دستگاه خردکن بادام‌زمینی برای برش بادام‌زمینی کامل به قطعات کوچک طراحی شده است. این دستگاه همچنین می‌تواند بادام، گردو، ماکادمیا، بادام‌هندی و سایر مغزها را فرآوری کند. بادام‌زمینی در حین برش می‌تواند خام یا بو داده باشد. مغزهای خرد شده به طور گسترده در کیک و بیسکویت استفاده می‌شوند.
ظرفیت این دستگاه ۱۰۰–۳۰۰ کیلوگرم در ساعت است. تایزی دو مدل ارائه می‌دهد: نسخه استاندارد و نسخه ارتقا یافته. هر دو برای مزارع بادام‌زمینی، کارخانه‌های فرآوری مغزها، نانوایی‌ها، کارخانه‌های بیسکویت و تولیدکنندگان تنقلات مغزی مناسب هستند.
دستگاه بادام‌زنی می‌تواند بادام‌زمینی را به قطعات خرد کند. اندازه‌های رایج عبارتند از ۱-۳ میلی‌متر، ۲-۴ میلی‌متر، ۳-۵ میلی‌متر، و ۴-۸ میلی‌متر. دستگاه قابل تنظیم است. اندازه قطعات بادام‌زمینی را می‌توان با تنظیم دسته دستگاه بادام‌زنی تغییر داد. اندازه قطعات خرد شده را می‌توان متناسب با محصول تولیدی تنظیم کرد. به عنوان مثال، پس از تولید یک دسته نان، برای افزایش طعم، نیاز به پاشیدن مقداری بادام‌زمینی روی خمیر خام است و می‌توان دستگاه بادام‌زنی را متناسب با اندازه نان و اثر دلخواه تنظیم کرد.
Contents
محصولات فرآوری‌شده توسط دستگاه خردکن و برش بادام‌زمینی
دستگاه خردکن و برش بادام‌زمینی می‌تواند بادام‌زمینی، گردو، بادام‌هندی، فندق و سایر مغزها را خرد کند.
فرآوری مواد اولیه بادام زمینی
اگر می‌خواهید در حین تولید، پوست بادام زمینی گرفته شود، می‌توانید از دستگاه پوست‌کن بادام زمینی برای پوست‌گیری استفاده کنید تا از طعم تلخ پوست قرمز بادام زمینی جلوگیری شود. اگر بادام زمینی پخته شده می‌خواهید، می‌توانید ابتدا از دستگاه برشته‌کن برای برشته کردن بادام زمینی استفاده کنید، سپس آن را خرد کنید؛ بادام زمینی برشته شده عطر قوی‌تری خواهد داشت.
مدل دستگاه خردکن بادام‌زمینی
نوع ۱: دستگاه خردکن بادام‌زمینی — نسخه استاندارد
معرفی عملکرد
- عملکرد خرد کردن با غلتک: با استفاده از فشار و برش غلتک، بادام‌زمینی‌های کامل یا پوست‌کنده شده را به دانه‌های یکنواخت بادام‌زمینی تبدیل می‌کند.
- قابلیت تنظیم اندازه ذرات: فاصله غلتک‌ها قابل تنظیم است تا اندازه قطعات بادام‌زمینی برای نیازهای مختلف فرآوری کنترل شود.
- ظرفیت خروجی پایدار: ظرفیت پیوسته ۱۰۰–۲۰۰ کیلوگرم در ساعت را تنها با مصرف انرژی ۰.۹۳ کیلووات ارائه می‌دهد.
- مصرف انرژی پایین: پیکربندی بهینه توان، عملکرد کارآمد با مصرف انرژی کم را تضمین می‌کند.
- عملکرد روان و قابل اعتماد: با برق سه فاز ۳۸۰ ولت / ۵۰ هرتز کار می‌کند و عملکردی پایدار و پیوسته را فراهم می‌آورد.
- ساختار فشرده: ابعاد دستگاه ۱۶۰۰ × ۸۰۰ × ۱۵۰۰ میلی‌متر، نیاز به فضای کم دارد و به راحتی در خطوط تولید ادغام می‌شود.
- کاربرد گسترده: مناسب برای آبنبات بادام‌زمینی، محصولات نانوایی، تنقلات و کاربردهای پیش‌فرآوری بادام‌زمینی.
مشخصات فنی
| مشخصه | مشخصات فنی |
|---|---|
| مدل | TZ-1 |
| توان | 0.93 کیلووات |
| ولتاژ | 380 ولت / 50 هرتز / سه فاز |
| ظرفیت | 100–200 کیلوگرم بر ساعت |
| ابعاد دستگاه | 1600 × 800 × 1500 میلی‌متر |
نوع ۲: دستگاه خردکن بادام‌زمینی — نسخه ارتقاء‌یافته
معرفی عملکرد
- طراحی برش ارتقاء‌یافته: این مدل جدید بر اساس دستگاه سنتی خردکن بادام‌زمینی بهبود یافته و عملکرد پایدارتر و دقت برش بالاتری ارائه می‌دهد.
- سیستم تغذیه با تسمه نقاله: مواد توسط تسمه نقاله تغذیه می‌شوند و بادام‌زمینی‌ها به طور یکنواخت داخل قیف می‌ریزند که نتیجه برش یکسانی را تضمین می‌کند.
- ساختار برش با تیغه مستقیم: بادام‌زمینی‌ها توسط تیغه‌های مستقیم به دانه‌های ریز تبدیل می‌شوند و برش‌هایی تمیز با خردشدگی و شکستگی کمتر ایجاد می‌کنند.
- سیستم الک درجه‌بندی: پس از برش، مواد توسط الک‌های درجه‌بندی دسته‌بندی می‌شوند. دانه‌های با اندازه مطلوب مستقیماً تخلیه می‌شوند.
- عملکرد برش مجدد ثانویه: ذرات بزرگ‌تر از حد مجاز به طور خودکار برای برش مجدد بازگردانده می‌شوند که باعث کاهش ضایعات مواد و آلودگی روغنی می‌شود.
- قابلیت تنظیم فاصله تیغه: فاصله بین تیغه‌های برش قابل تنظیم است تا اندازه دانه‌های مختلفی تولید شود.
- گزینه‌های متنوع توری: در بخش دانه‌بندی می‌توان از توری‌هایی با اندازه‌های مختلف استفاده کرد تا به مشخصات دانه‌بندی مورد نظر دست یافت.
- کنترل یکنواختی اندازه ذرات: ترکیب برش و الک کردن، اندازه دانه‌ها را ثابت و قابل کنترل نگه می‌دارد.
- خروجی کارآمد و پایدار: ظرفیت طراحی شده ۲۰۰–۳۰۰ کیلوگرم بر ساعت، مناسب برای تولید پیوسته.
- گزینه‌های مواد غذایی درجه یک: قیف، بدنه توری و قطعات در تماس با مواد غذایی از جنس استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند که بهداشت و تمیزکاری آسان را تضمین می‌کند.
- کاربرد گسترده: مناسب برای آجیل شکری، تنقلات، محصولات نانوایی و خطوط فرآوری عمیق بادام‌زمینی.
مشخصات فنی
| مشخصه | مقدار |
|---|---|
| مدل | دستگاه برش تیغه مستقیم (تک‌لایه / دو لایه به صورت اختیاری) |
| ظرفیت | ۲۰۰–۳۰۰ کیلوگرم در ساعت |
| ولتاژ | ۳۸۰ ولت |
| توان کل | ۲٫۲۵ کیلووات |
| فرکانس | ۵۰ هرتز |
| ابعاد دستگاه (تک‌لایه / دو لایه) | ۲٫۲۵ × ۱٫۰۵ × ۱٫۴ متر (ارتفاع ۲٫۸۶ متر برای توری تک‌لایه) |
| وزن | ۴۰۰ کیلوگرم |
| جنس | ۲٫۲۵ × ۱٫۰۵ × ۱٫۴ متر (ارتفاع ۲٫۸۶ متر برای توری تک‌لایه) |
دستگاه خردکن بادام‌زمینی — نسخه استاندارد در مقابل نسخه ارتقاء‌یافته
| مورد | نسخه ارتقاء‌یافته | نسخه استاندارد |
|---|---|---|
| عملکرد | برش بادام‌زمینی به دانه‌های ریز با استفاده از تیغه‌های مستقیم؛ مواد از طریق الک‌های درجه‌بندی عبور کرده و اندازه یکنواخت می‌شوند | خرد کردن بادام‌زمینی با فشار غلتک و برش به دانه‌های ریز یا قطعات کوچک |
| روش برش | تیغه‌های مستقیم دوار | فشار غلتک + تیغه‌های برش |
| کنترل اندازه ذرات | فاصله تیغه قابل تنظیم + الک‌های درجه‌بندی برای دانه‌های دقیق | فاصله غلتک قابل تنظیم برای ذرات درشت یا ریز |
| ظرفیت | ۲۰۰–۳۰۰ کیلوگرم در ساعت | ۱۰۰–۲۰۰ کیلوگرم در ساعت |
| توان | ۲٫۲۵ کیلووات | ۰٫۹۳ کیلووات |
| ولتاژ | ۳۸۰ ولت | ۳۸۰ ولت |
| فرکانس | ۵۰ هرتز | ۵۰ هرتز |
| ساختار | شامل سیستم الک درجه‌بندی برای اندازه یکنواخت ذرات | ساختار فشرده غلتک، کاهش خردشدگی و پودر |
| کاربرد | شکلات بادام‌زمینی، تنقلات، محصولات نانوایی، پیش‌فرآوری برای فرآوری عمیق بادام‌زمینی | شکلات بادام‌زمینی، کره بادام‌زمینی، پیش‌فرآوری برای پخت و تنقلات |
| مزیت | دقت برش بالا، دانه‌های یکنواخت، امکان برش ثانویه | توان پایین، کم‌مصرف، فشرده، فضای کم |
