دستگاه طعم‌دهی برای پوشش‌دهی بادام‌زمینی که با نام میکسر درام دوار نیز شناخته می‌شود، یک دستگاه خودکار با راندمان بالا است که برای پوشش‌دهی بادام‌زمینی و تنقلات طراحی شده است. درام هشت‌ضلعی منحصربه‌فرد آن، طعم‌دهی یکنواخت را برای محصولات سرخ‌شده، پفکی، آجیلی و سایر تنقلات تضمین می‌کند.
بسته به مدل، این دستگاه می‌تواند ۲۰۰–۷۰۰ کیلوگرم در ساعت تولید کند و با کاهش چشمگیر هزینه‌های نیروی کار، ضمن تضمین مخلوط شدن یکنواخت، از شکستن مواد حساس جلوگیری می‌نماید.
این دستگاه محبوب طعم‌دهی برای پوشش‌دهی بادام‌زمینی، تماماً از فولاد ضدزنگ ساخته شده است. این دستگاه دارای تخلیه خودکار، کنترل سرعت متغیر و طعم‌دهی یکنواخت است. کار با آن آسان بوده و به‌راحتی تمیز می‌شود و بادام‌زمینی‌های پوشش‌دار با طعمی ثابت و بدون شکستگی تولید می‌کند.
Contents
ویژگی‌های کلیدی دستگاه طعم‌دهنده برای پوشش‌دهی بادام‌زمینی
طعم‌دهی یکنواخت
محفظه هشت‌ضلعی باعث می‌شود بادام‌زمینی‌های پوشش‌دار به طور کامل درون بشکه غلت بخورند و بالا بیایند، از ایجاد کلوخه و نقاط مرده جلوگیری کرده و طعم‌دهی یکنواخت و مزه‌ای همسان را تضمین می‌کند.
کاربردهای چندگانه طعم‌دهی
مناسب برای فرآیندهای مخلوط‌کردن و طعم‌دهی، سازگار با چاشنی‌های پودری، خمیری و مایع.
طراحی با شکستگی کم
غلتش ملایم و پایدار آن را برای محصولات شکننده مانند چیپس، اسنک‌های پفکی و مغزها ایده‌آل می‌سازد و به طور مؤثری شکستگی را کاهش می‌دهد.
پارامترهای قابل تنظیم، انعطاف‌پذیری بالا
سرعت درام و زاویه شیب قابل تنظیم هستند تا زمان ادویه‌زنی برای مواد مختلف به دقت کنترل شود.
عملکرد خودکار
پشتیبانی از تغذیه خودکار ادویه و تخلیه خودکار، کاهش کار دستی و افزایش بهره‌وری.
ساختار ایمن و بهداشتی (درجه مواد غذایی)
ساخته شده از فولاد ضدزنگ مخصوص مواد غذایی، مقاوم در برابر خوردگی، به راحتی تمیز می‌شود و مطابق با استانداردهای بهداشتی مواد غذایی است.
دامنه کاربرد گسترده
مناسب برای تنقلات، غذاهای آب‌پز، غذاهای آماده مصرف، فرآورده‌های گوشتی و سایر کاربردهای فرآوری مواد غذایی.
ظرفیت فرآوری بالا
طراحی شده برای عملکرد پیوسته با عملکرد پایدار، پاسخگوی نیازهای تولید در مقیاس متوسط تا بزرگ با حفظ کیفیت یکنواخت چاشنی‌زنی.
حوزه کاربرد دستگاه چاشنی‌زن
- غذاهای سرخ شده
- تنقلات پفی
- آجیل و دانه‌ها
- چیپس، کراکر، پلت
- سایر تنقلات و خوراکی‌های سبک
پارامترهای دستگاه طعم‌دهی روکش‌دار بادام‌زمینی
| مشخصات | TZ-700 | TZ-800 | TZ-1000 | TZ-1200 |
| ظرفیت | 200 کیلوگرم بر ساعت | 300 کیلوگرم بر ساعت | 400 کیلوگرم بر ساعت | 700 کیلوگرم بر ساعت |
| وزن | 50 کیلوگرم | 85 کیلوگرم | 110 کیلوگرم | 150 کیلوگرم |
| ابعاد | 1000*700*1400 میلی‌متر | 1200*800*1500 میلی‌متر | 1500*920*1700 میلی‌متر | 2000*1100*2200 میلی‌متر |
| توان | 0.75 کیلووات | 1.1 کیلووات | 2.2 کیلووات | 2.2 کیلووات |
| ولتاژ | 380 ولت | 380 ولت | 380 ولت | 380 ولت |
مزایای دستگاه طعم‌دهی و پوشش‌دهی بادام‌زمینی
محدوده تولید گسترده برای مقیاس‌های مختلف
در مدل‌های ۲۰۰ / ۳۰۰ / ۴۰۰ / ۷۰۰ کیلوگرم در ساعت موجود است، مناسب برای کارخانه‌های کوچک تا خطوط تولید مواد غذایی در مقیاس متوسط و بزرگ، با پشتیبانی از عملکرد پیوسته و پایدار.
مخزن هشت‌ضلعی برای پوشش یکنواخت
طراحی استوانه‌ای هشت‌ضلعی باعث می‌شود بادام‌زمینی به‌طور مداوم غلت بخورد و بالا بیاید و از کلوخه‌شدن و چسبیدن جلوگیری کند. پوشش‌های پودری و خمیری به‌طور یکنواخت اعمال می‌شوند و رنگ و طعمی ثابت را تضمین می‌کنند.
نرخ شکستگی پایین، حفظ یکپارچگی پوشش
غلتش ملایم و قابل کنترل برای محصولات شکننده مانند بادام‌زمینی پوشش‌دار ایده‌آل است و شکستگی و ریزش پوشش را کاهش می‌دهد.
ساختار استیل ضدزنگ درجه مواد غذایی
ساخته شده از استیل ضدزنگ مقاوم در برابر خوردگی و قابل شستشوی آسان، مطابق با استانداردهای بهداشتی برای استفاده طولانی‌مدت و پربسامد.
توان بهینه و عملکرد پایدار
مجهز به موتورهای ۰٫۷۵ تا ۲٫۲ کیلووات متناسب با ظرفیت تولید، عملکردی روان و کم‌مصرف را برای کار مداوم طولانی فراهم می‌کند.
تخلیه خودکار برای بازدهی بالاتر
درام می‌تواند به‌طور خودکار برای تخلیه کج شود که باعث کاهش کار دستی و کوتاه‌شدن زمان عملیات بچ و در نتیجه افزایش بهره‌وری کلی می‌شود.
طراحی فشرده، فضای اشغالی کم
این دستگاه با وزن ۵۰ تا ۱۵۰ کیلوگرم، ساختاری فشرده دارد که امکان چیدمان منعطف کارگاه و نصب و نگهداری آسان را فراهم می‌کند.
ولتاژ صنعتی برای استفاده در کارخانه
ولتاژ استاندارد صنعتی ۳۸۰ ولت عملکرد پایدار را تضمین می‌کند؛ سایر تنظیمات ولتاژ نیز قابل سفارشی‌سازی برای رفع نیازهای مشتری است.
نکات احتیاطی و نگهداری در حین استفاده
- هنگام انتخاب دستگاه طعم‌دهی برای پوشش‌دهی بادام‌زمینی، مدلی را انتخاب کنید که با حجم تولید واقعی مطابقت داشته باشد تا با کمترین هزینه، بیشترین سود را به دست آورید.
- دستگاه طعم‌دهی باید در حین استفاده روی سطح افقی قرار گیرد تا از لغزش دستگاه در حین کار جلوگیری شود.
- مراقب باشید در حین کار، دست خود را داخل دستگاه نکنید. در صورت نیاز به بررسی نحوه جابجایی مواد، از ابزارهای مخصوص استفاده کنید.
- علاوه بر این، لازم است قطعاتی که با مواد غذایی در تماس هستند به طور مرتب تمیز شوند. ابتدا آن‌ها را با یک پارچه مرطوب که خاصیت پاک‌کنندگی مؤثری دارد، پاک کنید. در نهایت، به خاطر داشته باشید که باید آن‌ها را با یک پارچه خشک خشک کنید تا مواد غذایی با باقی‌مانده‌ها آلوده نشوند.
- هر سه ماه یک بار، لازم است به قطعات انتقال قدرت دستگاه طعم‌دهی روغن‌کاری اضافه شود تا از تولید و عملکرد عادی دستگاه اطمینان حاصل شود.
