برشته‌کننده برقی آجیل نوعی تجهیزات پخت است که گرما را به‌طور غیرمستقیم از طریق گرمایش الکتریکی به مواد منتقل می‌کند. این دستگاه از یک غلتک و یک عنصر گرمایشی تشکیل شده است که باعث می‌شود مواد پخته شده به طور یکنواخت گرم شوند و راندمان برشته‌کاری به طور قابل توجهی افزایش یابد.
Contents
چرا بادام‌زمینی برشته می‌شود
برشته‌کاری می‌تواند روغن موجود در محصولات آجیل را پخته و طعمی منحصربه‌فرد ایجاد کند. و بادام‌زمینی به عنوان یک نوع آجیل، دارای ارزش غذایی و محتوای روغن بالایی است. اگرچه بادام‌زمینی برشته شده با طعم تازه اصلی خود متفاوت است، اما محبوب‌تر و پرکاربردتر است. به طور کلی، برشته‌کاری بادام‌زمینی دو کاربرد اصلی دارد:
مصرف مستقیم
بادام‌زمینی خام با پوست را مستقیماً در دستگاه برشته‌کننده برقی آجیل قرار دهید تا گرم و برشته شود. زمان و دمای مناسب را تنظیم کنید، و بادام‌زمینی برشته شده تردتر خواهد شد. این نوع بادام‌زمینی را می‌توان مستقیماً فروخت که رایج‌ترین کاربرد دستگاه برشته‌کننده برقی است.
پیش‌فرآوری در تولید مواد غذایی بادام‌زمینی
علاوه بر روش مستقیم مصرف بادام‌زمینی که در بالا ذکر شد، در زندگی روزمره ما اشکال دیگری نیز وجود دارد. بادام‌زمینی را می‌توان سرخ کرد، آب‌پز کرد، پوشش داد یا به روش‌های مختلف فرآوری کرد و بیشتر مصرف‌کنندگان محصول نهایی را دوست دارند.
اما در این فرآیندهای فرآوری، مراحل زیادی نیاز به برشته‌کاری بادام‌زمینی دارد. بنابراین یک دستگاه برشته‌کننده برقی بادام‌زمینی به طور گسترده در خطوط فرآوری مواد غذایی بادام‌زمینی استفاده می‌شود.
ویژگی‌های دستگاه برشته‌کننده برقی آجیل
- استفاده از گرمایش الکتریکی، صرفه‌جویی در انرژی و کاهش انتشار، بنابراین هیچ آلودگی برای محیط زیست ندارد.
- راندمان گرمایش بالا است و گرمای سیلندر نیز پس از برق‌دار شدن سریع افزایش می‌یابد.
- لایه عایق منحصربه‌فرد برای به حداکثر رساندن استفاده از انرژی گرمایی استفاده می‌شود.
- این دستگاه برشته‌کاری از فولاد ضد زنگ 201 ساخته شده است که طول عمر دستگاه را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.
مشخصات فنی دستگاه‌های برشته‌کننده برقی آجیل
داخل دستگاه برشته‌کننده برقی بادام‌زمینی یک غلتک است. به طور کلی، راندمان کاری هر غلتک 100 کیلوگرم در ساعت است. اگر ظرفیت برشته‌کاری مشتری زیاد است، می‌توان با توجه به ظرفیت واقعی، چندین غلتک را با هم ترکیب کرد و راندمان برشته‌کاری به همان نسبت دو برابر می‌شود. علاوه بر این، اگر مقدار فرآوری مشتری نسبتاً کم است، می‌توانیم دستگاه برشته‌کننده آجیل با ظرفیت 50 کیلوگرم در ساعت را نیز سفارشی کنیم.
در نتیجه، اگر نیاز به ارائه خدمات بیشتر دارید، لطفاً با ما تماس بگیرید و نیازهای خود را به ما بگویید، و ما تمام تلاش خود را برای حل مشکلات شما انجام خواهیم داد.
