کادالای میتای یک میان‌وعده بسیار محبوب است، اما نام‌های مختلفی مانند آبنبات بادام‌زمینی، گراندنات بورفی، گراندنات چیکی و غیره دارد. نام این خوراکی در منطقه شما چیست؟ خوشحال می‌شویم نظر خود را به اشتراک بگذارید.
Contents
ماده اولیه خط تولید کادالای میتای چیست؟
کادالای میتای از بادام‌زمینی و شکر به عنوان مواد اولیه اصلی استفاده می‌کند. علاوه بر این، می‌توان سایر مغزها مانند تخمه خربزه، بادام و کنجد را نیز اضافه کرد. بادام‌زمینی مورد استفاده در تولید کادالای میتای باید مغز بادام‌زمینی با پوست قرمز جدا شده باشد، یا می‌توانید مستقیماً بادام‌زمینی بخرید و سپس آن را بو داده و پوست بگیرید.
فرآیند تولید تجاری کادالای میتای
برای تولید کادالای میتای، ابتدا می‌توانید بادام‌زمینی را بو دهید، بادام‌زمینی را پوست بگیرید، شکر را ذوب کنید، بادام‌زمینی و شکر را مخلوط کنید، سپس از دستگاه فرم دهی آبنبات بادام‌زمینی برای نورد و شکل‌دهی استفاده کنید، به قطعات برش دهید و در نهایت آبنبات بادام‌زمینی را بسته‌بندی کنید.
