دستگاه پوست‌گیری و نیم‌کردن بادام‌زمینی تایزی برای جدا کردن پوست بادام‌زمینی و نیم‌کردن مغزها به کار می‌رود. بادام‌زمینی‌های پوست‌گیری و نیم‌شده طعم عالی دارند و برای تهیه بادام‌زمینی تند، آبنبات بادام‌زمینی شیرین و کره بادام‌زمینی ایده‌آل هستند. این دستگاه برای کارخانه‌های فرآوری بادام‌زمینی، کارخانه‌های مواد غذایی و سایر مکان‌هایی که تقاضای بالایی برای مغز بادام‌زمینی دارند، مناسب است.
کار با دستگاه آسان است. این دستگاه دارای نرخ پوست‌گیری بیش از ۹۸٪، نرخ شکستگی مغز ≤۵٪ است و بادام‌زمینی تمیز، سفید و عاری از آلودگی تحویل می‌دهد. با صدای کم کار می‌کند و ظرفیت آن ۵۰۰–۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت است.
این دستگاه نه تنها برای بادام‌زمینی، بلکه برای انواع حبوبات و برخی مغزها مانند دانه‌های کاکائو نیز مناسب است. در یک خط فرآوری بادام‌زمینی، معمولاً پس از برشته‌کاری برای پوست‌گیری و نیم‌کردن بادام‌زمینی استفاده می‌شود.
Contents
انواع بادام‌زمینی مناسب
دستگاه پوست‌کن و خلال‌کن بادام‌زمینی قابلیت کار با انواع بادام‌زمینی را دارد، اما برای بهترین نتیجه در پوست‌کنی و خلال‌کردن، موارد زیر توصیه می‌شود:
- بادام‌زمینی خشک
- بادام‌زمینی بوداده
- بادام‌زمینی سایز متوسط
- بادام‌زمینی‌هایی که کپک‌زده یا آسیب‌دیده نیستند
مزایای دستگاه پوست‌کن و خلال‌کن بادام‌زمینی
لایه‌برداری کامل، نصف شدن یکنواخت
- با استفاده از غلتک‌های اصطکاکی یا مکانیزم‌های شکافنده، پوست قرمز را به طور کامل جدا کرده و بادام‌زمینی‌ها را به طور یکنواخت نصف می‌کند، با نرخ شکستگی پایین (≤5%).
فرآوری پیوسته، افزایش بهره‌وری
- لایه‌برداری، نصف‌کردن، غبارگیری و سرند ارتعاشی را برای تولید پیوسته و پرسرعت یکپارچه می‌کند. قابلیت فرآوری ۵۰۰–۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت را داشته و هزینه‌های نیروی کار را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.
کاربرد گسترده
- مناسب برای بادام‌زمینی خام یا بو داده در اندازه‌های مختلف، قابل استفاده در تولید آبنبات بادام‌زمینی، کره بادام‌زمینی، تنقلات بو داده و سایر محصولات بادام‌زمینی.
مواد درجه یک غذایی و بهداشت
- تمامی قطعات در تماس با بادام‌زمینی از جنس استیل ضدزنگ بوده، به راحتی تمیز می‌شوند و با استانداردهای بهداشتی مواد غذایی مطابقت دارند تا ایمنی محصول تضمین شود.
صرفه‌جویی در انرژی و سازگار با محیط زیست
- فرآوری خشک با اصطکاک مکانیکی؛ بدون نیاز به آب یا حرارت. مصرف برق کم و فرآوری تمیز باعث کاهش مصرف منابع می‌شود.
عملیات و نگهداری آسان
- طراحی فشرده با قطعات کلیدی جداشونده، تمیزکاری و نگهداری آسان. عملکرد پایدار با صدای کم، مناسب برای استفاده طولانی‌مدت.
قابلیت اطمینان و دوام بالا
- مجهز به غلتک‌های لاستیکی یا فولادی با استحکام بالا، موتور و بلبرینگ‌های باکیفیت و شاسی مقاوم. عمر مفید بیش از ۱۰ سال.
سازگاری با سایر تجهیزات
- قابل استفاده با دستگاه‌های بو دادن بادام‌زمینی، آسیاب، بسته‌بندی و غیره برای ایجاد خطوط فرآوری بادام‌زمینی در مقیاس متوسط تا بزرگ.
اصل کار دستگاه پوست‌کن و دو نیمه‌کن بادام‌زمینی
بادام‌زمینی خام ابتدا باید پوست‌کنده و بو داده شود تا قبل از ورود به دستگاه نیم‌کن بادام‌زمینی برای پردازش بیشتر آماده گردد. پس از تغذیه بادام‌زمینی‌ها به دستگاه، درام دوار داخلی از طریق اصطکاک پوست قرمز را جدا می‌کند، در حالی که سیستم مکش گردوغبار همزمان پوست بادام‌زمینی را تخلیه می‌کند تا مواد تمیز بمانند. سپس بادام‌زمینی‌های پوست‌کنده شده از طریق سرند لرزان برای جداسازی دقیق عبور می‌کنند. سرند لرزان به طور طبیعی بادام‌زمینی‌ها را به دو نیم تقسیم کرده و به طور مؤثر دانه‌های برش‌نخورده و جوانه‌ها را حذف می‌کند. این امر فرآیند پیوسته‌ای را امکان‌پذیر می‌سازد که پوست‌کنی، گردوغبارگیری و جداسازی نیم‌دانه‌ها را یکپارچه کرده و در نتیجه نیم‌دانه‌های بادام‌زمینی تمیز، یکنواخت و با شکستگی کم تولید می‌کند.
مشخصات فنی
| توان | 1.5KW | 2.2kw |
| توان فن | 1.5kw | 1.5kw |
| ولتاژ | برق سه فاز 380v 50hz | برق سه فاز 380v 50hz |
| ظرفیت | 500-600kg/h | 1000kg/h |
| ابعاد | 1900x850x1350mm | 1900x1150x1350mm |
توجه: تمام ولتاژهای برق قابل سفارشی‌سازی هستند. برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید!
ویژگی‌های ساختاری دستگاه پوست‌کن و دو نیمه‌کن بادام‌زمینی
طراحی فشرده
این دستگاه دارای ساختاری منطقی و فشرده است، فضای کمی اشغال می‌کند و به راحتی قابل جابجایی و نصب می‌باشد.
قدرت موتور قابل انتخاب
مجهز به موتور اصلی ۱.۵ کیلووات یا ۲.۲ کیلووات، امکان انتخاب انعطاف‌پذیر بر اساس نیازهای تولید را فراهم می‌کند.
توان موتور اختیاری
مجهز به موتور اصلی ۱.۵ کیلووات یا ۲.۲ کیلووات، امکان انتخاب انعطاف‌پذیر بر اساس نیازهای تولید را فراهم می‌کند.
سیستم دمنده با راندمان بالا
یک دمنده ۱.۵ کیلووات مکش قوی برای حذف مؤثر پوست قرمز بادام‌زمینی فراهم می‌کند و تمیزی محصول نهایی را بهبود می‌بخشد.
ساختار فرآوری یکپارچه
این دستگاه شامل غلتک‌های اصطکاکی، سیستم غبارگیری و سرند ارتعاشی است که امکان پوست‌کنی، حذف پوست، دوقسمت‌کردن و درجه‌بندی پیوسته را فراهم می‌کند.
ظرفیت پردازش بالا
عملکرد پایدار با خروجی ۵۰۰–۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت، مناسب برای تولید در مقیاس متوسط و بزرگ.
طراحی برق سه فاز
استفاده از برق صنعتی ۳۸۰ ولت، ۵۰ هرتز برای عملکردی قدرتمند و پایدار.
نگهداری آسان
قطعات کلیدی قابل جدا شدن هستند تا تمیزکاری و نگهداری آسان‌تر انجام شود و الزامات بهداشتی کارخانه‌های فرآوری مواد غذایی را برآورده کنند.
چرا به دستگاه پوست‌کن و خلال‌کن بادام زمینی نیاز داریم؟
دستگاه پوست‌کن و خلال‌کن بادام زمینی یک تجهیزات کارآمد برای فرآوری عمیق بادام زمینی است. این دستگاه می‌تواند همزمان عملیات پوست‌کنی و خلال‌زنی را انجام دهد و به‌طور قابل توجهی راندمان تولید و کیفیت محصول را افزایش دهد. نیاز به این دستگاه عمدتاً به دلایل زیر است:
راندمان بالاتر و کاهش هزینه نیروی کار
- پوست‌کنی و خلال‌زنی دستی کند و ناکارآمد است. این دستگاه می‌تواند صدها کیلوگرم تا بیش از یک تن بادام زمینی در ساعت فرآوری کند، نیاز به نیروی کار را کاهش داده و از تولید پیوسته برای کارخانه‌های متوسط و بزرگ پشتیبانی می‌کند.
پوست‌کنی تمیزتر و ظاهر بهتر
- این دستگاه از روش پوست‌کنی اصطکاکی استفاده می‌کند که به مغزها آسیب نمی‌زند. دستگاه دارای درصد پوست‌کنی بالا و درصد شکستگی پایین است. بادام زمینی‌های نهایی صاف و یکدست هستند و برای تولیدات درجه صادراتی یا مواد غذایی با کیفیت بالا مناسب می‌باشند.
خلال‌زنی یکنواخت برای کیفیت بهتر محصول
- این دستگاه بادام زمینی‌ها را با اندازه و شکل یکسان خلال می‌کند و از برش‌های نامنظم ناشی از کار دستی جلوگیری می‌کند. این امر یکنواختی و ظاهر محصول را بهبود می‌بخشد.
کاهش ضایعات فرآوری و افزایش راندمان
- این دستگاه در حین پوست‌گیری، آسیب بسیار کمی به مغز بادام‌زمینی وارد می‌کند. این امر درصد شکستگی را کاهش داده و راندمان کلی را افزایش می‌دهد و به کارخانه‌ها در صرفه‌جویی در هزینه‌های مواد اولیه کمک می‌کند.
استانداردهای بهداشتی بالا برای کارخانه‌های مواد غذایی
- این دستگاه از جنس استیل ضدزنگ یا مواد درجه یک غذایی ساخته شده است. تمیز کردن آن آسان، ایمن و بهداشتی بوده و الزامات HACCP، ISO و سایر استانداردهای صنعت غذا را برآورده می‌کند.
چندمنظوره، مناسب برای انواع محصولات بادام‌زمینی
مغزهای پوست‌کنده و دو نیم شده بادام‌زمینی را می‌توان برای موارد زیر استفاده کرد:
- بادام‌زمینی ادویه‌ای
- شکلات بادام‌زمینی
- کره بادام‌زمینی
- بادام‌زمینی بو داده
- تنقلات مخلوط آجیلی
- مواد اولیه برای کارخانه‌های مواد غذایی
چرا تایزی را انتخاب کنیم؟
- تجربه غنی صنعتی: تایزی سال‌ها بر روی ماشین‌آلات فرآوری مغزها و بادام‌زمینی متمرکز بوده و فناوری و تجربه تولید پایداری را برای ارائه تجهیزات پایدار و کارآمد کسب کرده است.
- راه‌حل‌های زنجیره فرآوری کامل: از پوست‌کنی بادام‌زمینی، برشته‌کاری، پوست‌گیری، نصف‌کردن تا آسیاب و بسته‌بندی، تایزی خطوط تولید یکپارچه ارائه می‌دهد که زمان و هزینه‌های هماهنگی مشتریان را کاهش می‌دهد.
- راندمان بالا و درصد شکستگی پایین: تکنیک‌های پوست‌گیری خشک و نصف‌کردن با اصطکاک، ظرفیت بالایی مناسب برای کارخانه‌های متوسط و بزرگ فراهم می‌کند و در عین حال نصفه‌های بادام‌زمینی را سالم نگه داشته و ضایعات مواد اولیه را به حداقل می‌رساند.
- مواد اولیه درجه غذایی و استانداردهای بهداشتی: تمام قطعاتی که با بادام‌زمینی در تماس هستند از استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند، به راحتی تمیز می‌شوند و الزامات بهداشتی مواد غذایی را برآورده می‌کنند که ایمنی و کیفیت محصول را تضمین می‌نماید.
- سفارشی‌سازی و خدمات حرفه‌ای: تجهیزات بر اساس نیازهای تولید، روش‌های فرآوری و شرایط کارگاه قابل سفارشی‌سازی هستند. تایزی خدمات طراحی خط، نصب، راه‌اندازی و پشتیبانی کامل پس از فروش را ارائه می‌دهد.
- تجربه بازار بین‌المللی و قابلیت اطمینان: محصولات تایزی به کشورها و مناطق متعددی صادر می‌شوند و با پشتیبانی یک سیستم مدیریت کیفیت بالغ و شبکه خدمات پس از فروش، آرامش خاطر مشتریان را فراهم می‌کنند.
ما همچنین خطوط کامل فرآوری بادام‌زمینی را به شرح زیر ارائه می‌دهیم. برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.
بسته‌بندی حمل و نقل
