دستگاه پوشش‌دهی بادام زمینی که به آن دستگاه روکش‌زنی شکلاتی بادام زمینی نیز گفته می‌شود، تجهیزاتی حرفه‌ای برای پوشش‌دهی بادام زمینی، مغزها و مواد مشابه با شکر یا شکلات است. ظرفیت آن از ۲ تا ۵۰ کیلوگرم در هر بچ متغیر بوده و برای تولید مواد غذایی در مقیاس کوچک تا متوسط-بزرگ مناسب است.
این دستگاه پوشش‌دهی صنعتی بادام زمینی دارای یک دیگ پوشش‌دهی با زاویه ۳۰ درجه است. می‌توان آن را به طور مستقیم با استفاده از مشعل‌های برقی یا گازی گرم کرد. این دستگاه مجهز به یک دمنده هوای گرم برقی مستقل است که امکان تنظیم گرمایش یا سرمایش هوا را برای پوشش‌دهی یکنواخت و کنترل دما فراهم می‌کند. یک دستگاه اسپری اختیاری نیز برای بهبود کیفیت پوشش و راندمان تولید در دسترس است.
این دستگاه به طور گسترده در فرآوری تنقلات غذایی استفاده می‌شود و به کسب‌وکارها در افزایش راندمان تولید و کیفیت محصول کمک می‌کند و از کارگاه‌های کوچک تا کارخانه‌های متوسط و بزرگ، از تولید در مقیاس کامل پشتیبانی می‌کند.
Contents
وظایف دستگاه روکش‌زن بادام‌زمینی چیست؟
- روکش‌دهی یکنواخت: طراحی دیگ روکش‌دهی شیب‌دار همراه با جریان هوای گرم، روکشی یکنواخت و براق روی بادام‌زمینی، مغزها و سایر مواد اولیه ایجاد می‌کند.
- منابع حرارتی متعدد: کف دیگ قابلیت گرمایش مستقیم را دارد، در حالی که فن هوای گرم یا سرد قابل تنظیم را برای کنترل سریع و دقیق دما فراهم می‌کند.
- اسپری اختیاری: امکان اعمال یکنواخت شربت یا شکلات را فراهم کرده و کیفیت، بافت و طعم محصول را بهبود می‌بخشد.
- عملکرد با راندمان بالا: سرعت دیگ و قدرت حرارت‌دهی متناسب با مدل‌های مختلف قابل تنظیم است تا نیازهای ظرفیت تولید گوناگون را برآورده کند.
- چرخش مداوم با غلتش ملایم: اطمینان حاصل می‌کند که مغزیجات در حین روکش‌دهی به طور یکنواخت مخلوط شده و شکسته نمی‌شوند، که در مقایسه با روکش‌دهنده‌های استاندارد غلتشی، ضایعات را کاهش می‌دهد.
- کنترل قابل تنظیم دما و جریان هوا: برخلاف دستگاه‌های پوشش‌دهی معمولی، دستگاه تایزی امکان تنظیم دقیق دما و جریان هوا را فراهم می‌کند و از داغ شدن بیش از حد یا پوشش ناهموار جلوگیری می‌نماید.
- گزینه خنک‌کاری سریع: دمنده هوای یکپارچه می‌تواند پس از پوشش‌دهی به حالت هوای سرد تغییر وضعیت دهد و لایه شکر یا شکلات را به سرعت سفت کرده و کارایی گردش کار را بهبود بخشد.
- انعطاف‌پذیری برای محصولات متعدد: محدود به بادام زمینی نیست - مناسب برای بادام، بادام هندی، تخمه، لوبیا و حتی اسنک‌های ترکیبی است و نسبت به دستگاه‌های پوشش‌دهنده تک محصولی استاندارد، انعطاف‌پذیری بیشتری دارد.
مواد اولیه قابل استفاده
مواد اولیه اصلی (بادام زمینی)
این دستگاه عمدتاً برای بادام زمینی طراحی شده است، از جمله بادام زمینی خام، بادام زمینی بو داده و مغز بادام زمینی که مواد اولیه اصلی هستند.
مواد اولیه گسترده (حبوبات و مغزها)
همچنین می‌تواند مواد دانه‌ای دیگری مانند باقلا، نخود سبز، بادام هندی و آجیل ماکادمیا را نیز پردازش کند و دامنه کاربرد خود را گسترش دهد.
مواد پوشش‌دهی
پشتیبانی از انواع پوشش‌ها از جمله شکلات، شکر، پودر میوه و سس‌ها که امکان تولید محصولات متنوع تنقلات را فراهم می‌کند.
محصولات نهایی
با ترکیب مواد مختلف، این دستگاه می‌تواند بادام‌زمینی شکلاتی، بادام‌زمینی شکرپوش، بادام‌زمینی عسلی، بادام‌زمینی تند و سایر تنقلات را تولید کرده و نیازهای متنوع بازار را برآورده کند.
ویژگی‌های دستگاه پوشش‌دهی بادام زمینی
- پوشش یکنواخت و ظاهر جذاب – شیب ۳۰ درجه و چرخش پایدار، پوششی یکنواخت و صاف را تضمین می‌کند.
- کنترل دمای انعطاف‌پذیر – پشتیبانی از گرمایش الکتریکی/گازی و هوای گرم، دقت بالا برای نیازهای مختلف پوشش‌دهی.
- ظرفیت انعطاف‌پذیر – شش مدل از ۲ تا ۵۰ کیلوگرم در هر بچ، مناسب برای تولیدات کوچک تا بزرگ.
- عملکرد آسان و کارآمد – اسپری خودکار اختیاری، عملیات ساده و تمیزکاری آسان.
- دوام بالا و مقرون‌به‌صرفه – مواد باکیفیت، عملکرد پایدار، عمر طولانی.
مشخصات فنی دستگاه روکش‌دهی آردی بادام‌زمینی
| مدل | سرعت (دور در دقیقه) | توان انتقال (کیلووات) | توان فن (وات) | توان گرمایش کف (کیلووات) | توان هوای گرم (کیلووات) | ظرفیت (کیلوگرم/دسته) | ابعاد دستگاه (میلی‌متر) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 400 | 28 | 0.37 | 180 | 1 | 1 | 2-5 | 900×500×1450 |
| 600 | 28 | 0.75 | 180 | 1 | 1 | 5-10 | 900×600×1450 |
| 800 | 28 | 0.75 | 250 | 1 | 2 | 10-20 | 1000×800×1500 |
| 1000 | 28 | 0.75 | 250 | 2 | 2 | 20-30 | 1200×1000×1700 |
| 1200 | 22 (متغیر) | 1.1 | 250 | 2 | 2 | 30-40 | 1300×1200×1800 |
| 1400 | 22 (متغیر) | 1.5 | 250 | 3 | 3 | 40-50 | 1550×1400×1850 |
چرا تایزی را انتخاب کنیم؟
تایزی در زمینه تجهیزات فرآوری بادام زمینی تخصص دارد و محصولات خود را به بیش از ۸۰ کشور و منطقه صادر می‌کند و به شریکی برگزیده برای کسب‌وکارهای مواد غذایی تبدیل شده است. مزایای کلیدی انتخاب دستگاه‌های پوشش‌دهی بادام زمینی تایزی عبارتند از:
- گواهینامه‌های معتبر و تضمین کیفیت: دارای گواهینامه‌های ISO9001، CE، SGS و TUV، مطابق با استانداردهای ماشین‌آلات مواد غذایی. تمام قطعات در تماس با مواد غذایی از مواد درجه‌یک غذایی ساخته شده‌اند که ایمنی و انطباق را تضمین می‌کند.
- گارانتی جامع و پشتیبانی پس از فروش: گارانتی یک ساله با تعمیر یا تعویض رایگان برای آسیب‌های غیرانسانی. ارائه دفترچه راهنمای نصب، راهنمایی از راه دور و امکان اعزام مهندس برای نصب، راه‌اندازی و آموزش در محل.
- توانایی بالا و سفارشی‌سازی: تیم حرفه‌ای تحقیق و توسعه و تولید می‌تواند راه‌حل‌های سفارشی ارائه دهد، پارامترهای تجهیزات را تنظیم کند و با توجه به نیاز مشتری، دستگاه‌های اسپری اختیاری نصب نماید.
- تامین مستقیم از کارخانه و صرفه‌جویی در هزینه: بدون واسطه، قیمت‌های شفاف کارخانه، تامین طولانی‌مدت قطعات یدکی و پشتیبانی فنی که هزینه‌های نگهداری را کاهش می‌دهد.
توصیه محصولات مرتبط
خط تولید پوشش‌دهی بادام‌زمینی تایزی را می‌توان همراه با دستگاه پوشش‌دهی بادام‌زمینی استفاده کرد.
تجهیزات اصلی برای تولید بادام‌زمینی پوشش‌دار عبارتند از:
- دستگاه برشته‌کن بادام‌زمینی
- دستگاه پوست‌کن بادام‌زمینی خشک
- دستگاه پوشش‌دهی بادام‌زمینی
- برشته‌کن چرخشی
- دستگاه طعم‌دهی
- دستگاه خنک‌کن بادام‌زمینی پوشش‌دار
- دستگاه بسته‌بندی تمام اتوماتیک
