrité des amandes
Le taux de pelage et le taux d'amandes entières dépassent 90 %, produisant des amandes uniformes et intactes avec un calibrage précis.
Facilité d'utilisation & efficacité énergétique
- La plupart des machines sont équipées d’une commande par bouton ou de moteurs à vitesse variable pour une utilisation simple.
- Le chauffage électrique dans le four de cuisson à la vapeur et le séchoir offre un rendement élevé, et la mise sous vide prolonge la durée de conservation des amandes.
Automatisation & Flexibilité
- La ligne est hautement automatisée, réduisant les besoins en main-d’œuvre et améliorant la régularité.
- La capacité de production et les paramètres de process peuvent être ajustés pour répondre aux besoins de différentes usines.
Ligne de transformation d’amandes de noix de cajou 200 kg/h – Liste des machines
| Équipement | Spécifications principales | Quantité |
|---|---|---|
| Machine de calibrage de noix de cajou | Dimensions : 3600×900×1600mm Tension : 380V, 50Hz, triphasé Puissance : 1,1kW Capacité : 400–500kg/h Poids : 450kg | 1 |
| Four de cuisson à la vapeur (24 plateaux, électrique) | Dimensions : 1500×600×1550mm Tension : 380V, 50Hz, triphasé Puissance : 18kW Capacité : 200kg/h Poids : 150kg Plateaux : 24 Matériau : Acier inoxydable | 1 |
| Machine de décorticage de noix de cajou (YK-8 entièrement automatique) | Traite 8 noix par cycle Dimensions : 1450×1330×1550mm Poids : 480kg Capacité : 200–260kg/h Commande : Bouton Moteur : 1,5kW Tension : 380V, 50Hz, triphasé Taux d'ouverture de la coque : 90–95% Taux de non-ouverture : 3% Taux de casse : <5–10% | 1 |
| Machine de criblage coques et amandes | Dimensions : 2500×700×600mm Puissance : 0,75kW Tension : 380V, 50Hz, triphasé Capacité : 500kg/h Poids : 230kg Matériau : Acier au carbone | 1 |
| Machine de séchage (60 plateaux, électrique) | Dimensions : 2200×1800×2300mm Dimensions du chariot : 650×450×1700mm Plateaux : 60 Dimensions des plateaux : 600×400mm Tension : 380V, 50Hz, triphasé Puissance de chauffage : 22kW Puissance du ventilateur : 4×0,55kW Capacité : 400kg/lot Charge par plateau : 1,5–2kg Poids : 900kg Matériau : Plateaux et chariots en acier inoxydable, châssis et moteur en acier au carbone | 1 |
| Machine de pelage des amandes de cajou | Tension : 380V, 50Hz, triphasé Puissance : 0,2kW Taux de pelage : >90% Taux d'amandes entières : >90% Capacité : 200kg/h/set Dimensions : 650×650×1300mm Matériau : Acier inoxydable 304 | 1 |
| Compresseur d'air | Tension : 380V, 50Hz, triphasé Puissance : 7,5kW | 1 |
| Machine de calibrage des amandes de cajou | Dimensions : 3000×900×1300mm Puissance : 0,75kW Tension : 380V, 50Hz, triphasé Poids : 300kg Matériau : Acier inoxydable (pièces d'entraînement et châssis : acier au carbone) | 1 |
Pourquoi choisir Taizy ?
- Expérience solide : Des années de recherche, de développement et de fabrication dans les équipements de transformation des fruits à coque ; une technologie mature et fiable.
- Haute efficacité : Capacité de la ligne de production de noix de cajou 100–800 kg/h, adaptée aux petites et grandes usines.
- Intégrité élevée des amandes : Taux de décorticage et taux d'amandes entières supérieurs à 90–98 %, avec peu de cassures.
- Couverture complète du processus : Du calibrage, cuisson, séchage, décorticage, tamisage au grillage et à la mise sous vide — une transformation complète en une seule ligne.
- Matériaux de qualité supérieure : Pièces en contact avec les amandes en acier inoxydable 304, châssis et composants d'entraînement en acier au carbone, durables et sûrs.
- Automatisé et facile à utiliser : La plupart des machines sont équipées d'une commande par bouton ou de moteurs à vitesse variable, simplifiant l'utilisation et améliorant la productivité.
- Économe en énergie et écologique : Les fours de cuisson et séchoirs à chauffage électrique garantissent un rendement thermique élevé ; la mise sous vide prolonge la durée de conservation.
- Garantie et certification : Tous les équipements sont assortis d'une garantie de qualité et sont certifiés CE, ISO9001, TUV, SGS pour la sécurité et la fiabilité.
- Assistance professionnelle : Propose une personnalisation complète de la ligne, des conseils d'installation et un service après-vente pour garantir une production fluide.
